Quando si tratta di cucinare la cena per me stesso in modo coerente, ho un track record abissale. Che sia l'impazienza di dover passare 45 minuti in cucina ogni notte, o il fatto che non riesco mai a tenere il frigorifero rifornito con gli ingredienti giusti, spesso mi ritrovo a ordinare da asporto invece di preparare la cena da solo. Non fraintendermi: amo cucinare e lo so i pasti fatti in casa tendono ad essere molto più economici rispetto al cibo del ristorante. Ma i miei impegni (e la mia tendenza ad arrabbiarmi troppo in fretta) a volte rendono impossibile la preparazione dei pasti.

Servizi di consegna pasti come Trangugiare —un'azienda che invia gli ingredienti per pasti facili da preparare direttamente a casa tua—rende più facile che mai cucinare la cena a casa. Invece di fare più viaggi al supermercato o passare un sacco di tempo a cucinare ogni sera, Gobble invia ingredienti che possono essere trasformati in pasti completi in 15 minuti o meno. Gli abbonati possono selezionare le loro ricette preferite ogni settimana da un menu a rotazione di piatti deliziosi, quindi seguire alcune istruzioni facili e veloci per creare un pasto completo una volta arrivati ​​gli ingredienti. Con tre opzioni di abbonamento separate per cene classiche , cene ricche di proteine , e anche contorni e dessert, è un ottimo servizio per risparmiare tempo che ti terrà anche pieno.

Fondamentalmente, se sei nuovo alla cucina, hai un programma notturno pazzesco o preferisci semplicemente dedicare il tuo tempo ad attività diverse dalla preparazione dei pasti ogni sera, Gobble potrebbe essere il miglior servizio di consegna dei pasti per te.

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Come ho testato il servizio

Il mio ordine da Gobble includeva cinque dei suoi piatti più popolari, comprese le opzioni vegetariane e ad alto contenuto proteico. Tutti gli ingredienti per ogni piatto sono arrivati ​​alla mia porta di casa e ho seguito le ricette passo dopo passo. Dal momento che Gobble afferma che le sue ricette possono essere completate in 15 minuti, ho impostato un timer mentre preparavo il cibo per vedere se l'affermazione è vera, e lo era totalmente. In poche parole, cucinare la cena con Gobble è stato estremamente facile, gli ingredienti sono arrivati ​​freschi e i piatti risultanti hanno un sapore delizioso.

La parte più difficile per me nel preparare la cena è semplicemente quanto tempo ci vuole per preparare il cibo che sia davvero buono. Ho adorato il fatto che gli chef di Gobble pre-marinino gli ingredienti, combinino le salse e semplifichino il più possibile il processo di cottura prima ancora che il tuo ordine arrivi a casa tua. Nella maggior parte dei casi, tutto ciò che devi fare è tagliare alcune verdure fresche, cuocere la carne e aggiungere le spezie per completare il pasto.

La mia valutazione complessiva per Gobble: 7,7 su 10

Professionisti:

• Minima preparazione e pulizia coinvolti
• Ricette facili e adatte ai principianti
• Pasti completamente cotti in circa 15 minuti
• Opzioni di menu per pasti senza glutine, vegetariani e ad alto contenuto proteico
• Possibilità di scambiare una proteina diversa su piatti selezionati

Contro:

• Nessuna spedizione gratuita
• L'imballaggio include un sacco di plastica monouso
• Meno trasparenza sugli ingredienti rispetto ad altri servizi

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Iscriversi a Gobble: richiede meno di cinque minuti

L'avvio di un abbonamento con Gobble richiede un processo di registrazione semplicissimo che richiede solo pochi minuti. Inizierai inserendo il tuo indirizzo e-mail, creando una password per l'account e inserendo il tuo codice postale per assicurarti che Gobble spedisca nella tua zona. Quindi, sceglierai un piano alimentare che descrive al meglio le tue normali abitudini alimentari: il menù classico , menu vegetariano o a menu con piatti più proteici . Puoi sempre ordinare i piatti da uno qualsiasi dei tre menu, ma scegliere in anticipo la tua opzione preferita consente di organizzare la tua esperienza di ordinazione in base alle tue preferenze. Potrai anche specificare il numero di porzioni che desideri, il numero di pasti alla settimana, la tua prima data di consegna e l'indirizzo dove riceverai i pasti.

