Non solo il reflusso acido è una delle condizioni di salute più comuni, è in aumento per gli ultimi decenni. Se hai mai provato quella minacciosa sensazione di bruciore nel petto, sappiamo che vuoi risposte su cosa fare al riguardo. Prima di approfondire il come, perché e cosa mangiare per curarlo, è importante chiarire cosa intendiamo quando diciamo 'reflusso acido', in contrapposizione a bruciore di stomaco, indigestione e GERD. I termini sono correlati, ma spesso confusi.

Una rapida rottura...

'Il bruciore di stomaco è una sensazione di bruciore nella parte superiore del torace, tipicamente causata dall'acido che dovrebbe essere nello stomaco che sale nell'esofago', afferma Salice Jarosh SM, RD. 'Il tessuto dell'esofago non è attrezzato per gestire un ambiente così acido, a differenza del tessuto dello stomaco, motivo per cui c'è un disagio associato all'avere acido nell'esofago'. Il bruciore di stomaco è un sintomo del reflusso acido e si verifica più spesso dopo aver mangiato, motivo per cui la dieta può svolgere un ruolo così cruciale.

modo migliore per eliminare le rughe

'Nel frattempo, indigestione è un termine molto ampio per un mal di stomaco o disagio addominale, gonfiore, nausea o pienezza spiacevole che di solito si avvertono dopo aver mangiato'.

Bruciore di stomaco e indigestione possono verificarsi occasionalmente a causa del reflusso acido, oppure possono verificarsi frequentemente se si soffre di GERD (malattia da reflusso gastroesofageo). Mentre il reflusso acido può essere nel migliore dei casi scomodo (nel peggiore dei casi potresti trovarti in una spirale di vomito e nausea che dura per ore), ci sono molti modi per mitigare i sintomi con alcune modifiche allo stile di vita sano e optando per cibi che neutralizzano l'acidità di stomaco .

È importante notare che mentre l'occasionale reflusso acido non dovrebbe preoccupare, se lo si verifica frequentemente, dovresti consultare un medico. A volte altre malattie, come problemi cardiaci, possono causare sintomi gastrointestinali.

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Cosa provoca solitamente il reflusso acido?

'Per il bruciore di stomaco occasionale, cose come sdraiarsi subito dopo aver mangiato, mangiare un pasto molto abbondante o particolarmente ricco di grassi, bere una grande quantità di liquidi durante un pasto o mangiare o bere qualcosa che irrita o rilassa lo sfintere gastroesofageo può causare occasionalmente bruciore di stomaco', dice Jarosh. 'Per quanto riguarda GERD o frequente reflusso acido, alcuni farmaci, il consumo frequente di alcol e il fumo possono causare questo. La gravidanza, soprattutto quando il bambino diventa più grande, può esercitare una pressione verso l'alto sullo stomaco e spingere l'acido nell'esofago. L'ernia iatale può anche influenzare la pressione e consentire all'acido di entrare nell'esofago.'

Rimedi dietetici e di stile di vita per il reflusso acido

Adotta alcune abitudini prima, a metà e dopo il pasto.

Alla luce di ciò, se soffri di bruciore al petto, potresti prendere immediatamente in considerazione l'idea di alzare la testata del letto (la maggior parte delle persone soffre di notte) per mantenere la miscela di cibi acidi più in basso nello stomaco.

'Raccomando anche di non mangiare troppo vicino all'ora di coricarsi e di evitare pasti serali abbondanti', dice Abisola Olulade , MD, un medico di medicina di famiglia. 'Altre cose che possono aiutare, ma non sono state costantemente dimostrate essere benefiche, includono evitare di fumare, vestiti attillati intorno all'addome e aumentare la produzione di saliva con la gomma da masticare, che può neutralizzare l'acido reflusso e aumentare il tasso di eliminazione dell'acido .'

Jarosh consiglia inoltre una passeggiata dopo cena e osserva che poiché il volume del contenuto dello stomaco può spingere l'acido verso l'esofago, avere i liquidi tra i pasti può aiutare a mantenere il volume basso. Avrai anche voglia di masticare con la bocca chiusa per evitare di ingerire troppa aria con il cibo, afferma Seema Sarin, MD, direttore della medicina dello stile di vita presso EHE Salute .

Prestare particolare attenzione alla nutrizione.

Il dottor Olulade afferma che un'altra buona soluzione per i problemi di reflusso acido è semplicemente eliminare dalla dieta elementi specifici che possono innescarlo, inclusi caffeina, cibi piccanti, cibi ad alto contenuto di grassi e bevande gassate. È stato anche dimostrato che la menta piperita rilassa lo sfintere gastroesofageo, quindi evitala nel tè. Optare per l'acqua quando possibile.

roba da mettere in un pacchetto di cura

Puoi provare a ridurre al minimo o eliminare gli alimenti particolarmente scatenanti con un programma di dieta GERD. 'Ciò comporterebbe in particolare evitare aglio, cipolle, agrumi, pomodori/prodotti a base di pomodoro e cioccolato, insieme ai suddetti cibi ricchi di grassi e speziati', afferma Jarosh.

D'altra parte, cerca le scelte alimentari che sono meno stimolanti, inclusi cereali integrali, verdure verdi e a radice, noci, banane, meloni, anguria , uova, carni magre e non acide, ricche di probiotici, yogurt a basso contenuto di grassi .

Quando cercare un rimedio da banco o da prescrizione

Sfortunatamente, mentre il cibo è il posto migliore per iniziare il processo di prevenzione e mitigazione, se ti stai chiedendo cosa allevia velocemente il bruciore di stomaco, la tua scommessa più sicura potrebbe finire per essere un'opzione da banco o da prescrizione e il tuo medico può guidarti te verso il migliore per te.

'Gli antiacidi sono farmaci che neutralizzano gli effetti dell'acido nello stomaco e in genere agiscono in pochi minuti per aiutare ad alleviare i sintomi del reflusso', afferma il dottor Olulade. Gli esempi includono Tums, Mylanta o Maalox. Questi non cambieranno in modo permanente la produzione di acido dello stomaco, ma li ridurranno a breve termine per gestire i sintomi.

Un'altra opzione è un antagonista del recettore dell'istamina, che si trova in marchi come Pepcid e Tagamet. 'Gli antagonisti dei recettori dell'istamina riducono il rilascio di acido bloccando i recettori dell'istamina sulle cellule dello stomaco', spiega il dott. Oluade. 'Funzionano più lentamente degli antiacidi: possono essere necessarie alcune ore per sentire un effetto, ma dura più a lungo.'

Gli inibitori della pompa protonica (pensa a: Prevacid, Omeprazolo e Nexium) vengono in genere utilizzati quando le opzioni di cui sopra non aiutano. «Sono i più potenti bloccanti dell'acidità di stomaco. Bloccano le pompe che rilasciano acido nello stomaco e vengono in genere utilizzate quotidianamente per due settimane invece che al bisogno. Sono più efficaci se assunti 30 minuti prima del primo pasto della giornata perché questo è il momento in cui le pompe protoniche sono al massimo, dopo un digiuno prolungato.'

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