Ci sono molti modi deliziosi per preparare la zucca cruda di ghiande: da un arrosto veloce su una teglia a frullarla per la zuppa, affettarla in insalata o farcirla con formaggio di capra, noci o chorizo. Puoi cuocerlo al forno, brasato o frullarlo per mescolarlo ai dessert. Qualunque sia il metodo che scegli, le ricette di zucca di ghianda non potrebbero essere più facili da realizzare.

Per preparare una zucca di ghianda arrostita per la cottura , taglia un quarto di pollice dalla parte superiore e inferiore: in questo modo, avrai rimosso il gambo e avrai una base piatta e stabile per affettare. Sbucciare poi la zucca (non è necessario; mentre la pelle è totalmente commestibile, è difficile da masticare e frullare). Quindi, taglia la zucca a metà nel senso della lunghezza prima di togliere i semi dal suo nucleo. Assicurati di arrostirlo con il lato tagliato rivolto verso l'alto con abbondante olio d'oliva, sale e pepe (trovare istruzioni complete per cucinare la zucca di ghianda nel forno qui ).

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Ricette Di Zucca Di Ghianda

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