Dopo aver inserito i dati di pagamento e aver avviato l'abbonamento, potrai sfogliare il menu della prossima settimana ed effettuare le tue selezioni (sebbene tu possa visualizzare il menu prima di iscriverti visitando la pagina del menu del sito web di Gobble). Ogni piatto è chiaramente contrassegnato se contiene allergeni comuni, come grano, glutine o latticini, rendendo più facile individuare quali ricette funzioneranno per le tue preferenze specifiche. Puoi sfogliare un sacco di antipasti, insalate, zuppe e dessert per creare qualsiasi piatto attiri la tua attenzione, oppure puoi consentire a Gobble di scegliere il tuo menu settimanale in base al piano alimentare che hai selezionato durante il processo di registrazione.

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Pasti Gobble: Piatti casalinghi con una preparazione senza problemi

Il menu di Gobble include una raffinata combinazione di classici piatti casalinghi e ricette sorprendenti che altrimenti potresti non pensare di preparare da solo. C'è una vasta gamma di aromi, proteine ​​e verdure in primo piano, quindi non dovresti avere difficoltà a riempire la tua scatola settimanale con una varietà di ricette. Una delle mie parti preferite del servizio di Gobble è la possibilità di personalizzare alcuni piatti per includere le tue proteine ​​preferite: non sono un appassionato di gamberetti, quindi mi è piaciuto che molti dei piatti a base di pesce potessero essere modificati per includere invece il pollo. Altri piatti, come il pollo saltato in padella con pepe nero, possono essere scambiati con il tofu per creare un piatto vegetariano.

Gobble offre anche alcune cene premium ogni settimana a un costo aggiuntivo e ci sono molte insalate, zuppe e dessert disponibili da aggiungere al tuo ordine. Anche se non ho provato nessuno di questi, è stato bello sapere che c'erano ancora più opzioni per occasioni speciali o per aggiungere un piccolo extra a un ordine esistente.

Pasti Gobble che ho provato:

• Funghi, zucchine e feta in shakshuka speziato
• Salmone scottato con broccoli arrosto e cavolfiore con salsa verde italiana
• Filetto di manzo con cavolfiore e broccoli gratinati
• Croque madame con prosciutto di foresta nera e uova fresche di fattoria
• Zuppa di zucca con topping alle noci pecan

Consegna e imballaggio di Gobble: Organizzato in modo conveniente, ma con molta plastica

La tua consegna settimanale di Gobble arriva a casa tua in una grande scatola di cartone e circondata da impacchi di ghiaccio e isolamento per mantenere tutto fresco. Il mio ordine è arrivato mentre non ero a casa, quindi non ho potuto mettere nessuno degli ingredienti in frigo per alcune ore. Una volta che sono stato finalmente in grado di disimballare tutto, sono stato felice di vedere che la confezione aveva mantenuto tutto al freddo con successo.

All'interno della scatola, gli ingredienti sono raggruppati per ricetta in grandi sacchetti di plastica. Questo ha reso super facile l'ora di cena per prendere facilmente tutto ciò di cui avevo bisogno in una volta e ha ridotto al minimo la possibilità che perdessi gli ingredienti nel retro del mio frigorifero. Le salse preconfezionate, come la salsa shakshuka, erano confezionate in sacchetti di plastica o bottiglie e le uova arrivavano illese in un contenitore di plastica sicuro.

Mentre tutti i sacchetti separati sono fatti per pasti veloci e convenienti, sarò onesto: è un sacco di plastica. Tuttavia, molti degli articoli possono essere riciclati se sei disposto a lasciarli in una vicina stazione di riciclaggio. La scatola di cartone può essere gettata nel cestino del riciclaggio e gli impacchi di ghiaccio in gel sono completamente atossici: basta aprirli e versare l'interno fuso nella spazzatura. Per riciclare i sacchetti di plastica, puoi pulirli e asciugarli nel lavandino, quindi depositarli in un centro di riciclaggio che offre riciclaggio di sacchetti di plastica ( trova un punto di consegna qui ). Anche il rivestimento isolante è riciclabile, ma prima dovrai ricontrollare con il servizio di gestione dei rifiuti della tua città.

La mia consegna settimanale di Gobble includeva anche grandi schede di ricette che contengono istruzioni dettagliate per cucinare, ingredienti e persino un elenco di utensili da cucina di cui avrei bisogno per preparare i pasti. Ci sono anche foto che documentano ogni passaggio per assicurarti di rimanere sulla strada giusta durante tutto il processo di cottura.

Gobble effettua consegne negli Stati Uniti continentali con l'eccezione del Montana e il marchio offre un servizio limitato in New Mexico, Nebraska e Kansas.

