Se c'è una cosa per cui il cibo del 4 luglio è famoso, sono i deliziosi piatti estivi che celebrano i migliori prodotti freschi di stagione e la cucina barbecue. Ma per coloro che ospiteranno la festa quest'anno, il processo di pianificazione sarà un po' diverso. La tua lista degli invitati potrebbe essere più piccola per consentire corretto distanziamento sociale , e sì, va benissimo chiedere a chi fa il taglio di portare una maschera per il viso. Puoi anche scegliere di suddividere in anticipo le cosce di pollo glassate, le bistecche di cavolfiore e gli spiedini di bistecca e patate prima che arrivino gli ospiti per evitare di condividere gli stessi piatti da portata; forse servirai vino in lattina o cocktail invece di tutti immergersi in una grande ciotola di punch o versare da una bottiglia di rosé condivisa.

Nessun problema: festeggeremo ancora (in sicurezza).

Che tu stia catering per gli amanti della carne o gli appassionati di vegetariani, queste idee di menu stupiranno qualsiasi tipo di folla con cui festeggerai l'indipendenza della nostra nazione. E non preoccuparti, abbiamo incluso anche un'impressionante gamma di dessert del 4 luglio.

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Insalata di granchio e zucca al limone

Proprio quando sembra che non ci siano nuove combinazioni, questa facile insalata per la cena entra in scena. È una cornucopia di sapori: una vinaigrette di senape tagliente, radicchio amaro, granchio ricco e pomodori aspri. Le uova aggiungono ricchezza e danno anche al tutto un'atmosfera rinfrescata da insalata nizzarda. È leggero, croccante, fresco e perfetto per le notti calde. Consiglio per lo shopping: vale la pena concedersi un bel granchio dato che qui è in primo piano. Servire con un vino bianco frizzante e se si vuole renderlo più ripieno, aggiungere del pane fresco e croccante.

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Gemme e Ravanelli Con Ricotta Salata e Semi

Dimentica i verdi mesclun flosci, addio iceberg acquoso, niente più spinaci che seccano la bocca. Questa ricetta è incentrata sui ravanelli, ma Little Gem, minuscole teste di lattuga scattante che sembrano mini cuori di romaine extra carini, sono il veicolo per gustare una vasta gamma di ravanelli. Completa le fette con ravanelli misti pepati: scatenati, cerca ravanelli neri, da colazione, francesi, pasquali e anguria per una splendida insalata da morire. La ricotta salata a scaglie, un formaggio a pasta dura e salata aggiunge un diverso tipo di punch. Mentre, una miscela mista di semi aggiunge un tocco in più. È stupendo, degno di un ristorante e, soprattutto, delizioso.

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Tacos di gamberi barbecue BBQ

Ecco alcuni fatti: il barbecue è delizioso. I gamberi sono deliziosi. I tacos sono... sì, anche deliziosi. Quindi combinando tutti e tre? È buono come la cena. Questa ricetta è un mix and match di sapori classici che conquisterà tutta la famiglia. E la parte migliore è che tutto si riunisce in soli 25 minuti. La combinazione di Worcestershire e condimento creolo sui gamberetti potrebbe sembrare insolita, ma fidati di noi: è davvero deliziosa. Abbinato a un'insalata di cavolo croccante e agrumata e una crema piccante, il risultato non è niente che tu abbia mai fatto prima, nel miglior modo possibile.

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Pollo Glassato e Ananas

Ci sono cene che ti fanno litigare su chi ottiene l'ultimo dei secondi, e questa è una di quelle. È una cena a base di pollo audacemente saporita che si prepara in soli 30 minuti, grazie a una marinata di base della dispensa. Se non hai mai preparato una classica marinata di pollo hawaiana, potrebbe sembrare strano mescolare insieme succo d'ananas, ketchup, miele e salsa di soia, ma trasforma le cosce di pollo in una deliziosa e tenera prelibatezza. L'ananas fresco estrae la frutta nella salsa e il riso al vapore assorbe ogni punta di impertinenza.

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Bistecche Di Cavolfiore Alla Griglia Con Romesco E Manchego

Le bistecche di cavolfiore sono potenzialmente una delle migliori cene vegetariane di tutti i tempi. Sono numeri sostanziosi, forchetta e coltello che anche qualsiasi persona ossessionata dalla carne può ottenere. La salsa è una salsa romesco di ispirazione spagnola, a base di mandorle, peperoni rossi arrostiti e aceto di sherry. Qui, il burro di mandorle non è solo una scorciatoia per insaporire, ma rende anche una salsa più liscia. E l'insalata di rucola e ravanelli è l'accompagnatore piccante che unisce il tutto.

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Spiedini di bistecca e patate con salsa all'arancia Orange

Archivia questo sotto: la ricetta che è tanto adatta alle famiglie quanto degna di una cena. Trasforma la classica cena a base di bistecca e patate in spiedini alla griglia e il risultato è la perfezione. Lo spice rub è la giusta quantità di calore grazie al peperoncino in polvere e le verdure sono dolci e carbonizzate, un abbinamento ideale per la bistecca. Inoltre, la star dello spettacolo potrebbe essere solo il succoso gusto all'arancia che illumina l'intero piatto. È una ricetta che si ripeterà da qui in poi. Consiglio per lo shopping: se non riesci a trovare una bistecca, la bistecca della gonna si adatterà bene.

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Couscous Israeliano Tostato Con Mais ed Erbe

Pensa a questa ricetta come a una versione moderna dell'insalata di pasta, perfetta per picnic estivi e potluck. Questa insalata fresca abbina succosi chicchi di mais estivi con una pioggia di erbe fresche - basilico, erba cipollina e aneto - più alcune cipolle caramellate per buona misura. Non c'è bisogno di cuocere il mais perché puoi mangiarlo crudo, soprattutto quando è di stagione. Se non fa per te, sbollenta il mais in acqua bollente per un paio di minuti. È una combinazione dolce-salata che starebbe bene insieme a pesce alla griglia, pollo allo spiedo o una bistecca scottata.

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Zuppa estiva ai frutti di bosco con crema ai fiori di sambuco

Una grande sciocchezza riguarda gli strati distinti. Questa non fa eccezione. C'è una nuvola di panna montata ai fiori di sambuco per disegnare gli strati di bacche fresche estive e biscotti tritati, che assorbono i succhi di bacche fino a quando non sono perfettamente morbidi. Con solo cinque ingredienti, il risultato è una splendida delizia scultorea. Le sciocchezze sono un classico dessert inglese, quindi metti il ​​tuo miglior accento britannico e servi questo stile da festa in giardino.

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Torta Di Nettarine All'Olio Di Oliva

A prima vista potrebbe sembrare una semplice torta, ma è molto di più. L'impasto della torta è reso doppiamente tenero e dal sapore complesso, grazie all'olio d'oliva e alla purea di nettarine. Quindi raddoppierai quella deliziosa combinazione di olio d'oliva e nettarina con una guarnizione di frutta macchiata di sale marino. Non è solo carino, ma estrae i sapori dalla torta per un trattamento elegante e da forno. Se non trovi le nettarine, le pesche andranno bene. Il sapore dell'olio d'oliva viene fuori, quindi vale la pena concedersi il lusso di qualcosa di carino che abbia sfumature erbacee o pepate. Offri un po' di gelato alla vaniglia per accompagnarlo, una pallina sicuramente non guasta.

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