Questo articolo è apparso originariamente su Cibo & Vino .

Non importa quanto stai attento in cucina, gli incidenti accadono ancora. E se ti sei semplicemente graffiato un dito o hai a malapena evitato una visita in ospedale in piena regola, sei consapevole che usare lame affilate come rasoi o, peggio, smussate comporta un rischio.

Per fortuna, gli acquirenti di Amazon hanno trovato un modo per affettare e tagliare a dadini senza paura: il guanti leggeri e resistenti al taglio di NoCry che calzano come una seconda pelle. Realizzati con una combinazione di polietilene resistente, fibra di vetro e spandex, i guanti sono più resistenti dell'acciaio al carbonio ma abbastanza flessibili da gestire qualsiasi cosa, dai coltelli da cucina alle affettatrici per mandolino. In effetti, i guanti NoCry hanno un grado di protezione dal taglio di livello 5, il che significa che possono resistere fino a 7 libbre di pressione dalla lama prima che tagli il materiale.

Il guanti per alimenti ($ 12 [originariamente $ 13]; amazon.com ) pesano solo un'oncia e sono disponibili in quattro dimensioni di mani, che vanno da piccole a extra-grandi, assicurando che siano comode e non ingombranti quando si manovrano gli strumenti. Inoltre, puoi persino metterli in lavatrice per una pulizia senza problemi.

Su Amazon, hanno un'impressionante valutazione dei clienti di 4,5 stelle con più di 13.000 recensioni . Migliaia di acquirenti sono entusiasti di quanto siano resistenti ma flessibili i guanti, alcuni affermano che non tagliano mai senza di loro.

Li ho ordinati dopo aver perso una battaglia con la mia affettatrice per mandolino e aver tagliato parzialmente l'estremità dell'anulare, ha scritto un utente che ha anche condiviso una foto del suo infortunio. Non userò più il mandolino senza questi guanti!

Un altro aggiunto , tengo i miei coltelli Wüsthof e Henckel abbastanza affilati per radermi e quando si sono presentati li ho messi alla prova. Afferra il coltello per la lama? Sicuro! Passare il coltello lungo il palmo? Perchè no? Ho iniziato con un po' di forza e una trazione molto lenta, ma con ogni aumento dei miei sforzi, sono diventato PI sicuro che questi guanti mi avrebbero tenuto al sicuro.

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Altri descrivono la loro vestibilità comoda, elogiando quanto sia leggero e traspirante il tessuto, nonché quanto bene funzionino sia per la mano destra che per quella sinistra.

Disidrato molta frutta e verdura in questo periodo dell'anno e dopo aver tagliato la parte superiore del pollice con una mandolina mi sono procurato dei guanti resistenti al taglio, un recensore ha detto . Erano grandi e ingombranti e le punte continuavano a impigliarsi nelle lame per affettare, quindi ho deciso di provare i guanti NoCry e sono molto contento di averlo fatto. Questi si adattano perfettamente, non si lasciano prendere ed entrambi i guanti possono essere indossati su entrambe le mani... un bel bonus dato che sono destrorso e il guanto sinistro sull'altro paio era inutile per me.

Meglio di tutto? Il I guanti NoCry costano meno di $ 13 , che è molto più economico di una visita in ospedale. Non importa se hai mani piccole o grandi, questi guanti resistenti ti daranno il potere di tagliare con sicurezza.