Se hai trascorso tutto gennaio seguendo il programma Whole30, congratulazioni! Hai fatto un sacco di duro lavoro e ora che hai quasi finito con il rigoroso programma di 30 giorni, che vieta alcune delle nostre cose preferite (ciao, zucchero e vino!), probabilmente ti senti e hai un aspetto migliore di te fatto un mese fa.

Vogliamo aiutarti a mantenere lo slancio. Voglio dire, niente cioccolato o pinot nero per un mese è un successo. Perché rovinarlo adesso?! Dal momento che il modo più semplice per attenersi al programma è cucinare cibi interi e non trasformati a casa, abbiamo curato un elenco di classici preferiti pieni di verdure, frutta, avocado, noci e nessuna delle cose lavorate, per aiutarti a mantenerti attivo traccia.

Per gli amanti della carne...

Se durante il programma ti sei gustato una bistecca a cena, prova questo Bistecca Alla Griglia Con Salsa Di Capperi e un'insalata di contorno o Bistecca con salsa di senape-scalogno . Se il pollo è più la tua passione, il pollo arrosto è difficile da battere, specialmente quando hai questi 7 trucchi per renderlo un pasto appetitoso ogni volta.

Per gli amanti dei frutti di mare...

Voglia di pesce? Cucinare il pesce in pergamena è una pratica tecnica di cottura a mani libere che lascia il pesce così succoso e delizioso. Lascia fuori la feta da questa ricetta e hai ancora una cena ricca di sapori con pomodoro, cipolla e olive nere. Poiché sappiamo che adorerai questo semplice metodo di cottura mentre stai terminando Whole30, prova anche questi: Pacchetti di pesce alle olive, piselli e pistacchi , Pacchetto di pesce cavolo, limone, carciofi e capperi , o Jalapeno, cocco e pacchetti di pesce al coriandolo.

Per i vegetariani...

Se non hai già acquistato uno spiralizzatore, prendine uno. Subito. In questo modo puoi gustare il nostro curry verde al cocco con tagliatelle di zucchine e frittelle di tofu e zucca con yogurt al coriandolo. (Se la tua cucina è sovraccarica di elettrodomestici, puoi anche acquistare verdure a spirale al supermercato.) Adoriamo anche tutti i modi freschi (e sì, sostanziosi) in cui puoi gustare insalate di piatti principali in inverno, inclusa la nostra insalata di zucca invernale con una vinaigrette al limone e il super stagionale Kale con mirtilli rossi arrostiti e patate dolci.

Qualcos'altro che potresti voler fare in questo momento? Rifletti sulle scelte alimentari che hai fatto durante Whole30 e su come ti sei sentito eliminando gli alimenti trasformati dalla tua dieta. Scommettiamo che hai scoperto che le cose salutari sono altrettanto soddisfacenti e deliziose come alcuni dei tuoi vecchi preferiti!

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