L'acquisto di vino delizioso non deve necessariamente rompere la banca. In effetti, ci sono centinaia di bottiglie eccellenti nella fascia $ 25 e inferiore. Ma con così tante opzioni, può essere difficile trovare la bottiglia perfetta per te. 'È facile lasciarsi sopraffare e selezionare una bottiglia più costosa, supponendo che il costo aggiuntivo significhi una migliore qualità', afferma Christopher Hoel, fondatore di Club di Harper e Fortunato , ed esperta curatrice di vini per Addetti al vino e Martha Stewart Wine Co . 'Ma se sai cosa ti piace, o sei disposto a imparare, ci sono più di pochi vini là fuori per te, indipendentemente dal tuo budget.' Ecco cosa devi sapere sull'acquisto di vino con un budget limitato. (Quindi assicurati di leggere la nostra guida alla conservazione per assicurarti di mantenerlo fresco il più a lungo possibile).

IMPARENTATO : Se stai conservando il vino nel frigorifero o la vodka nel congelatore, devi leggere questo

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Prendi la strada meno battuta

Come per la maggior parte delle cose, il 'marchio' di un vino avrà un ruolo nel suo costo. Il luogo in cui viene prodotto un vino e il tipo di uva con cui è prodotto contribuiranno al prezzo del vino, afferma Hoel. Ad esempio, anche se non sei un enofilo, probabilmente conosci il pinot nero della California. Questo riconoscimento significa che quei vini possono imporre un prezzo più alto.

Per i vini meno costosi, Hoel consiglia di evitare le regioni popolari. Anche se adoro i vini complessi che provengono dalla Borgogna, in Francia, alcune delle mie regioni vinicole preferite si trovano in paesi meno conosciuti come Cile, Argentina e Sud Africa. Invece della California, suggerisce di provare un pinot nero dell'Oregon, o a pinot grigio della Nuova Zelanda . Queste regioni producono vini deliziosi ma non hanno lo stesso prestigio della Toscana o del Bordeaux, il che significa che puoi trovare vini eccellenti a un prezzo molto migliore.

Se non sei pronto a rinunciare al tuo paese del vino preferito, prova uno dei loro vitigni meno conosciuti. Molte delle nostre uve preferite hanno sorelle o cugini che non hanno raggiunto la stessa notorietà, spiega Hoel. Un ottimo esempio è la carménère, una sorellastra di una specie di merlot. Spesso scambiati l'uno per l'altro, carmenère offre un profilo altrettanto robusto ma di solito è molto più conveniente.

Sapere cosa ti piace

Con qualsiasi budget, è importante sapere cosa ti piace e come cercarlo. Dopotutto, il vino è una questione di preferenze personali. A qualcuno a cui piacciono i vini più dolci e leggeri non piacerà il rosso più profondo e secco, non importa quanto sia costosa la bottiglia.

Ma come fai a sapere che sapore avrà un vino prima di acquistarlo? Le etichette dei vini non sempre rendono le cose facili, dice Hoel. Un buon punto di partenza è dare un'occhiata all'ABV (alcol in volume). Ti darà un'idea di cosa c'è dentro la bottiglia. I vini più leggeri e dolci tendono ad avere un ABV più basso, mentre i vini più ricchi e secchi cadono sul lato più alto. Se sai che ti piacciono i vini leggeri, farai bene a mantenere un ABV inferiore al 12,5 percento. Per un profilo più audace, Hoel consiglia di optare per il 13 percento e oltre.

Quindi, considera l'occasione. Proprio come il gelato perde un po' della sua lucentezza in inverno, un vino mal abbinato può lasciare delusi. Per una cena grande e ricca di contorni, Hoel consiglia di prendere in considerazione un vino che si abbina bene a una varietà di cibi, come il versatile piccolo uva. Per un vino che si abbina bene a un film? Far scoppiare dei popcorn, stappare a chardonnay e guarda come il ricco burro sui popcorn estrae le morbide sfumature dello chardonnay.

Aumenta un po' il tuo budget

Mentre ci sono deliziose bottiglie di vino sotto i $ 10, trovo che la gamma $ 12- $ 20 sia il punto debole, dice Hoel. Un paio di dollari faranno molto: quando assaggerai la differenza, ti renderai conto che ne è valsa la pena.

Impara ad amare i bianchi

Il bianco non ha bisogno di invecchiare tanto quanto il rosso, rendendolo nel complesso una scelta meno costosa.

Prendi nota dell'importatore

Se ti piacciono i vini provenienti da un certo importatore, è probabile che apprezzerai le loro altre bottiglie. Hoel consiglia di prendere nota la prossima volta che ami davvero una certa bottiglia di vino (scattare una foto sul telefono aiuta sempre) e cercarla al tuo prossimo acquisto.

Quando hai dubbi, chiedi!

I professionisti del vino amano condividere le loro conoscenze. Non abbiate paura di chiedere una raccomandazione, anche su vini meno costosi, dice Hoel.

Sii avventuroso

Il mio miglior consiglio per trovare un vino meno costoso, ma ugualmente delizioso, è di essere aperti all'avventura. Il vino riguarda l'esplorazione, il che significa correre dei rischi e provare nuove bottiglie fa tutto parte del divertimento, dice Hoel.

Se sai cosa ti piace, fare una rapida ricerca su Google per trovare varietà simili farà molto. Se non lo fai, prova i vini che non conosci. Chiedi ai tuoi amici cosa gli piace bere. Entra anche a far parte di un wine club con un'ampia varietà. Esplora nuovi vini, prendi nota di ciò che ti piace e continua a mantenere una mente aperta. Non solo questo può farti ottenere una bottiglia meno costosa, ma potresti trovarne una nuova preferita nel processo.