Condimenti come ketchup, salsa barbecue, senape e salsa piccante in genere ricevi tutto l'amore e l'attenzione, ma ora siamo qui per fare un caso per il pesto. Probabilmente hai incontrato l'alimento base italiano nei piatti di pasta e forse anche alcune interpretazioni interessanti della pizza, ma la salsa verde può fare tanto più che ravvivare una ciotola di tagliatelle o una sfoglia di pasta per pizza. Infatti, usato correttamente, il pesto può elevare qualsiasi cosa, dal pesce al forno alle uova strapazzate.

Un'altra cosa che amiamo del pesto è che puoi prepararlo da solo (e persino adattare la tua versione fatta in casa in modo che sia così corrisponde alle tue preferenze dietetiche ). Oppure, se hai poco tempo, puoi usare un barattolo di roba acquistata in negozio che ha un sapore altrettanto buono. Una terza opzione, che probabilmente tornerà utile durante i mesi invernali, quando il basilico fresco potrebbe essere più difficile da trovare, è preparare una grande quantità di pesto e mettilo nel congelatore per un uso successivo . Che ci crediate o no, il condimento congelato rimarrà fresco fino a sei mesi.

Benefici nutrizionali del pesto

Cosa c'è di più? A differenza di alcuni condimenti ricchi di zucchero (ci vediamo, ketchup) o carichi di sodio (scusa, salsa di soia), il pesto è relativamente salutare. Nella sua forma più pura, il pesto tradizionale è una combinazione di basilico fresco, pinoli, aglio, formaggio, olio d'oliva e sale. Dato che è pieno di una maggioranza di grassi sani da piante e noci, il pesto può avere benefici per la salute del cuore .

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Inoltre, il suo alto contenuto di basilico, olio d'oliva e noci significa anche che lo è carica di antiossidanti , che può salvaguardare le tue cellule dal danno ossidativo. Questo può portare a una pelle più sana, una riduzione dell'infiammazione e altro ancora. E mentre alcune salse di pesto acquistate in negozio possono essere pesanti per l'olio e il formaggio, anche la maggior parte di quelle varietà sono più sane di quanto pensi.

Come utilizzare il pesto acquistato in negozio

Continua a leggere per scoprire tutti i modi in cui puoi usare il pesto per insaporire i pasti e mantenerti in salute.

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Usa il tonno in scatola confezionato in acqua, un po' di pesto acquistato in negozio e qualsiasi panino a tua scelta per preparare un panino di qualità da bar in circa cinque minuti. Se hai bisogno di un aggiornamento facile e veloce dal tuo triste pranzo alla scrivania, è proprio questo.

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Due Panini Con Pollo Al Pesto

Dai una possibilità al pesto e brillerà su qualsiasi panino. Qui, il condimento ricopre un po' di pollo al girarrosto avanzato, che viene poi infilato all'interno di una focaccia fatta di pasta per pizza surgelata insieme a mozzarella e rucola. Mentre questo pesto è fatto in casa, le cose acquistate in negozio funzioneranno altrettanto bene.

3 Pizza al piatto con salsiccia di tacchino e cavolini di Bruxelles

Come sapranno i fan del pesto, il saporito condimento verde funziona bene su quasi tutte le pizze, ma è così veramente ruba i riflettori con questo piatto profondo. Dato che non c'è salsa di pomodoro di cui parlare, il pesto è in grado di accompagnare la salsiccia di tacchino, i cavoletti di Bruxelles a fette sottili e il provolone grattugiato da solo.

4 Zuppa di ceci, verdure e pesto

Questo zuppa senza carne scambia i noodles con, beh, molte verdure, tra cui carote, sedano e ceci. Che ci crediate o no, la gustosa base di pomodoro di questa zuppa si abbina bene con una cucchiaiata di pesto acquistato in negozio. Se stai cercando di ridurre i latticini, opta per un pesto senza formaggio (come questo!) per un pasto completamente privo di latticini.

5 Pacchetti di patate, piselli e pesce al pesto

La cottura del pesce in carta da forno aiuta a cuocere a vapore il pesce, che produce risultati particolarmente succosi e teneri. Qui, un pezzo di pesce, che si tratti di salmone, merluzzo o spigola, viene cotto insieme a patate e piselli e il tutto viene condito con un pesto saporito una volta che il pesce è finito.

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6 Pollo Con Pesto Di Patate

Il pesto svolge un doppio lavoro qui, poiché viene utilizzato (insieme alla maionese) per marinare il pollo e insaporire le patate lesse. Questo piatto equilibrato, che è pronto in 35 minuti, funziona benissimo come una cena facile durante la settimana.

7 Quinoa con patate dolci, cavolo cappuccio e pesto

Se stai lottando per esaurire un mucchio di avanzi prima che siano finiti troppo lontano, prepara una ciotola di cereali con un amido, alcune verdure e qualsiasi altra cosa tu abbia in giro. Questa ciotola di cereali, che è piena di un mucchio di deliziose graffette, ottiene una spinta in più di sapore da alcuni cucchiaini di pesto acquistato in negozio.

8 Peperoncino Di Tre Fagioli Con Pesto Di Primavera

Questo pesto primaverile è fatto con aglio fresco, pinoli, prezzemolo, olio d'oliva, sale e pepe, ma va bene anche una versione acquistata in negozio. In questo caso, il pesto leggero ma comunque saporito si abbina al peperoncino ripieno di verdure e fagioli.

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Il riso è un lato solido per quasi qualsiasi cosa , e questo pilaf è in una lega a sé stante. Mentre è ancora facile da realizzare, è elevato grazie a semi di chia ricchi di proteine , brodo di pollo e pesto preparato. Servilo insieme a pollo arrosto, bistecca scottata, salmone in camicia o qualsiasi altra cosa tu abbia voglia.

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