Sia che tu abbia ricevuto un Instant Pot come parte del tuo bottino di regali per le vacanze, sia che ti sia promesso che avresti rispolverato quello vecchio con l'obiettivo di preparare più pasti senza problemi nel 2022, siamo qui per aiutarti a familiarizzare con l'amato gadget da cucina. E mentre i devoti di Instant Pot sanno che il dispositivo può preparare di tutto, dallo yogurt fatto in casa al purè di patate appetitoso, questo articolo si concentrerà principalmente su due punti base: pollo e riso.
È probabile che tu abbia già molta familiarità con questi due ingredienti e potresti persino averli nella tua cucina in questo preciso momento. In caso contrario, sono molto facili da procurarsi e in genere costano meno di alimenti simili come manzo e quinoa. Grazie alla bellezza generale di Instant Pot, tutto ciò che di solito devi fare quando lo usi per preparare piatti di pollo e riso è utilizzare la funzione 'sauté'. Il risultato, per chi non lo sapesse, è sempre pollo tenero e riso cucinato alla perfezione.
Per questo Ricetta Instant Pot di pollo e riso standard , puoi avere un pasto equilibrato pronto in pochi minuti se segui i passaggi seguenti:
- Inizia con il condimento del pollo crudo. Quindi aggiungere un po' di grasso (ad es olio da cucina e/o burro) nella Instant Pot prima di saltare il pollo per qualche minuto, rimuoverlo e metterlo da parte.
- Puoi quindi versare il riso insieme ad un po' d'acqua o brodo e mescolare il tutto.
- Ultimo ma non meno importante, adagiare il pollo sopra il riso, premere 'cancella' e chiudere e bloccare il coperchio, e cuocere il tutto ad alta pressione per circa 15 minuti.
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Mentre le spezie, brodi e gli altri ingredienti che usi varieranno a seconda della ricetta specifica, considera questo metodo semplice un progetto per preparare pollo e riso in una pentola istantanea. Una volta apprese le basi, puoi utilizzare queste graffette per preparare una miriade di pasti facili. Curioso di sapere cosa può fare il tuo Instant Pot con poco più di pollo e riso? Continua a leggere per piatti senza stress che puoi preparare con (fondamentalmente) il semplice tocco di un pulsante.
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prendi la ricettaIl riso fritto non manca mai ed è un pasto serale facile da preparare se aggiungi del pollo e metti tutto nella pentola istantanea. Non solo questa cena cuoce più velocemente nell'IP, ma puoi utilizzare praticamente qualsiasi tipo di riso, proteine e verdure che ti piacciono. Per questo piatto vi consigliamo di utilizzare petti di pollo disossati e senza pelle tagliati a pezzetti. Questo aiuta il pollo a cuocere più velocemente e significa che non dovrai nemmeno rimuoverlo prima di aggiungere il riso.
Iniziate cuocendo il pollo utilizzando la funzione 'sauté'. Quando il pollo inizia a rosolare, aggiungi alcuni aromi, come aglio e scalogno. Quindi, vai avanti e versa un po' di brodo, insieme al riso crudo e alle verdure che ti piacciono, come funghi, piselli surgelati e cimette di broccoli. Prima che tu te ne accorga, hai un pasto facile ed equilibrato nel tuo piatto
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prendi la ricettaSe stai cercando di aggiungi più fibra e proteina alla tua dieta senza alcun lavoro extra, usa la pentola istantanea per preparare un pasto con pollo, riso e una lattina di fagioli . Come per il piatto sopra, vai avanti e cuoci prima il pollo. Tuttavia, questa volta rimuoverai il pollo e lo metterai da parte prima di aggiungere il brodo, il riso, i fagioli e le verdure: pensa al mais e ai pomodori a dadini. Ora è anche il momento di aggiungere alcune delle tue spezie preferite, come peperoncino in polvere e aglio in polvere, e rimettere il pollo cotto.
Che ci crediate o no, questo pasto saporito è pronto in meno di 30 minuti. Una volta impiattato, sentitevi liberi di aggiungere del formaggio grattugiato e del coriandolo tritato per insaporire ancora di più.
pentola insta di pollo al curry Credito: ferozeea/Getty Images3 Pollo al curry istantaneo
prendi la ricettaMentre questo piatto tecnicamente richiede che il pollo e il riso vengano cotti separatamente (poiché il curry è pensato per essere servito Sopra riso), saremmo negligenti per non parlare di questo gustoso pasto. Qui, le graffette della dispensa come cipolle, aglio, cumino e latte di cocco uniscono le forze con le cosce di pollo, che sono facilmente sminuzzabili grazie a pochi minuti nella pentola istantanea, per produrre un curry saporito che è pronto da mangiare in circa mezz'ora. Sentiti libero di cuocere un po' di riso contemporaneamente sul piano cottura o aspetta di avere dei contenitori extra da asporto pieni di riso per preparare questo pasto veramente facile. Suggerimento per professionisti: il commerciante Joe vende pacchetti di riso surgelati che sono pronte dopo tre minuti nel microonde.
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Pollo e riso spagnolo Credito: Marcus Nilsson4 Pollo e riso spagnolo in pentola istantanea
prendi la ricettaQuesto piatto in stile arroz con pollo è fatto con cosce di pollo con la pelle e riso a grana lunga, che è particolarmente soffice se preparato in una pentola istantanea. Ottiene il suo sapore da una serie di verdure e spezie che puoi lanciare direttamente nell'apparecchio, ad esempio peperoni , pomodori a cubetti e cumino macinato.
Come di consueto, iniziate cuocendo il pollo utilizzando la funzione 'sauté'. Quando le cosce di pollo saranno rosolate, toglietele e mettetele da parte. Quindi, soffriggere alcune delle verdure più pesanti, peperoni e cipolla, con l'aglio prima di aggiungere le spezie. Quando le verdure si saranno leggermente cotte, aggiungete i pomodori e il brodo di pollo, seguiti a breve dal riso crudo. Una volta che il riso è adagiato nella pentola istantanea, ricoprilo con il pollo. Quando apparecchierai la tavola e preparerai un'insalata di contorno, la tua cena sarà pronta!