Non solo il reflusso acido è una delle condizioni di salute più comuni, è stato in aumento per gli ultimi decenni. Se hai mai provato quella minacciosa sensazione di bruciore al petto, sappiamo che vuoi risposte su cosa fare al riguardo. Prima di approfondire il come, perché e cosa mangiare per curarlo, è importante chiarire cosa intendiamo quando diciamo 'reflusso acido', al contrario di bruciore di stomaco, indigestione e GERD. I termini sono correlati, ma spesso confusi.

Una rapida ripartizione...

'Il bruciore di stomaco è una sensazione di bruciore nella parte superiore del torace tipicamente causata dall'acido che dovrebbe essere nello stomaco e che sale nell'esofago', afferma Salice Jarosh MS, RD. 'Il tessuto dell'esofago non è attrezzato per gestire un ambiente così acido, a differenza del tessuto dello stomaco, motivo per cui c'è disagio associato alla presenza di acido nell'esofago'. Il bruciore di stomaco è un sintomo del reflusso acido e si verifica più spesso dopo aver mangiato, motivo per cui la dieta può svolgere un ruolo così cruciale.

'Nel frattempo, l'indigestione è un termine molto ampio per an mal di stomaco o fastidio addominale , gonfiore, nausea o pienezza sgradevole di solito si sentono dopo aver mangiato.'

Il bruciore di stomaco e l'indigestione possono verificarsi occasionalmente a causa del reflusso acido, oppure possono verificarsi frequentemente se si soffre di GERD (malattia da reflusso gastroesofageo). Mentre il reflusso acido può essere fastidioso nel migliore dei casi (nel peggiore dei casi potresti ritrovarti in una spirale di vomito e nausea che dura ore), ci sono molti modi per mitigare i sintomi con alcune modifiche allo stile di vita sano e optando per cibi che neutralizzano l'acidità di stomaco .

È importante notare che mentre il reflusso acido occasionale non dovrebbe essere motivo di preoccupazione, se lo si verifica frequentemente, è necessario consultare un medico. A volte altre malattie, come problemi cardiaci, possono causare sintomi gastrointestinali.

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Cosa causa solitamente il reflusso acido?

Per il bruciore di stomaco occasionale, cose come sdraiarsi subito dopo aver mangiato, mangiare un pasto molto abbondante o particolarmente ricco di grassi, bere una grande quantità di liquidi durante un pasto o mangiare o bere qualcosa che irrita o rilassa lo sfintere gastroesofageo può causare occasionali bruciori di stomaco , dice Jarosh. Per quanto riguarda GERD o reflusso acido frequente, alcuni farmaci, il consumo frequente di alcol e il fumo possono causare questo. La gravidanza, specialmente quando il bambino diventa più grande, può esercitare una pressione verso l'alto sullo stomaco e spingere l'acido nell'esofago. L'ernia iatale può anche influenzare la pressione e consentire all'acido di spostarsi nell'esofago.

Rimedi dietetici e di stile di vita per il reflusso acido

Adotta alcune abitudini prima, durante e dopo i pasti.

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Alla luce di ciò, se soffri di bruciore al petto, potresti prendere immediatamente in considerazione di sollevare la testata del letto (la maggior parte delle persone soffre di notte) per mantenere la miscela di cibo acida più in basso nello stomaco.

Consiglio anche di non mangiare troppo prima di coricarsi ed evitare pasti serali abbondanti, dice large Abisola Olulade , MD, un medico di medicina di famiglia. Altre cose che possono aiutare, ma non si sono dimostrate costantemente utili, includono evitare il fumo, vestiti attillati intorno all'addome e aumentare la produzione di saliva da masticare gomme, che possono neutralizzare l'acido refluito e aumentare il tasso di eliminazione dell'acido.

Jarosh consiglia inoltre una passeggiata dopo cena e osserva che, poiché il volume del contenuto dello stomaco può spingere l'acido verso l'alto verso l'esofago, avere i liquidi tra i pasti può aiutare a mantenere basso il volume. Avrai anche voglia di masticare con la bocca chiusa per evitare di ingerire troppa aria con il cibo, afferma Seema Sarin, MD, direttore della medicina dello stile di vita presso EHE Health .

Presta particolare attenzione all'alimentazione.

Il Dr. Olulade dice che un'altra buona soluzione per i problemi di reflusso acido è semplicemente eliminare cose specifiche dalla tua dieta che possono innescarlo, tra cui caffeina, cibi piccanti, cibi ad alto contenuto di grassi e bevande gassate. È stato anche dimostrato che la menta piperita rilassa lo sfintere gastroesofageo, quindi evitala nel tè. Scegli l'acqua quando possibile.

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Puoi provare a ridurre al minimo o eliminare gli alimenti particolarmente scatenanti con un programma di dieta GERD. Ciò significherebbe evitare aglio, cipolle, agrumi, pomodori/prodotti a base di pomodoro e cioccolato, insieme ai suddetti cibi ricchi di grassi e piccanti, afferma Jarosh.

D'altro canto, cerca di fare scelte alimentari meno stimolanti, tra cui cereali integrali , verdure verdi e radici , noccioline , banane , meloni, anguria , uova, carni magre e yogurt magro, ricco di probiotici e non acido.

Quando rivolgersi per un rimedio OTC o prescrizione

Sfortunatamente, mentre il cibo è il posto migliore per iniziare il processo di prevenzione e mitigazione, se ti stai chiedendo cosa allevia velocemente il bruciore di stomaco, la tua scommessa più sicura potrebbe finire per essere un'opzione da banco o su prescrizione, e il tuo medico può guidarti verso il migliore per te.

Gli antiacidi sono farmaci che neutralizzano gli effetti dell'acido nello stomaco e in genere agiscono in pochi minuti per alleviare i sintomi del reflusso, afferma il dott. Olulade. Gli esempi includono Tums, Mylanta o Maalox. Questi non cambieranno in modo permanente la produzione di acido dello stomaco, ma li ridurranno a breve termine per gestire i sintomi.

Un'altra opzione è un antagonista del recettore dell'istamina, presente in marchi come Pepcid e Tagamet. Gli antagonisti del recettore dell'istamina riducono il rilascio di acido bloccando i recettori dell'istamina sulle cellule dello stomaco, spiega il dott. Oluade. Funzionano più lentamente degli antiacidi: possono essere necessarie fino a poche ore per sentire un effetto, ma dura più a lungo.'

Gli inibitori della pompa protonica (si pensi: Prevacid, Omeprazolo e Nexium) vengono generalmente utilizzati quando le opzioni di cui sopra non sono di aiuto. Sono i più potenti bloccanti dell'acidità di stomaco. Bloccano le pompe che rilasciano acido nello stomaco e in genere vengono utilizzate quotidianamente per due settimane invece del necessario. Sono più efficaci se assunti 30 minuti prima del primo pasto della giornata perché è quando le pompe protoniche raggiungono la massima quantità, dopo un digiuno prolungato.

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