Risolvere il lavastoviglie vs. lavaggio a mano il dibattito richiede di considerare diversi aspetti del lavaggio dei piatti. Il corso più semplice, specialmente per quei giorni in cui preferiresti di gran lunga passare del tempo con quello Netflix degno di un'abbuffata spettacolo: sta usando la lavastoviglie, ovviamente, ma questo ha le sue preoccupazioni, incluso un lavastoviglie puzzolente. E c'è di più nel puzzle oltre alla semplice comodità.

Inizieremo con questo: c'è sicuramente un modo sbagliato di lavare i piatti, ed è probabile che tu ne sia colpevole. In genere, le persone non sono efficienti nel lavare i piatti, afferma l'architetto verde Colin Cathcart, of Kiss + Cathcart Architects e la Fordham University, dove è professore associato di architettura. Quando lasci scorrere l'acqua calda e poi passi i piatti sotto l'acqua in modo che finisca nello scarico, è sicuramente il modo sbagliato.

Contrariamente a quel tipo di lavaggio delle mani che spreca acqua, la tua lavastoviglie sarà sempre l'opzione più ecologica.

cosa fare quando fa caldo

Le lavastoviglie ad alta efficienza energetica generalmente utilizzano meno acqua rispetto al lavaggio a mano e anche meno energia, afferma Cathcart. La pompa di ricircolo della lavastoviglie spruzza una piccola quantità d'acqua dappertutto. Sia l'energia della pompa che l'energia per il riscaldamento dell'acqua sono piuttosto ridotte.

Naturalmente, se sei un pre-sciacquatore ossessivo, o se quella casseruola per frittate esce dalla lavastoviglie ancora incrostata di uova e formaggio cotti, il livello di efficienza del lavaggio in lavatrice può precipitare.

modo migliore per pulire un tagliere

L'intera formula va fuori dalla finestra se prima sciacqui i piatti, poi li metti in lavastoviglie, poi non escono puliti e devi ripassarli di nuovo, dice Cathcart, che sottolinea che latticini, uova e oli sono notoriamente difficili da lavare in lavastoviglie. (Aggiungeremo che anche l'avocado può essere una bestia.)

Lavando a mano i tuoi piatti nel modo corretto, dice Cathcart, potresti uscire leggermente prima del gioco della spesa energetica, se non altro perché stai usando l'energia umana per asciugare i piatti piuttosto che il ciclo di calore della tua lavastoviglie.

La procedura per il lavaggio delle mani più ecologico possibile (chiunque non abbia una lavastoviglie, prendi nota): riempire metà di un lavandino diviso con acqua calda e una piccola quantità di detersivo per piatti poco inquinante (prendere l'acqua calda quanto le mani possono stare in piedi) e l'altro lato del lavandino con acqua calda pulita. Strofina i piatti sul lato insaponato, quindi risciacquali sul lato pulito. Asciugare con strofinacci, non carta assorbente (ricordate: l'obiettivo è verde), oppure lasciate asciugare all'aria sul bancone.

differenza tra sapone e bagnoschiuma

Usando questa tecnica di lavaggio a mano, probabilmente stai usando la stessa quantità di acqua di una tipica lavastoviglie Energy Star, circa 4 galloni, dice Cathcart. Le differenze di cui stiamo parlando sono piuttosto marginali, dice.

Detto questo, Cathcart offre una ragione per raccogliere una spugna ogni tanto. Mi piace lavare i piatti manualmente, dice. Ho imparato a lavare i piatti da mia nonna e lavare i piatti è un rituale di base che si realizza in famiglia. Ho insegnato ai miei figli a lavare i piatti a mano. Si sono lamentati molto mentre lo facevano, ma oggi ricordano quei momenti.

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