Se hai bevuto più vino del solito o hai bevuto qualche cocktail in più dall'inizio della pandemia, non sei sicuramente (beh, in senso figurato) solo. Ricerca di mercato fornita da Nielsen riferisce che le vendite di bevande alcoliche negli Stati Uniti sono aumentate del 55% nella settimana del 21 marzo, con le vendite online che sono aumentate di un enorme 243%. Liquori come gin, tequila e cocktail in bottiglia sono aumentati del 75% nelle vendite; il vino è cresciuto del 66% e la birra del 42% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. E il vino online è diventato la nostra nuova normalità: wine club diretto al consumatore Winc ha visto un aumento senza precedenti del 578% delle iscrizioni di nuovi membri settimana dopo settimana alla fine di marzo e ha accolto più di 20.000 nuovi membri.

Cosa possiamo dire? Il vino è delizioso, calmante e, finché non stai sorseggiando così tanti bicchieri da svegliarti con un'emicrania dolorante, ha diversi benefici per la salute degni di nota. Ecco cosa dovresti sapere sui benefici per la salute e le conseguenze del vino, secondo un dietista registrato.

Quanto vino dovremmo bere al giorno?

Cerca di consumare fino a un bicchiere al giorno per le donne e due bicchieri al giorno per gli uomini, afferma Marisa Silver, RDN. Secondo le linee guida dietetiche degli Stati Uniti 2015-2020 , un equivalente di una bevanda alcolica è definito come 14 g (0,6 fl oz) di alcol puro. Per riferimento, ciò equivale a 12 once fluide di birra normale (5% di alcol), 5 once fluide di vino (12% di alcol) o 1,5 once fluide di distillati a 80 gradi (alcol 40%).

Ci sono sicuramente benefici associati al vino (e all'assunzione di alcol in generale). Ma non lo consiglierei a nessuno inizia bere o aumentare l'assunzione di vino a causa loro, dato che le molte conseguenze negative possono superare i benefici, spiega.

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Secondo Silver, gli studi dimostrano che bere vino, o qualsiasi tipo di alcol, può avere entrambe le cose positivo e effetti negativi sul tuo corpo. Dipende davvero dalla quantità che bevi, dalla tua età, dalla genetica e da altre variabili, dice.

Ci sono prove evidenti che bere con moderazione è associato a un minor rischio di malattie cardiovascolari e decessi per tutte le cause negli adulti , e con preservare la funzione cognitiva mentre invecchiamo. Detto questo, l'assunzione moderata di alcol è anche associata a effetti dannosi come un aumento del rischio di cancro al seno e lesioni da violenza e incidenti. Inoltre, l'assunzione eccessiva è associata a una sfilza di esiti dannosi come danni al fegato, ipertensione, ictus, diabete di tipo 2, diversi tipi di cancro, aumento di peso e funzione cognitiva compromessa.

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Il vino contiene un antiossidante chiamato resveratrolo che è associato a molti benefici per la salute , a partire dal ridotta infiammazione ai benefici antitumorali. Tuttavia, puoi anche consumare uva, arachidi, cioccolato fondente e frutti di bosco per beneficiare di questo antiossidante senza gli effetti dannosi associati all'alcol, dice Silver. E la ricerca mostra che il consumo di vino riduce solo leggermente i marker infiammatori negli adulti rispetto a coloro che non bevono.