Dare lievito nutrizionale ricette da provare: questi fiocchi salati, senza formaggio ma senza latticini racchiudono un sacco di sapore e sostanze nutritive (come proteine e vitamine del gruppo B). Certo, il nooch è un condimento avvincente per popcorn o pasta, ma può fare molto di più. Aggiungi qualche cucchiaio di lievito nutrizionale a una zuppa cremosa di cavolfiore per arricchire, oppure crea patatine croccanti di cavolo riccio umami. E per la tua prossima insalata, cuoci i pezzi di pane croccante con un generoso frullato di questi fiocchi dorati per fare i crostini: tutti penseranno che siano ricoperti di parmigiano, anche mentre assorbono quei benefici del lievito alimentare.
Cospargere di lievito alimentare sui tuoi snack preferiti o incorporarli nei tuoi piatti preferiti non ti renderà magicamente un mangiatore super sano, ma è sicuramente un passo nella giusta direzione. Se hai dei mangiatori schizzinosi in famiglia, il lievito alimentare potrebbe aiutarti a mangiare meglio, anche senza che loro lo sappiano, e può aiutarti a indurti a consumare più nutrienti regolarmente. Dai un'occhiata a queste ricette di lievito alimentare per l'ispirazione in cucina che non sapevi di aver bisogno.
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