Potresti aver sentito di recente Zac Efron elogiare i vantaggi di camu camu nello show Netflix I piedi per terra e mi chiedevo se dovessi provarlo tu stesso. Nell'episodio, Efron si reca in Perù, insieme all'esperto di salute e benessere e autoproclamato cacciatore di superfood Darin Olien, per esplorare i presunti benefici ricchi di antiossidanti e vitamine del camu camu. Ma questa bacca amazzonica è tutto ciò che è fatto per essere? Abbiamo chiesto a un dietista registrato di andare a fondo della questione. Avviso spoiler: la risposta è sì!

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Cos'è Camu Camu?

Camu camu è un piccolo albero cespuglioso che cresce lungo il fiume della foresta pluviale amazzonica, principalmente in Perù e Brasile. Questa pianta produce una bacca rossa acida con diverse proprietà salutari che possono aiutare potenzia il sistema immunitario immune .

Vantaggi di Camu Camu

Secondo Roxana Ehsani, RDN, portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica, un cucchiaino di camu camu crudo fornisce 10 calorie, 0 grammi di grassi, 3 grammi di carboidrati, 1 grammo di fibra alimentare e il 240 percento del valore giornaliero di vitamina C .

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Camu camu può aiutare a ridurre l'infiammazione

Ehsani osserva che il camu camu contiene potenti antiossidanti, 'come la vitamina C e gli antiossidanti flavonoidi, come gli antociani e l'acido ellagico, che proteggono le cellule dai radicali liberi che possono danneggiarle'. Secondo Ehsani, anche l'acido ellagico può inibire infiammazione . Lei nota che un piccolo studia condotto su fumatori ha scoperto che bere 70 millilitri di succo di camu camu contenente 1.050 milligrammi di vitamina C per una settimana riduceva i marker di infiammazione. Tuttavia, l'argomento necessita di ulteriori ricerche per prove più conclusive.

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Potrebbe aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue

Secondo un altro piccolo studio , i ricercatori hanno scoperto che incorporare camu camu nella propria dieta può essere utile per chiunque abbia il pre-diabete, il diabete di tipo 2 o il colesterolo alto. Per l'esperimento, a 18 partecipanti sono state somministrate capsule di camu camu per 15 giorni. Ehsani spiega che i ricercatori hanno riscontrato un aumento significativo dell'acido ascorbico (vitamina C) e diminuzioni significative degli zuccheri nel sangue a digiuno (glicemia), nonché dei livelli di colesterolo LDL tra i partecipanti.

Qual è il modo migliore per consumare Camu Camu?

Camu camu può essere trovato sia in pillola che in polvere, poiché la maggior parte considera la bacca cruda troppo acida o amara per essere consumata da sola. Questo aspro antiossidante diventa più appetibile se mescolato a frullati, bevande, pastelle o anche cereali caldi come la farina d'avena.

Ehsani afferma che non si ritiene che il camu camu causi effetti avversi gravi a elevate assunzioni, tuttavia il consumo di quantità eccessive di vitamina C può causare mal di stomaco, diarrea e nausea. Ehsani nota di consultare sempre un medico o un dietologo registrato prima di consumare integratori per discutere di eventuali interazioni o effetti collaterali.

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