Che sia perché stiamo facendo del nostro meglio per rimanere in salute quando siamo seduti a casa o perché ci vogliono circa 30 secondi per essere realizzati (se gli ingredienti uscire dal congelatore, ancora meglio), cerca ricette di frullati in aumento dall'inizio della pandemia.

Siamo ovviamente a bordo. Ma ecco il punto: non tutte le ricette di frullati sono uguali. Dal punto di vista del gusto, sì, ma dal punto di vista nutrizionale lo è ancora di più. Ingerire un po' di succo d'arancia o yogurt zuccherato nel tuo frullato può lasciarti con una colazione che contiene più zucchero di una ciambella glassata (per non parlare della necessità di fare un pisolino prima di mezzogiorno). Abbiamo consultato Luisa Sabogal, RDN, MS, CDE, per i migliori gruppi di alimenti e ingredienti da utilizzare quando si frullano frullati per ogni esigenza dietetica. Ecco come assicurarti che i tuoi frullati siano il più salutari possibile.

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Una volta deciso quale dei seguenti prodotti ti si addice, prova a preparare uno dei nostri migliori frullati salutari.

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Per colazione

Al mattino, cerca di incorporare ingredienti che contengono fibre, grassi sani e proteine ​​per farti sentire sazio più a lungo, dice Sabogal. Gli alimenti ricchi di fibre richiedono più tempo per essere digeriti, i grassi sani insaturi rallentano lo svuotamento dello stomaco e le proteine ​​riducono i livelli di ormone della fame (grelina), rendendolo una perfetta combinazione di nutrienti per un frullato per la colazione.

Sabogal consiglia una miscela di latte d'avena ricco di proteine ​​(1 tazza; il nostro preferito è Avena Proteica Califia Farmss ), banana congelata (1 affettata), avena cotta (1/2 tazza), burro di noci naturale (1 cucchiaio), semi di chia (1/2 cucchiaio), un pizzico di cannella e spinaci (1 tazza fresca o congelata).

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Per dopo l'allenamento

Cercare ingredienti con benefici anti-infiammatori e proteine ​​per aiutare il recupero muscolare. Carboidrati e proteine ​​in un rapporto di tre a uno (carboidrati e proteine) aiutano ad alimentare il corpo, costruiscono i muscoli e gli alimenti anti-infiammatori riducono l'infiammazione durante il recupero muscolare, spiega Sabogal.

Prova a mescolare il latte proteico d'avena (1 tazza), ciliegie congelate (3/4 tazza), banana congelata (1/2 banana), semi di canapa (1 cucchiaio), curcuma (1/4 cucchiaino) e un pizzico di pepe nero per attivare le proprietà antinfiammatorie della curcuma.

Per aumentare la tua immunità

Secondo Sabogal, dovremmo usare ingredienti ad alto contenuto di vitamine antiossidanti C ed E, omega-3 e probiotici, che sono tutti noto per aiutare a costruire l'immunità . Gli antiossidanti migliorano la funzione immunitaria diminuendo l'infiammazione, gli omega-3 aumentano la fluidità della membrana nelle cellule immunitarie e i probiotici promuovono un sano equilibrio dei batteri intestinali.

Frulla una miscela di ananas (1 tazza congelata), succo di limone (1 cucchiaio), avocado (1/4 di media grandezza), farina di lino (1/2 cucchiaio), zenzero fresco (1 cucchiaino) e yogurt non zuccherato ricco di probiotici ( 1 tazza).