Se sei una persona che desidera ardentemente il caffè tutto il giorno, non sei solo. Riesco a malapena a mettermi le pantofole senza una tazza bollente di rovesciare — e una volta che comincio, spesso sorseggio una forma di caffè finché la sera non passo al vino. Che sia un infuso freddo, un cappuccino o uno sporco chai latte, sono arrivato a considerare il caffè il mio elisir di lunga vita.

Recentemente, ho realizzato che c'è un modo per mantenere vivo il brusio per tutta la sera: scambiando il mio bicchiere di vino con un cocktail a base di caffè espresso. Caffè e alcol sono un abbinamento perfetto , sul serio: la miscela perfetta di calore con caffeina e spezie vivaci per darti energia durante le festività natalizie. Sia che tu voglia abbellire il tuo brunch invernale con una fresca tazza di caffè freddo irlandese, rilassarti con un classico caffè Old Fashioned o concludere la giornata con un buon espresso martini, c'è qualcosa qui per placare la tua voglia. E ricorda: se sei sensibile alla caffeina nel corso della giornata, sostituiscilo con il decaffeinato. (Non giudicheremmo mai.)

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1 Espresso Martini

Questo cocktail rinfrescante combina solo tre semplici ingredienti: caffè espresso, liquore al caffè e sciroppo semplice. L'espresso appena preparato è il migliore qui: assicurati solo di dargli il tempo di raffreddarsi in frigorifero in modo che non sciolga tutto il ghiaccio. A proposito, è molto facile regolare la dolcezza di questo cocktail variando la quantità di sciroppo semplice: ti consigliamo di iniziare leggero e aumentare in base al tuo palato, o addirittura di lasciarlo fuori del tutto per un cocktail più amaro.

Due Caffè vecchio stile

Puoi sempre rivolgerti a un Old Fashioned quando sei in vena di qualcosa di semplice, sottile e non eccessivamente dolce. Dopotutto, l'Old Fashioned non è altro che tre ingredienti (zucchero, bitter e liquore) in perfetta armonia, il che lo rende un ottimo contendente per le variazioni di ricetta. Questa svolta sul classico è incorniciata da un caffè forte e viene servita tradizionalmente su un perfetto cubetto di ghiaccio.

3 Slushie alcolica con birra fredda

I fan del caffè freddo adoreranno questa versione alcolica e miscelata della loro forma preferita di caffeina. Ci piace pensarlo come un frullato per adulti. Ami il cioccolato? Aggiungi un po' di sciroppo. Niente latte intero a portata di mano? Sostituisci con soia, avena o panna (yum).

4 Caffè freddo irlandese

Uno dei cocktail al caffè classici e più necessari è, ovviamente, l'Irish Coffee. Qui, mettiamo un tocco freddo sulla deliziosa bevanda servendola con ghiaccio. Per evitare di sorseggiare un drink annacquato entro la fine del brunch, servilo su cubetti di ghiaccio al caffè.

5 Granita Caffè Borbone

Caffè, latte, bourbon e latte condensato zuccherato: cos'altro ti serve nella vita? Per preparare questo cocktail ghiacciato, farai girare tutti gli ingredienti con una montagna di cubetti di ghiaccio nel frullatore per ottenere una consistenza perfettamente vellutata.

6 White Russian

Ogni barista di casa dovrebbe avere una ricetta per questo classico della vecchia scuola sotto la sua cintura. Il White Russian è cremoso, profumato al caffè e incredibilmente facile da preparare, dopotutto. Sentiti libero di zhuzh quanto (o poco) vuoi: prova ad aggiungere una spolverata di cannella, noce moscata o (oseremmo dire) spezia di zucca per aumentare il sapore.