Sebbene ci siano poche cose che amiamo più di un bicchiere di rosé freddo in estate, alcune creazioni di rosé sono andate troppo oltre (ti stiamo guardando, deodorante rosato ). Ma quando il gelato rosato è arrivato sulle nostre scrivanie, ci siamo subito innamorati del dolcetto cremoso.

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Il gusto trendy, chiamato Sonoma Rosé, è prodotto da California Gelato innamorato in collaborazione con Scribe Winery . Il gelato è fatto con Una Lou Rosé della cantina, un rosé in lattina prodotto con uve Pinot Noir coltivate nella contea di Sonoma. Scribe descrive il vino come caratterizzato da note di fragoline di bosco, midollo di pompelmo e sale. Il gelato ha una gradazione alcolica del 3,5%.

Sonoma Rosé è stato lanciato oggi presso la sede di Smitten's Mission in Valencia Street. Si espanderà nelle altre sedi nelle prossime settimane e sarà presto disponibile per la spedizione a livello nazionale via Goldbely . Chiunque nella zona della California può trovare scoop anche a Smorgasburg LA, o nel menu di Petit Marlowe a San Francisco.

Abbiamo trovato il sapore del rosato piacevolmente rilevabile, ma non invadente, e abbiamo apprezzato il fatto che Smitten non abbia pasticciato troppo con la loro caratteristica base cremosa. È un dolce divertente da servire alle feste estive, o semplicemente uno scoop rinfrescante dopo una lunga e calda giornata estiva. Potremmo anche provare a fare un galleggiante rosato: una pallina di gelato rosato, una spruzzata di 'acqua rosa' e un topper di seltz. Servire con cucchiai e/o cannucce.

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