L'unica cosa quasi deliziosa come un tacchino del Ringraziamento ? Avanzi di tacchino del Ringraziamento. No, non stiamo parlando di panini freddi con una spruzzata di salsa gloppy: intendiamo ricette vere che onorano il tuo bellissimo uccello arrosto . Qui troverai sei deliziosi modi per mettere al lavoro il tuo tacchino avanzato, carne bianca e scura, in tutto il loro splendore marrone dorato. Se ti ritrovi costretto ad arrostire un secondo uccello dopo aver letto, non possiamo essere ritenuti responsabili.

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1 Nachos di tacchino al formaggio

Suggerimento per professionisti: disporre i nachos su una teglia ti consente di impilare uniformemente le prelibatezze sulle patatine in un unico strato, il che significa che ogni patatine è gloriosamente condita con carne, formaggio, salsa, avocado e, beh, più formaggio. Rendilo un pasto più grande aggiungendo fagioli neri o impazzisci e scambia l'avocado con il guacamole. La ricetta prevede il pollo al girarrosto, ma usa invece il tacchino avanzato.

Due Pupusas di tacchino e formaggio

Queste tasche in padella, fatte con farina di mais e ripiene di formaggio, sono l'uso perfetto per qualsiasi avanzo di carne di tacchino. Aromatizzate con il cumino per un sapore caldo e speziato, le pupusas sono ottime da sole, ma puoi anche servirle con un'insalata croccante per un pasto completo. Una volta padroneggiata la tecnica di farcire e modellare queste prelibatezze salvadoregne in un tortino, vorrai continuare a farle molto tempo dopo che gli avanzi di tacchino sono spariti.

3 Gnocchi di tacchino e scalogno

Qui, la carne di tacchino avanzata finemente tritata viene mescolata con scalogno, zenzero e aglio. Soffocherai questo mix con tamari, olio di sesamo e aceto di riso per il perfetto gnocco del giorno dopo il Ringraziamento. Questa ricetta si prepara velocemente, e se hai dei piccoli aiutanti in cucina (o ospiti fuori città), è il progetto perfetto da fare insieme.

4 Zuppa cremosa di mais e avanzi di tacchino

Sarebbe difficile trovare una ricetta più semplice per il tacchino avanzato rispetto a questa zuppa cremosa con cinque ingredienti. Tutto quello che devi fare è mescolare il brodo con crema di mais in scatola, sedano, cipolla, erbe fresche e tacchino tagliuzzato. Dieci minuti di pratica e il gioco è fatto.

5 Ciotola di riso e fagioli neri messicani

L'unica cosa che manca a questa deliziosa (e salutare) ciotola di fagioli neri e riso? Una generosa porzione di petto di tacchino o coscia di tacchino sminuzzati. Inizia semplicemente con una base di riso cotto (per proteine ​​e fibre extra, usa il marrone), quindi caricalo con fagioli neri, pomodorini freschi, coriandolo, panna acida, peperoni chipotle e tutto il tacchino del Ringraziamento.

6 Tacchino Rosmarino Bolognese

Metti questa salsa sul fornello dopo che tutti gli ospiti se ne saranno andati e il giorno dopo avrai una cena completamente italiana. Poiché avrai la maggior parte degli ingredienti di base a portata di mano dalla preparazione del Ringraziamento, questo bolognese si unirà più velocemente della tradizionale salsa della domenica.

7 Chilaquiles verdi

Completa di tortillas fatte in casa al forno e salsa verde enchilada, questa ricetta per chilaquiles sta per diventare il tuo nuovo go-to per gli avanzi. La salsa aggiunge umidità alla carne di tacchino e i ravanelli affettati sottilmente portano tutto il croccante fresco. Da gustare a colazione con sopra le uova fritte.

8 Tagine di patate dolci e tacchino

Sì, abbiamo appena dato alla carne di tacchino avanzata il trattamento con tagine. Il calore e la fragranza di zenzero, curcuma, coriandolo e cannella rendono questo stufato così soddisfacente. Servire con cous cous o riso per assorbire tutto il sapore.

9 Turchia Banh Mi

Qui, l'amato banh mi viene farcito con carne di tacchino avanzata per un gustoso tocco sul panino vietnamita. Pane croccante, verdure sott'aceto, erbe fresche e maionese cremosa sono gli avanzi del panino del Ringraziamento che vorrai preparare ancora e ancora.