Le banane, ovvero il frutto che di solito si trova sul bancone della cucina fino a quando non diventa marrone, sono tra i frutti più controversi. Molte persone evitano le banane perché sono ricche di carboidrati e zuccheri rispetto alla maggior parte degli altri frutti. Ma ciò non significa che le banane non possano far parte di una dieta sana. In effetti, ci sono molti vantaggi della banana che probabilmente non hai considerato. Continua a leggere per alcuni motivi convincenti per aggiungere più banane alla tua dieta.

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Le banane sono ricche di potassio

Le banane sono un'ottima fonte di potassio. Uno dei motivi principali per cui abbiamo bisogno di potassio è regolare l'equilibrio dei liquidi nel nostro corpo, afferma il nutrizionista e l'allenatore della salute olistica Jen Silverman . È stato anche dimostrato che il potassio abbassa la pressione sanguigna, rafforza le ossa e promuove la corretta funzione muscolare.

Le banane sono ricche di fibre per aiutarti a dimagrire e aumentare il metabolismo

Le banane contengono fibra solubile, che si gonfia come una spugna nello stomaco dando al cibo una massa gelatinosa che ti fa sentire pieno, dice Tanya Zuckerbrot MS, RD e fondatore di Fattore F . La fibra solubile si lega anche alle calorie e ai grassi nello stomaco e nell'intestino e li estrae dal corpo prima che possano entrare nel flusso sanguigno, supporta i livelli di glucosio nel sangue, sostiene il tuo corpo con energia sostenuta e ti aiuta ad avere movimenti intestinali regolari. Zuckerbrot nota inoltre che, tra gli altri benefici delle banane, sono un'ottima fonte di vitamina B6. Una banana di medie dimensioni può fornire circa un quarto del fabbisogno giornaliero di vitamina B6, che è significativo per il metabolismo.

Le banane sono fantastiche se hai un budget limitato

Se hai un budget limitato, le banane sono un'opzione di frutta conveniente perché puoi facilmente optare per non biologici. Hanno una buccia spessa per aiutare a proteggere la parte commestibile dai pesticidi, dice Il dottor Will Cole , principale esperto di medicina funzionale, IFMCP, DC e autore di chetotario . Per questo motivo non sono mai stati sul on Gruppi di lavoro ambientali Sporca dozzina di elenchi . Detto questo, è possibile che le sostanze chimiche penetrino nel terreno e influenzino il frutto, quindi il biologico è preferito quando possibile.

Le banane sono ottime per gli allenamenti

Se la perdita di peso non è una priorità, le banane sono una buona fonte di carboidrati e forniranno carburante per gli allenamenti, afferma Zuckerbrot. Possono anche aiutare a ridurre i crampi muscolari e il dolore legati all'esercizio. Indica uno studio chiamato Analisi basata sulla metabolomica dell'ingestione di banane e pere sulla performance fisica e sul recupero in cui, dopo aver digiunato durante la notte, 20 ciclisti maschi hanno bevuto solo acqua con pere o banane prima di pedalare ad alta intensità il giorno successivo. Coloro che hanno bevuto acqua con frutta hanno sperimentato un recupero più veloce del 50% rispetto a coloro che hanno bevuto solo acqua senza frutta, ed erano anche più veloci e avevano più energia. Se la perdita di peso è una priorità, tuttavia, è meglio allenarsi a stomaco vuoto in quanto ciò consentirà al tuo corpo di utilizzare il grasso come carburante, al contrario della banana su cui hai appena annuito.

Le banane causano stitichezza?

Le banane sono ricche di fibre, fondamentali per combattere la stitichezza e il gonfiore. Uno dei motivi per cui molte persone potrebbero sentirsi stitiche quando mangiano banane è che la fibra ha bisogno di acqua per fare il suo lavoro, quindi assicurati di bere almeno 2 litri di acqua al giorno se stai seguendo una dieta ricca di fibre. Secondo Silverman, dovrai anche prestare attenzione a quanto è matura la banana. Le banane acerbe, quelle di colore giallo verdastro, possono causare stitichezza, mentre le banane mature possono alleviarlo, dice. Questo perché le banane acerbe hanno più amido, mentre quelle più mature hanno più fibre.

Informazioni nutrizionali sulla banana

La tua banana tipica contiene circa 30 grammi di carboidrati e 14 grammi di zucchero, che è circa il doppio di quello che otterrai con una tazza di lamponi, dice Zuckerbrot. Cole avverte che 'lo zucchero è ancora zucchero per il tuo corpo, indipendentemente dal fatto che sia sotto forma di zucchero lavorato o fruttosio della frutta'.

Una banana media contiene anche 1 grammo di proteine, 3 grammi di fibre e meno di 1 grammo di grassi. È anche ricco di potassio (422 mg), magnesio (32 mg), vitamina C (10 mg) e vitamina B6 (0,4 mg). A seconda delle dimensioni esatte della banana, le calorie, i carboidrati e lo zucchero, ad esempio, potrebbero essere leggermente superiori o leggermente inferiori, afferma Cole. Aggiunge che mentre è salutare mangiare banane, dovresti essere consapevole della quantità che stai mangiando e fare attenzione a non esagerare.

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Come mangiare più banane?

Il mio modo preferito per gustare le banane è in un lotto di avena durante la notte. Prendo 1 tazza di fiocchi d'avena, ¾ tazza di latte di mandorle, ½ banana, 1 cucchiaino di semi di lino, 1 cucchiaino di cannella e li mescolo insieme in un barattolo di vetro per fare un delizioso trattamento mattutino o pomeridiano, dice Silverman. Un'altra opzione è affettare le banane su una torta di riso o un pezzo di pane tostato. ne prendo un pezzo Ezechiele pane all'uvetta alla cannella , spalma uno strato di burro di arachidi e aggiungi sopra le fette di banana, dice.

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A Silverman piace anche usare le banane in un frullato per mascherare il gusto delle verdure amare, poiché le banane hanno un sapore forte e opprimente. Ecco una ricetta che la mia famiglia adora: 1 tazza di spinaci freschi, ½ tazza di cavolo riccio o cavolo riccio surgelato, ½ tazza di latte di mandorle o avena, 1 cucchiaino di cannella, 1 banana, 1 cucchiaio di semi di canapa e ½ cucchiaio di burro di mandorle. Semplicemente mescola tutto insieme, dice.

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Zuckerbrot suggerisce di usare le banane nella cottura. Il purè di banana ha la consistenza ideale per essere utilizzato al posto del burro e dell'olio nelle ricette di biscotti, brownies, pancake e muffin. Dai un'occhiata alle sue ricette per budino di pane alla banana con gocce di cioccolato e muffin .

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