Nella sua forma grezza, lo zenzero è noto per avere un tocco piccante, quindi potrebbe non essere la tua scelta di gusto a meno che tu non sia davvero dell'umore giusto per il suo sapore terroso e pungente. Non solo è usata in cucina come aromatico, ma la spezia (sì, è classificata come spezia) è stata anche a lungo usata come rimedio salutare per condizioni come nausea e cinetosi. Secondo Brigitte Zeitlin, RD, fondatrice di Nutrizione BZ a New York City, la radice di zenzero è un ortaggio con proprietà medicinali di lunga data e anche bere il tè allo zenzero può fornire proprietà calmanti

Lo zenzero è originario del continente asiatico e deriva dalla pianta fiorita del Zingiberacee famiglia. La maggior parte delle persone ha più familiarità con il concetto di consumo della sua radice, o gambo, che può aggiungere un sapore unico e vivace a vari piatti e condimenti in molti tipi di cucina. Il tè allo zenzero, immerso in acqua bollente o infuso in miscele di erbe, può essere ugualmente delizioso, lenitivo e benefico per il corpo.

Benefici del tè allo zenzero

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uno È noto per aiutare ad alleviare la nausea

Bere una tisana allo zenzero può aiutare ad alleviare i sintomi della cinetosi, come vertigini, nausea e sudorazione fredda. Tuttavia, è importante notare che la ricerca è piuttosto limitata ancora, e potresti scoprire che i farmaci per la cinetosi sono più efficaci. 'Il tè allo zenzero è anche una terapia comune per le donne in gravidanza che non possono assumere farmaci anti-nausea standard', aggiunge Zeitlin. Allo stesso modo, l'estratto di zenzero, un componente del tè allo zenzero, può essere utile alleviare la nausea dalla chemioterapia se sei in cura per il cancro.

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Due Aiuta con l'infiammazione

'Bere una tisana allo zenzero può essere meravigliosamente lenitivo, in quanto può non solo aiutare ad alleviare la nausea, ma può anche aiutare a controllare l'infiammazione nel corpo', afferma Amy Gorin, RDN, una bevanda a base vegetale dietista iscritto all'albo e proprietario di Mangimi a base vegetale a Stamford, Connecticut. '[Questo è] perché contiene le sostanze gingerolo e shogaol'. La ricerca mostra che queste sostanze possono aiutare a gestire l'infiammazione interna. Inoltre, ci sono anche alcune ricerche che dimostrano che il tè allo zenzero può aiutare potenzia la tua risposta immunitaria e allevia la congestione nasale da raffreddori e allergie, aggiunge Zeitlin.

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3 Può aiutare la digestione

Secondo una ricerca pubblicata nel 2019 nel Scienze alimentari e nutrizione diario, lo zenzero è 'un importante agente dietetico che possiede un effetto carminativo', il che significa che aiuta ad alleviare il gas. Inoltre 'diminuisce la pressione sullo sfintere esofageo inferiore, riduce i crampi intestinali e previene' indigestione, flatulenza e gonfiore. Lo zenzero ha anche dimostrato di aiutare accelerando la digestione (o svuotamento gastrico ), in particolare in coloro che lottano con la dispepsia (aka indigestione ).

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4 Può aiutare a controllare il colesterolo

Inoltre, il consumo di zenzero può essere utile per i livelli di colesterolo, spiega Gorin. In uno studia , le persone con diabete di tipo 2 hanno bevuto tè nero con cardamomo, cannella, zenzero o zafferano per due mesi, rispetto al tè da solo. I volontari che hanno consumato le spezie nel loro tè hanno visto effetti benefici sui loro livelli di colesterolo totale, LDL 'cattivo' e HDL 'buono'.

5 Ha riportato proprietà salutari per il cuore

La ricerca ha anche dimostrato che il consumo di zenzero può aiutare proteggere dalle malattie cardiache abbassando la pressione sanguigna, alleviando il bruciore di stomaco, migliorando la circolazione sanguigna e prevenendo attacchi di cuore e coaguli di sangue.

6 Ha un potenziale antidolorifico

La ricerca ha anche dimostrato che lo zenzero può essere utile alleviare il dolore , come il dolore al ginocchio causato dall'artrosi.

Come preparare la tisana allo zenzero

Mentre puoi facilmente trovare bustine di tè allo zenzero o infuso al negozio, puoi anche preparare facilmente il tè allo zenzero da zero a casa con acqua bollente, radice di zenzero affettata, succo di limone fresco e miele per un salutare tocco di dolcezza.

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IMPARENTATO: Il modo più semplice per sbucciare e grattugiare lo zenzero

'Bevi il tuo tè allo zenzero direttamente o con un po' di limone, oppure gustalo ghiacciato per gli stessi benefici', dice Zeitlin. 'Puoi anche usare 8 once di tè allo zenzero non zuccherato come base liquida per i tuoi frullati.'

su cosa si basa una vera relazione

Tuttavia, le tue opzioni non si fermano al semplice tè caldo o freddo. Usalo per insaporire vari piatti, dalle verdure ai cereali. 'Non solo puoi bere il tè allo zenzero da solo, ma puoi anche usarlo come base per cucinare il riso in modo da finire con un tocco piccante al tuo piatto finito', aggiunge Gorin. 'Un'altra opzione è usarla al posto del brodo vegetale per soffriggere le verdure.'

Altri modi geniali per bere il tè allo zenzero

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