L'immunità è al primo posto in questo momento, e per una buona ragione. Le persone di tutto il mondo stanno prendendo tutte le precauzioni possibili per evitare il COVID-19: riduzione dei contatti , corretto lavarsi le mani , facendo scorta di ingredienti a lunga conservazione , e prendere precauzioni di sicurezza durante la consegna degli articoli .

Ma come con qualsiasi epidemia sanitaria altamente inquietante e pericolosa, è facile cadere preda di consigli sulla salute eccessivamente grandiosi (anche se apparentemente rassicuranti) o, peggio, di integratori simili a olio di serpente che ti promettono erroneamente protezione. Ecco perché abbiamo chiesto a sei esperti di salute di sfatare i miti più popolari sulle abitudini dietetiche immunostimolanti, così possiamo concentrarci i nostri sforzi di mangiare per l'immunità su modi che sono invece *effettivamente* efficaci.

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1 Mito: raddoppiare gli integratori di vitamina C aiuterà il tuo sistema immunitario.

Vitamina C è un nutriente importante per funzione immunitaria ottimale , afferma Ali Webster, PhD, RD, direttore della ricerca e delle comunicazioni nutrizionali per l'International Food Information Council. Tuttavia, studi hanno dimostrato che l'assunzione di megadosi di vitamina C sotto forma di integratori non serve a nulla quando si tratta di combattere un raffreddore o un'altra malattia. Di più non è necessariamente meglio in questi casi, dal momento che i nostri corpi possono assorbire solo poche centinaia di milligrammi di vitamina C alla volta, dice Webster. L'indennità dietetica raccomandata, che è la quantità giornaliera di un nutriente che soddisfa le esigenze della maggior parte delle persone, è fissata a 75 milligrammi al giorno per le femmine adulte ea 90 milligrammi al giorno per i maschi adulti. Qualsiasi quantità superiore a questa viene escreta nelle urine.

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Due Mito: i supercibi sono un toccasana.

Mangiare sano è importante per mantenere il nostro sistema immunitario a pieno regime. Ma non esiste un 'superfood' che magicamente gli dia una spinta, afferma Webster. Secondo Webster, mangiare una varietà di cibi colorati, con l'obiettivo di ottenere più frutta e verdura, può fornirci molte delle vitamine e dei minerali, come A, C ed E, che svolgono ruoli chiave nel sistema immunitario. Questi frutti e verdure possono presentarsi in una varietà di forme: fresca, congelata, in scatola o in barattolo.

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3 Mito: puoi essere infettato da un virus toccando la confezione del cibo da un negozio di alimentari o da un take-away.

Non ci sono prove che toccare le confezioni degli alimenti trasmetta virus, incluso il COVID-19, afferma William Li, MD, medico, scienziato e autore di Mangia per sconfiggere la malattia: la nuova scienza su come il tuo corpo può guarire da solo . Tuttavia, per sicurezza, puoi pulire la superficie con un panno disinfettante mentre indossi i guanti. Assicurati di smaltire correttamente la salvietta dopo aver finito e lavati accuratamente le mani prima di toccare il cibo. Puoi trovare la nostra guida completa per lavare i prodotti in sicurezza qui.

4 Mito: gli unici alimenti che rafforzano le difese immunitarie sono gli agrumi.

Non vero! Gli agrumi, come i limoni, le arance e i pompelmi, sono fonti deliziose e preziose per il potenza immunitaria vitamina C , sì. Questi sono ottimi da raggiungere quando stai cercando un dolce stimolante, ma non sono gli unici alimenti che possono supportare la salute del sistema immunitario aiutandoti ad ammalarti meno e anche aiutando ad abbreviare la durata se fare, dice Briana Rodriquez, RD di Jenny Craig. Rodriquez consiglia di aumentare l'assunzione di alcuni di questi ingredienti salati in modo da poter aggiungere alcuni stimolatori immunitari a ogni pasto:

• Peperoni rossi: Solo una mezza tazza contiene oltre il 150 percento del tuo valore giornaliero di vitamina C.
• Aglio: Secondo Rodriquez, è stato dimostrato che i composti solforici dell'aglio aiutano a migliorare la funzione del sistema immunitario.
• Carote: Ci viene spesso detto che le carote sono ottime per la salute degli occhi (lo sono!), ma la grande quantità di vitamina A che contengono è anche un fantastico potenziatore del sistema immunitario. I precursori della vitamina A come i carotenoidi (beta-carotene) sono importanti antiossidanti che rafforzano la funzione immunitaria e possono aiutare il nostro corpo a combattere le infezioni, afferma Rodriquez.
• Pollo: La zuppa di pollo è un alimento di conforto per un motivo . Per prima cosa, è idratante, ma contiene anche zinco, un minerale importante per aiutare a gestire l'infiammazione. Il pollame (come il pollo) ne è pieno zeppo. Contiene anche vitamina B6, importante per la formazione di globuli rossi nuovi e sani. Il brodo di pollo (brodo di ossa) contiene sostanze nutritive che aiutano anche la salute dell'intestino e l'immunità.

