Il Pentola istantanea sta dando nuova vita alla nostra capacità di portare in tavola una cena senza complicazioni praticamente in pochissimo tempo. Abbiamo inveito e siamo rimasti entusiasti di quanto lo adoriamo per preparare piatti in stile pronto e dimentica come purè di patate , maccheroni e formaggio e pollo pho. Le pentole istantanee rendono la preparazione dei pasti un gioco da ragazzi e ti consente persino di creare punti metallici da zero, come Yogurt .
Ma colpo di scena, compagni Pot Head: proprio quando pensavamo di non poter più amare Instant Pot, il marchio ha appena lanciato una friggitrice multifunzione da banco. Questo nuovo prodotto, la friggitrice ad aria Instant Vortex Plus 7 in 1 ($ 119; walmart.com ), è un forno da banco di grande capacità che promette di avere una cena salutare per il cuore sul tavolo per più di sei persone in molto meno tempo di quanto impiegherà il tuo forno a grandezza naturale.
Come con altri modelli di friggitrice ad aria sul mercato, il Vortex cucina facendo circolare aria super calda intorno a patatine fritte, ali di pollo, cavoletti di Bruxelles e altro ad alta velocità, ottenendo risultati croccanti con molto meno grasso di quello che viene utilizzato quando si cucina con un profondo friggitrice. Tecnicamente, le friggitrici ad aria sono dei mini forni a convezione , anche se funzionano in una frazione del tempo che richiederebbe un forno convenzionale e senza riscaldare l'intera casa (leggi: un serio punto di svolta estivo).
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Che cosa distingue la friggitrice ad aria Instant Pot dagli altri modelli è, ovviamente, la multifunzionalità per cui il marchio è già così famoso. Oltre alla frittura ad aria, puoi utilizzare il Vortex per arrostire, grigliare, cuocere al forno, riscaldare e disidratare, inoltre ha un'opzione per ruotare per la cottura in stile girarrosto. Dopo aver fritto tutte quelle patate dolci fritte, puoi cuocere un'intera torta di pesche, fare un lotto di pelle di frutta fatta in casa o carne secca usando l'essiccatore, sciogliere il formaggio sui nachos sotto la griglia o usare lo spiedo girarrosto per fare un tenero pollo allo spiedo questo farà vergognare qualsiasi versione acquistata in negozio.
Un'altra caratteristica eccezionale dell'Instant Vortex è la sua dimensione. Questa friggitrice ad aria vanta una capacità interna di 10 quarti, il che è un grosso problema per le famiglie più numerose che non possono sfamare tutti dal cestello della friggitrice di piccole dimensioni propagandato dalla maggior parte dei modelli. Il che ci porta al punto successivo: invece di dover affrontare un cesto affollato che rende impossibile impilare (ehm, fumante) i cibi, il Vortex propone due vassoi per friggitrici ad aria che ti consentono di adagiare carne, verdure e altro in un singolo strato. Ciò significa che il calore viene distribuito sugli ingredienti in modo molto più uniforme, il che si traduce in una consistenza esterna più uniformemente croccante.
La qualità finale di Instant Vortex, oltre al suo prezzo relativamente basso, è il suo elegante display digitale. Per chi ama le funzionalità fantasiose, i controlli touchscreen illuminati a LED danno a questo modello un vantaggio importante rispetto ai quadranti a bassa tecnologia presenti sulla maggior parte degli altri modelli di friggitrice ad aria. Lo rende anche molto più attraente, il che è importante se prevedi di mantenere questo elettrodomestico davanti e al centro del piano di lavoro della cucina.
Seriamente, se scegli di convertire il tuo forno a grandezza naturale in un armadio per le tue pentole (o collezione di scarpe) dopo averlo acquistato, non ti biasimeremo davvero.
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