La salute dei nostri occhi dipende da molti diversi componenti del nostro stile di vita e della genetica. Alcuni cadono fuori dal nostro controllo; altri abbiamo l'opportunità di regolare e migliorare da soli.

Una delle cose migliori che puoi fare per la tua vista e la salute degli occhi a lungo termine è seguire una dieta equilibrata ricca di frutta e verdura e povera di grassi saturi e zucchero, afferma Christine Joy, OD, a Medico della rete VSP . In particolare, le vitamine A, C, E e lo zinco sono particolarmente utili per i tuoi occhi.

A quanto pare, molti dei prodotti e degli ingredienti di stagione in autunno sono particolarmente ricchi di queste vitamine chiave. Naturalmente, il modo migliore per mantenere la salute degli occhi è sottoporsi a un esame oculistico annuale con un oculista per verificare la presenza di problemi alla vista (e altre malattie gravi come il diabete, i disturbi autoimmuni e alcuni tipi di cancro che possono essere rilevati da un esame oculistico), ma è facile aggiungere alcuni di questi ingredienti alla dieta per prendersi più cura del proprio occhi e salute generale a lungo termine. Ecco i consigli di Joy su quali cibi dovremmo mangiare per una visione migliore in questa stagione.

verdure a foglia verde

Foglia di colore verde scuro come il cavolo riccio sono di stagione fino a novembre e contengono nutrienti chiave come la luteina e la zeaxantina. Entrambi questi antiossidanti si trovano in alte concentrazioni nella macula, il centro della retina responsabile di ciò che vedi direttamente di fronte a te. Il corpo non produce naturalmente tutti questi nutrienti di cui ha bisogno, quindi è importante che la nostra dieta li contenga. Mangiare molte verdure a foglia verde come cavoli e spinaci aiuterà a proteggere la vista e ridurre anche il rischio di cataratta e degenerazione maculare.

come apparecchiare una tavola con posate e tovaglioli

Carote

Mangiare carote non ti faranno vedere subito meglio, ma c'è molta verità nell'idea che possono aiutare a proteggere la vista. Perché? Perché le carote contengono molta vitamina A, che aiuta a proteggere la superficie dell'occhio ed è essenziale per combattere la secchezza oculare e mantenere una buona visione. La vitamina A svolge anche un ruolo nel ridurre il rischio di perdita della vista da degenerazione maculare e cataratta.

peperoni

Sebbene i peperoni siano disponibili tutto l'anno, la loro stagione di punta va da settembre a ottobre. Questi peperoni dai colori vivaci aiutano a mantenere sana la superficie degli occhi e riducono il rischio di degenerazione maculare senile. Solo una tazza di peperoni fornisce il 100 percento (!) del valore giornaliero raccomandato di vitamine A e C. Inoltre, i peperoni sono privi di grassi, ipocalorici e contengono tre grammi di fibre per tazza.

Zucca

Raccolte da settembre a novembre, le zucche sono un alimento base che contiene nutrienti per la salute degli occhi, tra cui le vitamine A, C ed E, zinco, fibre, luteina e zeaxantina. Questi micronutrienti aiutano a combattere la degenerazione maculare senile, la sindrome dell'occhio secco e la cataratta.

RELAZIONATO : Sappiamo che la zucca ha un ottimo sapore, ma fa bene a te?

tacchino

Con l'avvicinarsi del Ringraziamento, può essere rassicurante sapere che il tacchino fa bene agli occhi. Questa proteina è ricca di zinco e vitamina B niacina, che può aiutare a prevenire la cataratta.

Zucca Butternut

Con l'alta stagione che dura dall'inizio dell'autunno fino all'inverno, la zucca butternut è particolarmente ricca di luteina e zeaxantina, vitamina C, vitamina E, zinco e omega-3. Gli alimenti ricchi di omega-3 possono aiutare a proteggere i minuscoli vasi sanguigni negli occhi e migliorare i sintomi dell'occhio secco, e gli alimenti ricchi di zinco possono aiutare a prevenire la cataratta.

RELAZIONATO : 7 cibi antinfiammatori da mangiare ogni giorno per salute e felicità a lungo termine