In genere, avere una quantità di torta avanzata significa che hai organizzato una festa e pianificato preventivamente di far sballare eccessivamente i tuoi ospiti. Attendo con ansia quei giorni. Di recente, è più probabile che la torta avanzata significhi che hai concluso un'altra sessione di cottura antistress di successo e che non hai un numero sufficiente di spettatori. Forse hai una pila di scarti dal taglio dei tuoi strati di torta gialla in livelli perfettamente livellati , o ti sei perso la barca su come rimuovere il tuo bundt dalla sua padella senza romperlo in pezzi ( ecco come evitare questo grosso errore ). Qualunque siano le circostanze, ecco alcuni modi deliziosi per dai nuova vita alla tua torta avanzata .

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tartufo

La zuppa inglese fatta in casa è tanto impressionante e deliziosa quanto tollerante. Basta combinare piccoli pezzi di torta avanzata con strati di crema pasticcera, panna montata, frutta fresca, budino, marmellata, codette e così via. Prepara una grande zuppa inglese in una ciotola trasparente con i lati dritti o assemblane di singole in barattoli di vetro. Abbina il sapore della tua torta agli altri ingredienti che scegli: torta al cioccolato a strati con ciliegie snocciolate, scaglie di cioccolato e panna montata; torta al lime con scaglie di cocco e mango fresco; o torta di banana con glassa di formaggio cremoso, noci e pezzi di banana fresca.

Torta Al Tartufo

Questo è un ottimo uso per la torta avanzata con uno strato di glassa sopra. Ricordi i giorni di gloria dei cake pops? Puoi crearne uno tuo sbriciolando la tua torta ricoperta di glassa e premendola in palline con le mani. Infilza ciascuno con un bastoncino di lecca-lecca, quindi adagiali su una teglia antiaderente o unta e congelali per 20 minuti. Una volta che si saranno induriti, sciogliere una o due tavolette di cioccolato (fondente, al latte, bianco = tutto leale) e inzupparvi i pops uno per uno; asciugare senza stirare. Ricoprili con altri condimenti - mandorle tritate, caramelle, codette, più briciole di torta - prima di congelarli di nuovo per consentire al cioccolato di indurirsi. Se non hai i bastoncini per lecca-lecca, non preoccuparti. Avrai tartufi di torta invece di pop.

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Topping di gelato

Non devo descriverti la relazione reciprocamente vantaggiosa tra torta e gelato. Lo conosci dai tempi delle elementari (un saluto all'amica della scuola materna Rachel e alle sue feste di compleanno di Baskin Robbins). Tuttavia, cospargere la torta * fatta in casa * sopra la tua pallina di uvetta al rum o pasta per biscotti cambierà davvero le cose. Friggere prima le briciole nel forno lo renderà di livello successivo.

Prepara i frullati per la torta

Perchè no? Frullate la vostra torta avanzata nel frullatore con il gelato e il latte. Meglio ancora, rendilo alcolico: aggiungi una spruzzata di rum, brandy di mele o liquore al caffè. Fallo in nome della riduzione dello spreco alimentare!