D. Come posso pulire lo spray antiaderente e l'olio d'oliva dalla mia macchina per panini?
Allyson Archambault
Giardino d'inverno, Florida
R. Il modo migliore per mantenere la tua griglia antiaderente priva di sporcizia è pulirla dopo ogni utilizzo. Potresti essere tentato di attaccare il pasticcio sul tuo macchina per panini -o padella elettrica o una piastra per waffle, con una spugnetta, uno scrubber chimico o forse anche un coltello, ma trattieniti. Questi possono danneggiare il rivestimento antiaderente. Il primo passo per la pulizia è scollegare la griglia e lasciarla raffreddare. Quindi, usando un tovagliolo di carta umido, rimuovi le briciole e gli eventuali residui oleosi dalla griglia. Con una piccola quantità di acqua calda e sapone, strofinare bene la superficie con una spugna, prestando particolare attenzione alle scanalature, dove l'olio rimane intrappolato. Se la griglia è dotata di piastre rimovibili, immergile nel lavello o mettile in lavastoviglie. (Controllare il manuale del proprietario per vedere se i piatti sono lavabili in lavastoviglie.)
Se un residuo ostinato si attacca ancora all'antiaderente, prova ad avvolgere il lato quadrato di una bacchetta con un canovaccio umido e strofinalo un paio di volte tra le scanalature. Se hai provato di tutto e non vedi risultati, controlla con il produttore per ulteriori istruzioni.
In primo luogo, evita l'accumulo di sporcizia evitando spruzzi oleosi. Senza una pulizia regolare, l'olio si deposita e cuoce nella griglia, causando macchie permanenti. Per questo motivo, alcuni produttori sconsigliano l'uso di uno spray. Ma controlla sempre il manuale del proprietario: ci sono produttori di panini che grigliano meglio se preparati con un po' di olio d'oliva, applicato con un pennello di silicone. Un ulteriore rivestimento protettivo a olio può aiutare a evitare che eventuali pezzi di cibo caramellato si attacchino alle scanalature della griglia, afferma Mary Rodgers di Cuisinart. Caroline Gottesman
