In questo momento, molti americani stanno dimostrando di essere cittadini modello restando a casa e riduzione dei contatti , come incoraggiato da funzionari sia federali che statali, a, aiuta a rallentare il tasso di trasmissione del COVID-19 . Sebbene queste pratiche siano pensate per la salute e la sicurezza di tutti, nessuno ha detto che sarebbe stato facile.
Oltre alle ovvie preoccupazioni per la salute, all'impatto finanziario e alla mancanza di interazione sociale, uno dei maggiori ostacoli per le persone in quarantena volontaria è stato capire come alimentarsi in modo sicuro. Con molti confinati nelle loro case per settimane, la sola idea di mangiare fagioli in scatola ancora è sufficiente per causare angoscia, per non parlare delle maggiori ansie e incertezze del momento.
Per le persone che hanno bisogno di una pausa dalla cucina e dalle pulizie, in molti luoghi sono ancora disponibili il servizio di asporto e consegna al ristorante (così come la consegna della spesa). In effetti, queste opzioni alimentari sono ottimi modi per aiutare tieni a galla i tuoi ristoranti e attività indipendenti preferiti portando un po' di varietà alla tua dieta quotidiana di quarantena.
In breve, sì, se ristoranti e negozi di alimentari offrono il ritiro a domicilio o la consegna a domicilio, va bene farlo. Tuttavia, ordinare dall'esterno della propria cucina comporta alcune avvertenze. Il tuo ordine di parm di pollo dal ristorante a conduzione familiare in fondo alla strada ne vale la pena, per te e per loro, se prendi misure extra per proteggerti dalla diffusione del coronavirus.
La sezione FAQ della Food and Drug Administration (FDA) rassicura che non può essere trasmesso attraverso il cibo: attualmente non ci sono prove che alimenti o imballaggi alimentari siano associati alla trasmissione di COVID-19. Detto questo, sappiamo che il virus può ancora vivere temporaneamente su superfici comunemente toccate. Secondo un recente studio pubblicato su Il New England Journal of Medicine , ecco per quanto tempo il virus sembra essere in grado di sopravvivere sulle rispettive superfici:
- In aria — 3 ore
- Su rame — 4 ore
- Su cartone — 24 ore
- Su acciaio inossidabile — 48 ore
- Su plastica — 72 ore
Con questi risultati in mente, segui precauzioni extra sicure e igieniche quando ordini.
1. Evita di ordinare del tutto se tu o qualsiasi altro familiare/coinquilino siete malati, manifestate sintomi, anziani o più a rischio di contrarre il COVID-19 ( ecco cosa fare invece ).
2. Evita di toccare le superfici pubbliche (come le maniglie delle porte) scegliendo solo il ritiro sul marciapiede. Lavati le mani o usare l'igienizzante mani (con almeno il 60% di alcol) subito dopo uno scambio di ritiro ed evitare di toccarsi il viso prima di igienizzare le mani.
3. Quando possibile, scegli le opzioni di consegna senza contatto al momento dell'ordine. Molti servizi di consegna di cibo, tra cui postini , di Dash , Caviale , Grubhub , e Senza soluzione di continuità , stanno offrendo ai membri un'opzione di consegna senza contatto, in cui i corrieri lasceranno gli ordini a portata di mano e faranno sapere ai clienti che lo hanno fatto. Se stai ordinando direttamente da un ristorante, dai istruzioni speciali al corriere per lasciare il tuo ordine alla porta.
4. Lasciare le scatole di cartone e gli imballaggi all'esterno per 24 ore o, ancora meglio, portarli immediatamente al riciclaggio.
5. Trasferisci il cibo nei tuoi piatti e posate puliti per servirlo e mangiarlo, e getta/ricicla immediatamente tutti i contenitori e gli imballaggi.
6. Lavati bene le mani prima e dopo aver mangiato.
7. Disinfetta le superfici della tua casa che entrano in contatto con eventuali sacchi di consegna, contenitori, ecc.
Tutto questo non per spaventarti (l'idea della capacità dei germi di sopravvivere sulle superfici non dovrebbe essere nuova), ma semplicemente per ribadire quanto sia importante seguire abitudini igieniche responsabili quando ti vengono consegnati i prodotti alimentari in questo momento. I ristoranti e i servizi di consegna sono il più attenti e igienici possibile per assicurarsi che tu rimanga nutrito (e che rimangano in attività), quindi non annullare tutti i loro sforzi una volta che il cibo arriva alla tua porta.
RELAZIONATO: 7 modi in cui puoi aiutare gli altri durante la crisi del coronavirus
