Adoriamo una tendenza superfood molto pubblicizzata e mega-esotica tanto quanto il resto, ma alla fine della giornata, la maggior parte dei cibi più sani da mangiare sono piuttosto semplici. Non è questo il punto? Sono interi, non trasformati, non raffinati e probabilmente una pianta. E mentre non oseremmo ritenere noiosi questi ingredienti di base - noci, patate dolci, fragole, spinaci e così via, possiamo certamente dire che sono poco riconosciuti.

Uno dei supercibi *reali* più salutari e sottovalutati in circolazione? Avena. Chiedi a qualsiasi RD o MD e ti diranno che dovresti assolutamente mangiarne di più. Sono incredibilmente versatili, convenienti e nutrienti. L'avena è anche stabile a scaffale, il che per molti di noi è molto importante in questo momento. Puoi servire la farina d'avena dolce o salata; caldo o freddo (scusate, durante la notte ). Mescolare la cannella, il burro di noci, i frutti di bosco o metterci sopra un uovo. Cuocere l'avena in barrette o fare la granola fatta in casa. Comunque li mangi, ecco tutti i benefici salutari che otterrai quando mangi avena, secondo Cara Harbstreet, MS, RD, LD di Street Smart Nutrition .

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1 Salute dell'apparato digerente

L'avena è una super fonte di fibre e può aiutare a sostenere un sistema digestivo sano. Contengono sia fibre solubili che insolubili e sono uno dei modi più convenienti per aumentare l'assunzione di fibre (un nutriente carente di cui la maggior parte degli americani non ne consuma abbastanza).

Due Salute del cuore

Tre grammi di fibra solubile dall'avena, quando fanno parte di una dieta a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo, possono ridurre il colesterolo nel sangue che può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache. Una porzione di buona vecchia avena Quaker Old-Fashioned fornisce circa 2 grammi, quindi aggiungi un'altra piccola porzione, come una barretta di muesli o una guarnizione di yogurt, per fare un favore al tuo sistema cardiovascolare.

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3 Ti tengono più pieno, più a lungo

L'avena è considerata un grano intero —un altro gruppo alimentare di cui la maggior parte degli americani non mangia abbastanza—e può essere incorporato in piatti caldi, freddi, dolci o salati per qualsiasi momento della giornata. Si abbinano bene ad altri alimenti nutrienti, come frutta, verdura, latticini e fonti proteiche di origine vegetale e animale, migliorando la qualità complessiva della dieta. L'avena è anche super abbondante e abbondante, quindi non sarai tentato di fermarti al distributore automatico per le caramelle 20 minuti dopo averle mangiate. Infine, grazie al loro sapore delicato e alla facilità di cottura, tutte le varietà di avena forniscono una tela bianca culinaria per creare pasti e spuntini nutrienti e deliziosi.

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