Le patate dolci sono un ortaggio piuttosto versatile. Incredibilmente soddisfacente con la sua dolcezza e consistenza, questo tubero può indossare molti cappelli. Quando si tratta di cucinare patate dolci, puoi cuocere le patate dolci in forno , microonde oppure lessarle. Il processo per bollire le patate dolci sarà lo stesso sia che tu mantenga le bucce o meno. Le patate dolci bollite si riempiono e fanno un contorno semplice. Qui, ti diamo consigli su come bollire le patate dolci e come servirle.

Come bollire le patate dolci

Non c'è molta differenza nel bollire le patate dolci con la buccia rispetto a sbucciarle. Ma otterrai una spinta di fibre e potassio se fai bollire e mangi le patate con la pelle. Se stai cercando un purè più liscio, ad esempio, sbuccia le patate prima di farle bollire. La pelle aggiunge una consistenza sottile ad ogni morso.

quanto amido di mais per tazza di liquido

Per far bollire circa 4 libbre di patate tritate (circa 6 patate dolci) da schiacciare, ci vorranno circa 15-20 minuti per metterle in acqua fredda. Hai solo bisogno di abbastanza acqua nella pentola per coprire le patate dolci. Se stai preparando un purè, è meglio tagliare le patate invece di farle bollire intere. Ti farà risparmiare tempo. Ecco un passo per passo su come bollire le patate dolci:

1. Acquista patate dolci con la pelle liscia e sode quando premi. Evita quelli con punti deboli. Conservali in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 1 settimana ed evita di metterli in frigorifero perché si seccano.

2. Risciacquare e strofinare sotto l'acqua fredda. Per un purè più nutriente lasciare la pelle, per uno più liscio sbucciare con un pelapatate.

come disattivare la videochiamata su messenger

3. Tagliare in ottavi e metterli in una pentola capiente. Aggiungere abbastanza acqua per coprire appena le patate.

4. Lessare le patate dolci per 15-20 minuti, finché non sono tenere se infilzate con una forchetta. Nota, ci vorrà meno tempo se tagli le patate dolci in pezzi più piccoli.

5. Scolare e tornare nella pentola per fare il purè.

Ricette di patate dolci bollite

È facile aggiungere semplicemente burro e un tocco di latte per preparare un semplice purè di patate dolci. Non ne hai mai abbastanza? Questa ricetta di purè di patate dolci ha sentori di agrumi, calore di noce moscata e cremosità aggiunta dalla panna acida.

come apparecchiare l'argenteria a tavola