Cucinare i pasti Gobble: eccezionalmente facile

Parlando del processo di cottura, preparare ciascuno dei pasti Gobble è stato altrettanto semplice come l'azienda aveva promesso. Dato che gli ingredienti erano già pre-porzionati per abbinare le ricette e le salse arrivavano già preparate, ho dovuto solo seguire alcuni semplici passaggi per completare ogni piatto. Per la maggior parte, ciò comportava semplicemente la cottura della carne e delle verdure e il riscaldamento delle salse. Anche se sei un principiante in cucina, le ricette analizzano ogni passaggio e forniscono tempi di cottura specifici per garantire che tutto risulti perfetto.

Prima di iniziare a cucinare, ho impostato un timer per vedere esattamente quanto tempo avrebbero impiegato queste ricette e sono stato piacevolmente sorpreso di scoprire che la stima di 15 minuti di Gobble era piuttosto accurata. La maggior parte dei piatti impiegava dai 13 ai 22 minuti, con il piatto croque madame che impiegava il minor tempo possibile e lo shakshuka speziato che impiegava di più.

Anche pulire la cucina dopo aver cucinato questi piatti si è rivelato abbastanza facile. Poiché le ricette utilizzano le stesse poche pentole e padelle per più fasi del processo, erano rimasti solo un paio di piatti da lavare dopo aver mangiato. Inoltre, poiché gli ingredienti erano confezionati singolarmente, non avevo molti misurini e cucchiai da lavare o grandi pasticci rimasti dalla preparazione.

Ingoiare ingredienti e approvvigionamento: sostenibile quando possibile

Secondo Il sito web di Gobble , il servizio è dedicato all'approvvigionamento dei migliori ingredienti sostenibili e naturali, ove possibile. Per scomporlo, questo significa che il pollo in ogni pasto Gobble è privo di ormoni e antibiotici, il suo maiale è privo di ormoni e le uova sono sempre prive di gabbia. Altri ingredienti, come i latticini, provengono il più spesso possibile da mucche che non ricevono trattamenti ormonali regolari.

Gobble utilizza frutti di mare catturati in natura e allevati in fattoria che sono stati raccomandati dal programma Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, dal Marine Stewardship Council o dalle Best Aquaculture Practices, tutte organizzazioni considerate figure autorevoli nella sostenibilità dei frutti di mare. Questo aiuta a garantire che i frutti di mare che stai consumando siano della massima qualità e non danneggino importanti habitat nell'oceano.

Ho contattato il team di pubbliche relazioni di Gobble per saperne di più sulla provenienza degli ingredienti non animali e cosa significa 'il più spesso possibile' quando si tratta di approvvigionamento, ma non mi hanno fornito alcuna informazione specifica.

Gusto e qualità gobble: vario e delizioso

Sebbene la praticità e la facilità di cottura siano importanti, niente di tutto ciò ha importanza per me se il piatto risultante non ha un sapore straordinario. Dopo aver provato cinque diverse ricette di Gobble, posso onestamente dire che era tutto delizioso.

Il mio pasto preferito di Gobble era la bistecca di controfiletto con cavolfiore e broccoli gratinati. Anche se adoro la bistecca, raramente la preparo da solo poiché lo stress di scottare con successo una bistecca senza che diventi dura è di solito troppo da chiedere in una notte feriale. Tuttavia, la ricetta di Gobble mi ha richiesto solo poco più di 20 minuti e le istruzioni mi hanno guidato attraverso l'intero processo. Inoltre, la salsa di grani di pepe per questo piatto è arrivata preconfezionata con il mio ordine, quindi tutto ciò che dovevo fare era cuocere a vapore le verdure, cuocere le bistecche e poi spruzzare la salsa sopra. Il risultato finale era tenero e saporito, e si abbinava bene con le verdure cosparse di formaggio.

Ho anche provato il piatto di salmone scottato con broccoli arrostiti e cavolfiore con salsa verde italiana, che presentava una combinazione di sapori piccanti e speziati. Questo, abbinato al salmone scottato in padella, era un profilo aromatico sorprendente che non avrei inventato da solo, ma aveva un sapore straordinario. Questo piatto è una delle ricette personalizzabili di Gobble, quindi le persone a cui non piace il salmone possono scambiare le proteine ​​con pollo o gamberetti.

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La ricetta del croque madame, che prevedeva prosciutto della Foresta Nera, uova e una salsa cremosa di besciamella su una baguette tostata, era un'altra delle mie preferite. Sono un pollone per i cibi della colazione a qualsiasi ora del giorno e ho adorato questa combinazione salata. L'unico aspetto negativo di questo piatto era il suo costo: tutti i pasti Gobble costano $ 12 a porzione e ho sentito che avrei potuto facilmente ricreare questa ricetta con gli ingredienti del negozio di alimentari per molto meno. Tuttavia, data la comodità di avere gli ingredienti lasciati a casa tua e alcuni ingredienti come la besciamella già fatti, ad alcune persone potrebbe non importare il costo aggiuntivo.

