La pizza matzo è l'ultimo classico del terzo giorno di Pasqua ebraica: arriva in picchiata non appena non riesci a farcire un altro kishke avanzato da Seder in bocca e non vedi l'ora di usare uno dei tanti, tanti fogli di pane azzimo che si trovano sul tuo bancone. (Quella vendita annuale 'sei per uno' matzo èzo tipo una trappola, vero?)

Ma per quanto la pizza matzo sembri una parte obbligatoria della celebrazione di una settimana di vita senza pane per la Pasqua, può anche essere una gioia da preparare e preparare. Soprattutto con un po' di semplice creatività culinaria!

convertire la farina per pane in farina per tutti gli usi

Di seguito, sei ricette di pizza matzo completamente kosher con ingredienti freschi e che amplificano il classico della Pasqua ebraica. Per iniziare, assemblare ogni pizza matzo su una teglia e cuocere per 5-10 minuti in forno preriscaldato a 350 ℉, solo fino a quando il formaggio non diventa spumeggiante. Cuocere a fuoco basso per un minuto in più se si desidera una superficie croccante. Ogni ricetta produce due pizze matzo, ma aggiungi il matzo generosamente o sparsamente come preferisci. La migliore pizza matzo è fatta a mano libera, dopotutto. P.S. Consigliamo di servire insieme Veramente semplice La delizia pasquale del vicedirettore: Savory Matzo Farfel Kigelach Muffins (yum).

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Pizza Matzo Spinaci e Carciofi

Se ami la salsa di spinaci e carciofi, adorerai questa pizza in stile cracker che è croccante e appiccicosa ad ogni morso. Inizia scaldando una piccola padella a fuoco medio e aggiungendo un cucchiaio di olio d'oliva e uno spicchio d'aglio tritato. Aggiungere 6 once di carciofi in quarti (scolati dal barattolo) e 3 tazze di spinaci, quindi condire con sale e mescolare finché gli spinaci non saranno appassiti. Spalmare la salsa Alfredo sul matzo. Aggiungi 4 cucchiai di salsa al composto di verdure, quindi condisci i matzo con le verdure. Prima di infornare aggiungete la mozzarella e il parmigiano grattugiati sopra.

Pizza Margarita Matzo

La parte migliore di qualsiasi pizza napoletana è la crosta croccante, che è già incorporata in un foglio di matzo. Per iniziare, spennellare il matzo con una generosa quantità di olio extra vergine di oliva. Quindi, aggiungi i cerchi di mozzarella tagliata fresca (o la mozzarella tagliuzzata) al matzo. Aggiungere i pomodori a fette (più sono maturi, meglio è) e infornare. Cospargere con basilico fresco dopo aver tolto dal forno.

Pizza Matzo Cavolfiore Bufala

Forno a microonde o vapore 1 tazza di piccole cimette di cavolfiore finché non sono tenere ma non si sfaldano. Condite con sale e pepe e mettete da parte. Spalmare la salsa di bufala sul matzo. Disporre sopra il cavolfiore. Aggiungere le briciole di formaggio bleu e la mozzarella a pezzetti. Sfornare e guarnire con un filo di salsa ranch e altra salsa di bufala.

Pizza Matzo Al Pesto Di Verdure Arrosto

L'aggiunta di elementi super morbidi sopra la pizza matzo crea un bel contrasto strutturale con il cracker croccante. Improvvisate con gli avanzi del seder, oppure arrosto di peperoni, funghi, zucchine e melanzane, tostate in olio d'oliva, per circa 20 minuti a 400℉. Spalmare il pesto sul foglio di matzo e ricoprire con un singolo strato di verdure. Aggiungere la mozzarella o una miscela di formaggio italiano. Infornare, quindi cospargere con erbe fresche, come prezzemolo o cerfoglio.

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Pizza Matzo Ricotta Montata

Di fretta? Questa pizza non ha nemmeno bisogno di una scossa in forno per essere deliziosa e puoi prepararla in meno di cinque minuti. Per una monoporzione, montare mezza tazza di ricotta con una frusta a mano, utilizzando una ciotola con molto spazio in più. Versare la ricotta sul matzo e utilizzare un cucchiaio per aggiungere vortici o piccoli incavi. Condire con miele e olio d'oliva. Cospargere con sale ed erbe fresche, se disponibili. Questo è tutto.

Pizza Matzo ai funghi e formaggio di capra

È un crostini chic o una pizza matzo? Perché non entrambi. Per preparare, inizia lasciando ammorbidire 3 once di formaggio di capra a temperatura ambiente. Nel frattempo, arrostire 6 once di funghi (conditi con sale, pepe e timo o rosmarino) a 350 per 15-20 minuti. Spalmare il formaggio di capra sul matzo, quindi aggiungere i funghi e infornare. Completare con parmigiano grattugiato, pepe macinato ed erbe fresche.