compostaggio è una pratica sostenibile (e gratuita) che va di pari passo con vita a rifiuti zero e restituire al pianeta Terra. Il compostaggio è il processo di riciclaggio dei materiali organici in modo che si decompongano per diventare un fertilizzante naturale e ricco di sostanze nutritive per il terreno (pensa: il tuo giardino e le piante in vaso). Il materiale organico diventa anaerobico nelle discariche, il che significa che la mancanza di ossigeno ne rende difficile la decomposizione, causando il rilascio di serra dannosa gas invece.

Tutti creano rifiuti organici nella loro cucina o dal loro cortile e convogliare quei rifiuti in una discarica rilascia gas metano, anidride carbonica e inquina i corsi d'acqua, spiega Nate Salpeter, cofondatore di Dolce Fattoria a Half Moon Bay, in California, il compostaggio crea un ciclo rinnovabile con infiniti benefici per i giardini, l'agricoltura e il nostro intero sistema alimentare.

Molti quartieri in tutta la nazione offrono bidoni per il compostaggio dove puoi lasciare i tuoi materiali organici senza dover fare altro. (Ad esempio, a New York City, l'organizzazione CRESCERE NYC vuole i tuoi avanzi!). Ma se sei interessato a fare il tuo compostaggio, ci sono tonnellate di versioni fai-da-te convenienti e accessibili da acquistare online. La maggior parte delle contee ha un Ufficio per la sostenibilità e probabilmente offre una linea diretta per chiamare per domande e risoluzione dei problemi, aggiunge Salpeter. (Vedi? Non c'è motivo per non iniziare.)

Tuttavia, il processo di compostaggio può essere un po' frustrante per farlo bene, soprattutto se hai appena iniziato. Anche nell'avere l'intento positivo di compostare i tuoi resti organici, alcuni errori possono effettivamente invertire i tuoi sforzi positivi. La buona notizia è che questi possono essere facilmente risolti, portando infine il tuo compost da infruttuoso a rigoglioso. Abbiamo parlato con specialisti dell'agricoltura e agricoltori di tutto il paese, sia in aree rurali che metropolitane, per discutere degli errori comuni di compostaggio che vedono e come risolverli. Evitali tutti nel miglior modo possibile e il tuo compost sarà ancora più efficace.

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1 Compostaggio materiale inorganico

Pensala in questo modo: qualunque cosa tu riciclare trasformerà i suoi nutrienti per essere riutilizzati per nutrire il suolo. Se ricicli gli avanzi di cibo che non sono organici o gli oggetti che sono stati trattati chimicamente, il tuo compost, a sua volta, sarà trattato chimicamente e avvelenerà il terreno. Gonzalo Samaranch Granados, fondatore del Meticcio dell'India fattoria nello Yucatan, insegna a coloro che si abbonano alla sua consegna in box di frutta e verdura l'importanza del compostaggio solo di materiali organici. Altrimenti, come spiega, l'effetto contrasta con il motivo perché si finisce per creare più rifiuti.

Anche se può essere difficile, prova a compostare solo prodotti biologici. Fortunatamente, i prodotti biologici certificati e privi di pesticidi sono spesso ben etichettati e facili da trovare. Ma se riesci a trovarne solo uno, cerca la segnaletica senza pesticidi ancor più delle etichette biologiche. Finché il prodotto è privo di sostanze chimiche, è bene includerlo nel compost.

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Due Compresi resti di animali, latticini e oli

Tutto ciò che aggiungi al tuo compost deve essere in grado di rompersi all'unisono. I resti di animali sono materiali tecnicamente naturali, quindi possono sembrare aggiunte logiche di compost. Tuttavia, in realtà hanno un processo di compostaggio e una sequenza temporale completamente diversi: impiegano molto più tempo a decomporsi. In effetti, questi sono i prodotti che causeranno odori, mosche, roditori e tutti gli ospiti indesiderati.

Un grosso errore è aggiungere materiali che non si rompono nel compost. Escludere carne, gusci [i gusci d'uovo sono OK], ossa, qualsiasi cosa con trattamenti chimici, rifiuti di animali domestici e oli, conferma Leslie Bish , giardiniere ed erborista at Glen Falls House in Round Top, N.Y. Neanche il pesce può essere compostato.

3 Avere un rapporto sbilanciato

Il compostaggio non è scienza missilistica: immaginalo come il perfezionamento di una ricetta particolare. Bish, che ha costruito il suo sistema di compostaggio a Glen Falls House, suddivide il compostaggio in una formula semplice.

I principi di base quando si crea il proprio compost sono un equilibrio tra 'materiale verde' e 'materiale marrone', spiega. Bish afferma che la regola generale per il compostaggio è di avere un rapporto di due a uno tra materiali marroni e verdi. I materiali verdi includono la materia organica che è ancora idratata, come erba tagliata, avanzi di cibo ed erbacce. Il materiale marrone comprende materia organica essiccata, come cartone, foglie tagliate, sacchetti di carta, gusci di noci, gusci d'uovo e paglia.

Le persone che fanno il compost tendono ad avere più resti verdi che marroni, ma il compost in realtà ha bisogno di più marroni che verdi. Potrebbe essere necessario disporre di due sistemi di compost in modo che i materiali verdi extra non marciscano mentre aspettano il completamento del compost principale.

4 Aggiunta di vermi

Alcuni compost, a seconda del tipo, di solito ospitano i vermi e alcuni sistemi domestici interni suggeriscono di includere i vermi. Tuttavia, in generale, afferma Renée Crowley vicedirettore del Centro Ecologico LES , questo in realtà non è necessario. La natura fornisce tutto ciò di cui hai bisogno per compostare: i vermi verranno da soli! Per non disturbare il funzionamento generale dell'ecosistema, è meglio lasciare che il compost faccia la sua magia in modo naturale senza forzarlo (anche se impiega più tempo).

Segui le regole per il tipo di compost che stai creando. Se si tratta di un compost umido all'aperto, non aggiungere vermi perché verranno da soli. Se si tratta di un sistema di compostaggio per interni, segui le istruzioni sul cestino già pronto, ma evita di introdurre vermi esterni, se possibile.

5 Ignorando il tuo compost

Il compost è un prodotto vivo e necessita di attenzioni. Per fiorire, ha sicuramente bisogno della tua cura e attenzione. (Vero: il nostro compost non puzzerà se è fatto bene!). Prenditi cura del tuo compost nello stesso modo in cui ti prendi cura del tuo giardino. Controlla con i tuoi sensi ogni tanto. Se noti che il tuo compost è maleodorante e umido, aggiungi altro materiale marrone e capovolgilo, dice Bish. Il tuo compost non fa niente? Potrebbe essere troppo secco o non avere abbastanza azoto, quindi aggiungi un po' d'acqua con il tubo e altro materiale verde.

6 Lasciare che i sintetici si intrufolino lì dentro

Quello che noto più spesso è produrre adesivi e legature intrecciate nel compost, dice Bish. Assicurati di rimuoverli: sceglierli dopo che tutto si è rotto non è un compito divertente.

Se stai facendo lo sforzo di compostare, fai molta attenzione che gli scarti (bucce di frutta e verdura, sacchetti di carta) siano privi di etichette, lacci, elastici e altre parti sintetiche non biodegradabili. Plastica, gomma e metallo non appartengono.

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