Qualunque siano le tue ragioni, se hai deciso che è ora di affrontare l'alcol con una nuova mentalità di qualità rispetto alla quantità, questi suggerimenti, un mix di hack pratici e consigli di psicologia, sono un ottimo punto di partenza. Perché il punto è questo: non hai bisogno di un'altra bevanda rigida per essere felice e divertente, ma non hai nemmeno bisogno di rinunciare per sempre a deliziosi cocktail e buon vino per essere felice e in salute. C'è un'enorme distesa di via di mezzo lì dentro, e trovarlo si riduce solo a scelte consapevoli e moderazione. Ecco come bere meno alcolici, ma ottenere ancora più piacere e soddisfazione da ciò che si fare bere.

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1 Non includere un bicchiere nella tua routine di rilassamento

Dopo una lunga giornata di lavoro o con i bambini, il vino è un modo semplice e veloce per cambiare marcia, ma non è il massimo, afferma Traci Dutton, sommelier e responsabile degli studi pubblici su vino e bevande presso il Culinary Institute of America a Greystone a St. Helena, California. Anche per qualcuno che lavora con il vino tutto il giorno, ho capito che ci sono modi molto migliori per ridurre lo stress. Personalmente, bevo spesso un bicchiere d'acqua e vado a fare una passeggiata. Poi, la sera tardi, quando sono rilassato, posso apprezzare appieno il sapore e l'esperienza del mio vino, e so che sto bevendo per la giusta ragione.

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Due Sostituisci il bere (o un drink) con qualcos'altro

Fare qualcosa che ti piace ti permette di concentrarti sull'azione (fare un giro in bicicletta, per esempio) piuttosto che sull'inazione (non bere). Una delle vere difficoltà con le risoluzioni che le persone prendono è che sono risoluzioni negative, afferma Art Markman, PhD, scienziato cognitivo e professore di psicologia all'Università del Texas ad Austin. Negativo qui si riferisce a obiettivi di eliminazione, privazione o mancanza. Ma la maggior parte di noi ha bisogno di qualcosa per sostituire il comportamento piacevole che stiamo cercando di eliminare. Invece, scopri cosa puoi fare di divertente ed eccitante e avrà anche l'effetto collaterale di non bere, dice. Quindi, se speri di ridurre le bevande, invece di concentrarti su Non posso bere X, pensa in termini di come lo sostituirai: un seltz al limone, un bicchiere d'acqua o tè alle erbe; o scegli fisicamente di fare qualcos'altro: esci per portare a spasso il cane o fare un bagno caldo.

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3 Prova il bere consapevole

Mindfulness non deve significare chiudersi in una stanza per meditare. Puoi effettivamente esercitare la consapevolezza mentre ti godi un cocktail. Bere consapevolmente aiuta a bandire quella mentalità tutto o niente che spesso accompagna l'alcol; ti consente di goderti appieno e apprezzare ciò che stai sorseggiando senza la tentazione di indulgere troppo. Come funziona? Bevi la tua porzione lentamente e sii pienamente presente: non pensare di buttarla giù e di ordinare il giro successivo. Nota l'odore, il sapore e persino la sensazione sulla lingua. Nota come ti fa sentire fisicamente e in modo specifico. Apprezza i suoi sapori (potresti notare un nuovo strato in un vino a cui raramente rifletti o realizzare improvvisamente che non ti piace particolarmente). Il bicchiere è pesante, delicato, scanalato, freddo? Con chi sei? Li stai davvero ascoltando o stai pensando a cosa mangerai più tardi? (Inoltre, non puoi essere consapevole se sei ubriaco.) Non è facile, ma con il tempo scoprirai che finirai per consumare meno più sei presente mentre bevi.

4 Tempo te stesso

Come per il cibo, un po' di vigilanza continua fa molto per ridurre il consumo. Mira a far durare un singolo drink almeno 45 minuti e idealmente un'ora, afferma Michael Levy, PhD, psicologo e manager del successo clinico presso DynamiCare Health, piattaforma digitale che si occupa di abuso di sostanze. Mentre ripeti questo processo, sorseggiare lentamente diventa un riflesso, piuttosto che qualcosa che puoi fare solo con l'assistenza di un timer sul tuo telefono.

5 Usa un bicchiere da vino bianco

Secondo uno studio del 2013 della Iowa State University e della Cornell University, verserai circa il 12% in più in un bicchiere più grande rispetto a uno più piccolo. E, sì, va bene servire un Cabernet o un Chianti di tutti i giorni in un bicchiere di Chardonnay. Non avrà un impatto negativo sul gusto della maggior parte dei vini rossi, conferma Dutton.

6 Smettila di preoccuparti di sprecare bevande

Non devi finire ogni bicchiere di vino che versi o cocktail che ti viene servito. È così difficile superare questo istinto, perché a nessuno piace essere uno sprecone o buttare via i soldi. Ma la vita è troppo breve per bere più di quanto vuoi o una bevanda che non ti piace, dice Dutton. Né dovresti sentire di dover svuotare una bottiglia di vino lo stesso giorno in cui l'apri. La maggior parte delle bottiglie, e questo è vero anche per molti spumanti, va bene per un giorno, e talvolta fino a un'intera settimana se usi un tappo per vino e le conservi in ​​frigorifero, dice Dutton.

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