Stiamo cavalcando la tendenza dei toast con avocado da un po' di tempo ormai. Ed è fantastico: occuperemo sempre un posto speciale nei nostri cuori per il famoso pilastro Millennial di Insta. Anche il toast di patate dolci ha avuto i suoi 15 minuti di fama. Se ti stai chiedendo quale sia la tendenza dei toast alla spina per l'estate 2019, qui lo stiamo rovinando: hummus toast.

Cos'è l'hummus toast?

È uno spuntino avventuroso da scegliere. L'hummus è una salsa semplice e altamente adattabile che si abbina a ogni verdura, noce e carboidrati (onestamente, probabilmente mangerei una scarpa se fosse spalmata di hummus) conosciuta dall'uomo. Se non ti piacciono i ceci, puoi scambiarli con fagioli neri, lenticchie, fagioli bianchi e altro ancora. Usa i tradizionali mix mediterranei come peperoni rossi arrostiti, pesto, pomodori secchi e succo di limone, o scatenati e fai un dolce da spalmare con l'aggiunta di cacao in polvere, vaniglia e sciroppo d'acero —i risultati sono decisamente deliziosi.

Le opzioni di pane sono la tua chiamata, ma adoriamo l'idea di abbinare il profilo aromatico dell'hummus agli ingredienti della tua pagnotta preferita e viceversa. Se il lievito naturale è il tuo alimento base, scegli un hummus più ricco e cremoso che possa resistere al sapore aspro del pane (pensa: tonnellate di tahini, potenzialmente feta e una spruzzata di limone). Il pane di grano germogliato sano per il cuore sarebbe ottimo con hummus che ha lino, chia o Tutto tranne il bagel mescolato. E quanto sarebbe delizioso il suddetto hummus al cioccolato su pane tostato con uvetta e cannella?

Puoi prepara l'hummus in casa —è semplicissimo—oppure fai un tuffo al supermercato e aggiustalo a tuo piacimento. I condimenti sono dove le cose si fanno davvero sensazionali. Preparate un toast con hummus caprese con basilico, pomodoro e mozzarella. Usa una base di arachidi e spalmaci sopra la gelatina e la frutta fresca. Adagiatevi sopra alcune fette di melanzane arrostite e completate con pinoli tostati e prezzemolo. Aggiungi un uovo fritto e fette di avocado e salmone affumicato per il brindisi della colazione dei tuoi sogni.

RELAZIONATO: Questa ricetta di melanzane è così gustosa che i miei amici mi pregano sempre di prepararla è

Il toast con hummus è salutare?

Mega. Secondo Bonnie Taub-Dix ,Dietologo iscritto all'albo e autore di Leggilo prima di mangiarlo: dall'etichetta alla tavola , Hummus offre un sapore ancora più delizioso e una consistenza ricca rispetto al pane tostato con avocado. È una crema spalmabile ricca di nutrienti che fornisce proteine ​​vegetali (quasi 8 grammi, che è particolarmente attraente per chi segue uno stile di vita vegetariano o vegano) e fibre (6 grammi per 3,5 once). È stato anche dimostrato che la fibra solubile nell'hummus riduce i livelli di colesterolo e riduce i rischi di malattie cardiache. Tip-Dix aggiunge che questi nutrienti, insieme ai carboidrati integrali del pane, costituiscono lo spuntino perfetto o un piccolo pasto che ti farà sentire sazio più a lungo.

RELAZIONATO: Il tipo di pane più sano, secondo un dietista registrato

Se desideri una versione da asporto del tuo prossimo snack salutare preferito, sei fortunato. I professionisti dell'hummus di Sabra sono in cima alla tendenza in aumento e stanno lanciando la propria linea di prodotti confezionati Tutto Hummus Toast e Hummus Toast al limone e semi di papavero mentre parliamo. Perché la comodità è tutto!