Prezzo Gobble: paragonabile ad altri servizi di consegna pasti

Rispetto ad altri servizi con offerte simili, un abbonamento settimanale a Gobble riguarda ciò che potresti aspettarti. A $ 12 per porzione, è più costoso di HelloFresh e Blue Apron, che partono entrambi da $ 8 per porzione. Tuttavia, Gobble è anche molto più conveniente degli altri servizi: con una preparazione così minima, finirai per risparmiare ben 30 minuti in cucina rispetto a un servizio con tempi di cottura più lunghi. Inoltre, kit pasto riscaldati e serviti come Fattore o Appena hanno un prezzo simile, quindi per le persone che preferiscono la comodità, un abbonamento Gobble è ancora un'ottima opzione.

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Servizio clienti Gobble:

Per domande e dubbi dei clienti, puoi contattare il team del servizio clienti di Gobble chiamando il numero (888) 405-7481, inviando la tua domanda al numero (650) 600-7776 o inviando un messaggio nella pagina di supporto del sito. Gli agenti del servizio clienti sono disponibili per rispondere alle tue domande dalle 5:00 alle 20:00. PT dal lunedì al venerdì e dalle 5:00 alle 13:00. PT nei fine settimana. Puoi anche dare un'occhiata Pagina delle domande frequenti di Gobble per domande comuni sulla tua iscrizione, informazioni sull'account, opzioni di spedizione e consegna e altro ancora.

Se devi apportare modifiche alla tua spedizione o saltare una settimana, Gobble ti chiede di farlo entro le 23:59. PT il mercoledì della settimana prima dell'arrivo dei pasti. Ciò garantisce che non ti venga addebitato un importo errato e che i pasti corretti siano inclusi nella confezione.

Recensioni di Gobble:

Secondo TrustPilot , oltre 2.000 revisori di Gobble hanno assegnato al servizio un punteggio medio di 4,2 stelle su 5. Molti dei revisori a cinque stelle hanno elogiato la comodità e la facilità del servizio nella preparazione dei pasti, mentre altri hanno affermato che il servizio clienti è stato rapido nel risolvere eventuali problemi che il recensore avrebbe potuto avere.

'Abbiamo provato molti dei servizi di pasti preparati più popolari e Gobble è di gran lunga il migliore,' ha detto un recensore . 'Amo cucinare ma non ho sempre tempo durante la settimana. Gobble mi consente di preparare pasti di qualità da ristorante in meno di 30 minuti e la varietà di scelte e personalizzazioni è imbattibile.'

'Dopo cena, la pulizia è semplicissima e veloce, il che è un grande vantaggio,' disse un altro cliente . 'C'è appena abbastanza cibo per noi due e non abbiamo mai spreco di cibo. … Gobble cambia la vita, soprattutto dopo una lunga giornata di lavoro e un pendolarismo da incubo.'

La maggior parte delle recensioni a una stella che Gobble ha ricevuto su TrustPilot hanno a che fare con consegne in ritardo o difficoltà di cancellazione. Sembra che Gobble abbia seguito la maggior parte dei suoi revisori, sia positivi che negativi, per garantire che eventuali reclami venissero risolti.

Gobble: la mia opinione sul servizio di consegna dei pasti

Come persona che ricorre spesso a cene da asporto per risparmiare tempo nelle intense serate feriali, ho trovato Gobble un'ottima soluzione che mi ha aiutato a mangiare pasti di migliore qualità in modo più coerente. I piatti avevano un sapore incredibile, erano facili da preparare e pulire dopo è stato un gioco da ragazzi. L'iscrizione a Gobble ha anche ridotto al minimo la necessità di viaggi regolari al negozio di alimentari, il che mi ha anche fatto risparmiare un sacco di tempo nel mio programma.

A chi serve questo servizio?

Gobble è un'ottima opzione per chiunque abbia un programma fitto di appuntamenti, cuochi principianti che cercano di accrescere le proprie abilità e coppie o piccole famiglie che apprezzano la cucina casalinga ma potrebbero non avere il tempo per una ricetta complicata.

A chi non va bene questo servizio?

Non consiglierei Gobble a chiunque apprezzi la trasparenza degli ingredienti o alle persone che cercano di ridurre al minimo il consumo di plastica monouso.

La mia metodologia di test