Articoli correlati

Teglia da forno bordata

Una robusta teglia bordata (chiamata anche teglia da mezzo foglio) può essere utilizzata per arrostire un contorno di verdure (come cavolini di Bruxelles e carote arrostiti all'acero), cuocere una serie di biscotti dorati o tostare le noci per insalate e ripieni. Ci piace che questo abbia una superficie ampia (18 x 13 pollici) e cuocia i cibi in modo uniforme. Inoltre, ti garantiamo che lo utilizzerai tutto l'anno.

Comprare: $ 17, amazon.com .

Ricer di patate

Quando si tratta di purè di patate cremoso e soffice, c'è un grande no: usare un frullatore o un robot da cucina per montarle. Anche se può sembrare un risparmio di tempo, risulterà in patate collose. Invece, investi in un ricer, che trasforma le patate bollenti in una poltiglia liscia come la seta. Assicurati di passarli attraverso il ricer mentre sono caldi, in modo che le patate non diventino gommose.

Comprare: $ 25, amazon.com .

e pelapatate

A proposito di patate, dovrai sbucciarle, ed è qui che entra in gioco questo fidato strumento. Può anche trasformare blocchi di parmigiano in scaglie per insalate, creare strisce di scorza d'arancia per la sangria, o trasformare una tavoletta di cioccolato in una graziosa guarnizione per torte.

Comprare: $ 10 per 3, amazon.com .

Microplane

I fori sottili in un microplane assicurano che solo la scorza degli agrumi entri nella tua vinaigrette (o salsa di spinaci o zuppa di zucca), non la parte bianca amara. Ma un Microplane è ottimo per qualcosa di più della semplice gioia. Usalo anche per grattugiare finemente i formaggi a pasta dura.

Comprare: $ 15, amazon.com .

Guanti da forno

Le giornate impegnative in cucina richiedono guanti da forno di cui ti puoi fidare. Adoriamo questo guanto distintivo di Williams Sonoma, che ha uno spesso interno in spugna di cotone protettivo. Assicurati di tenerlo asciutto: un guanto bagnato o un canovaccio non proteggerà le tue dita dal calore.

Comprare: $ 10, williams-sonoma.com .

Termometro a lettura istantanea

Elimina le congetture dal tacchino del Ringraziamento e investi in un termometro a lettura istantanea, ottimo anche per bistecche, braciole e arrosti. Questo ha un ampio display di facile lettura, quindi saprai quando l'uccello raggiunge i 165 ° F.

Comprare: $ 25, amazon.com .

Misurino da 1 quarto

Sia che tu stia misurando il brodo di pollo per il ripieno o il latte per il purè di patate, sarai grato di avere a portata di mano un misurino più grande per liquidi. Ci piace che questo Pyrex di facile lettura sia anche adatto al microonde.

Comprare: $ 15, amazon.com .