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Un vecchio stile è poco più di un po' di bourbon mescolato con zucchero e bitter. Ma questa ricetta per il classico cocktail è complessa, liscia e molto vivace e i sapori si uniscono in meno di cinque minuti. Il segreto è utilizzare i migliori ingredienti di una volta, a cominciare dal bourbon di buona qualità (o segale, se preferisci un sapore più forte e spigoloso). A differenza di un Manhattan che tipicamente trae la sua dolcezza dal vermouth, un classico old fashioned viene addolcito confondendo una zolletta di zucchero con acqua e bitter. Puoi anche usare uno sciroppo semplice.
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Come fare un classico vecchio stile Credito: Getty ImagesProva riepilogativa della ricetta
pratico: 5 minuti in totale: 5 minuti Rendimento: 1 cocktailingredienti
Lista di controllo degli ingredienti- 1 zolletta di zucchero
- 2 gocce di bitter Angostura
- 2 once di whisky Bourbon o Rye
- Tortino d'arancia, per guarnire
Indicazioni
Lista di controllo delle istruzioni- Passo 1
Unire la zolletta di zucchero, 1 cucchiaino di acqua e il bitter in una coppetta da cocktail e mescolare energicamente fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
- Passo 2
Riempi il bicchiere con cubetti di ghiaccio, aggiungi Bourbon o Rye e mescola delicatamente per unire. Aggiungi il twist d'arancia per guarnire.
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