Colpo di testa: Lisa Milbrand Ero un po' in ritardo per la partita con ted lazo , ma mi sono innamorato dell'allenatore di football e della sua coraggiosa banda di calciatori... ehm, calciatori. E così mi sono imbattuto nell'accompagnamento perfetto quando finalmente mi sono fatto strada verso il finale della seconda stagione: una tazza di 'acqua di immondizia' (ovvero tè) e biscotti.
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Il ted lazo l'equipaggio ha rilasciato la ricetta dei frollini che usano per 'Biscuits for the Boss' ed è incredibilmente facile da preparare. (E da allora è tutto su TikTok e su Internet.) È probabile che tu abbia già tutto ciò di cui hai bisogno in cucina in questo momento: sono solo 2 bastoncini di burro, un pizzico di sale, 3/4 di tazza di zucchero a velo e 2 tazze di farina.
- Montare il burro fino a renderlo chiaro e spumoso (circa due minuti), quindi aggiungere lo zucchero a velo e sbattere fino a renderlo ancora più chiaro e spumoso.
- Aggiungere il sale e la farina e mescolare fino a quando non sono appena amalgamati. (L'impasto sarà piuttosto denso!)
- Adagia l'impasto in una teglia quadrata da 8 pollici o 9 pollici imburrata e lasciala raffreddare in frigorifero per mezz'ora. Nel frattempo preriscaldate il forno a 300 gradi.
- Affettate i biscotti in quadrati o rettangoli e infornate fino a doratura e soda al centro. (Ci sono voluti circa 50 minuti per me.)
Il ted lazo i biscotti erano molto ricchi e burrosi e semplicemente divini appena sfornati con una tazza di tè.
Se volessi modificarlo un po', potresti provare a condirli un po' con delle erbe aromatiche (il rosmarino o la lavanda andrebbero benissimo), oppure un cucchiaino di estratto di vaniglia o cannella potrebbe essere utile come aggiunta. Puoi anche immergerne un bordo nel cioccolato fondente e nelle noci tritate e trasformarlo in qualcosa di ancora più decadente. (Forse come un grande regalo fatto in casa per il tuo fan preferito di Ted Lasso per le vacanze, confezionato in un scatola rosa proprio come nello show?)
Ma onestamente, tutta la mia famiglia era innamorata di loro così come sono, un po' come se fossero ted lazo , pure.