5 Mito: gli alimenti e le vitamine sono l'unico modo per migliorare l'immunità.

Una dieta ricca di nutrienti importanti è fondamentale per la salute generale e un sistema immunitario forte, ma anche molti altri fattori legati allo stile di vita giocano un ruolo, spiega Rodriquez. È importante mangiare bene, ma vogliamo anche assicurarci di fare tutto il possibile per curare i nostri corpi con TLC. Ecco le sue migliori registrazioni:

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• Ottieni i tuoi Zzz: Sapevi che il sonno rinforza il sistema immunitario? Quando non riposiamo adeguatamente, non ci sentiamo solo stanchi all'esterno, ma... può causare stress e infiammazione nel nostro corpo , rendendo più difficile scongiurare la malattia. Gli adulti hanno bisogno tra le sette e le nove ore di sonno a notte per rafforzare il loro sistema immunitario, ma con le nostre vite impegnate oggi, a volte può essere irrealistico. Fare piccoli sforzi per raggiungere quel minimo, anche se ciò significa andare a letto un'ora prima o implementare una regola di non guardare lo schermo prima di andare a letto in modo che sia più facile entrare in modalità di sospensione può essere davvero utile.
• Gestire lo stress: È comprensibile che i livelli di stress in questi giorni siano alti. Quindi è importante fare sforzi per ridurre al minimo e gestire lo stress in qualunque modo possiamo. Meditare, fare un po' di movimento, impostare videochiamate regolari con amici e familiari o chiedere aiuto a un professionista della salute mentale sono tutte opzioni. Trova ciò che funziona per te.
• Non ho fatto nessuna fatica: L'esercizio fisico è una delle cose migliori che possiamo fare per mantenere la nostra salute e rafforzare l'immunità. Non solo aiuta ad alleviare lo stress (suggerimento: vedi sopra), gli studi hanno dimostrato che le persone che si allenano regolarmente hanno meno probabilità di prendere il raffreddore rispetto a quelle che non lo fanno. Fai delle passeggiate veloci se puoi o trova alcuni allenamenti a casa che ti fanno battere il cuore per dare una spinta al tuo sistema immunitario.
• Ridurre l'alcol e il fumo: Questo può sembrare un ovvio suggerimento per la salute, ma molti non sanno che le sigarette e l'alcol in realtà ostacolano la funzione del sistema immunitario. Gli studi hanno scoperto che il fumo di sigaretta può interagire con virus, come l'influenza, causando danni ai polmoni e infiammazioni, peggiorando i sintomi dell'influenza per i fumatori. L'alcol è stato trovato anche in studi per indebolire la risposta del corpo contro l'influenza. Se eliminarli completamente non è realistico, fissa dei limiti e lavora per ridurre gradualmente l'assunzione.

6 Mito: l'echinacea, i beta glucani, il sambuco, il reishi e altri integratori che stimolano il sistema immunitario fanno bene a tutti.

Mentre la medicina erboristica ha certamente molto da offrire per quanto riguarda il supporto immunitario, non offre un approccio valido per tutti, afferma Lizzy Swick, RD per Suggestic. Gli individui con determinate condizioni di salute, comprese le malattie autoimmuni, dovrebbero lavorare con un fornitore esperto in fitoterapia per creare un piano personalizzato. Ricorda: solo perché funziona per molte persone e la ricerca è che non funziona sempre significa che è l'approccio migliore per il tuo corpo.

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7 Mito: solo nutrienti specifici, come la vitamina C e lo zinco, supportano il sistema immunitario.

Una dieta complessiva costituita principalmente da cibo vero, con varietà ed equilibrio è più importante dei nutrienti isolati. Sì, la vitamina C e lo zinco sono importanti, ma non puoi integrare una dieta sbagliata, dice Swick. Una volta che la dieta è a posto, gli integratori possono, beh, integrare. Inoltre, gli integratori devono essere usati in modo appropriato. Secondo Swick, prendere troppo zinco per un lungo periodo di tempo può effettivamente abbassare l'immunità , e gli integratori di zinco ad alte dosi sono meglio usati ai primi segni di un virus.

8 Mito: sono necessarie acque potenziate e bevande sportive per aumentare le difese immunitarie.

'Le acque potenziate e le bevande sportive sono spesso una fonte di coloranti e dolcificanti artificiali, cose di cui possiamo vivere senza', afferma McKenzie Jones, RD per NutriBullet. Un sistema immunitario sano inizia con lo stabilire abitudini sane a lungo termine, compresa una dieta ricca di frutta, verdura e cibi integrali, essere attivi e dormire a sufficienza e prendersi cura del proprio benessere mentale.

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9 Mito: frutta e verdura fresche sono migliori dei cibi in scatola o surgelati nel fornire nutrienti di supporto immunitario.

Frutta e verdura in scatola o congelate vengono spesso raccolte al culmine della maturazione per bloccare i nutrienti necessari. 'Sono un'ottima fonte di ingredienti salutari che possono servire come un modo semplice per aumentare l'assunzione di frutta e verdura', afferma Sherene Chou, RD per NutriBullet.