Si parla molto di preparazione del pasto di questi tempi: cucina la domenica, mangia tutta la settimana! È una buona strategia per il pranzo e la cena, ma a volte al mattino fare colazione preparata in anticipo non è sufficiente. Hai bisogno di qualcosa che è stato preparato in anticipo che può anche essere mangiato durante il tragitto mattutino, l'abbandono scolastico o la commissione di emergenza prima del lavoro. Queste ricette per la colazione anticipate e facilmente trasportabili ti riempiranno senza rallentarti. Portatile, sano e gustoso: benvenuto in la tua nuova routine mattutina .

1. Muffin all'uovo

Le uova a colazione spesso sembrano un lusso riservato ai fine settimana o ai pigri giorni di neve. Facendo un grande lotto di mini frittate come queste in una teglia per muffin all'uovo in silicone ($ 7; amazon.com ) tutto in una volta, puoi fare una sana colazione a base di uova in qualsiasi giorno della settimana. Nutriente, ricco di proteine, a basso contenuto di carboidrati e delizioso: cosa si può chiedere di più da una colazione? Quindi sentiti libero di fare un altro sonnellino e prendi due muffin da mangiare di corsa, o mettili in un Tupperware con una cucchiaiata di salsa e una fetta di avocado per un po' di sapore in più.

2. Potenza perfetta

L'allenatore della salute Robyn Youkilis è un grande fan del Potenza perfetta —un semifreddo allo yogurt di livello superiore con condimenti che puoi preparare all'inizio della settimana in piccoli vasetti di vetro e afferrare quando esci dalla porta. Ciò che distingue questo semifreddo dal resto è la miscelazione di avena, semi di chia e proteine ​​in polvere per pompare le proteine (e soddisfazione) fattore. Youkilis consiglia di guarnire i semifreddi con frutta fresca e muesli: il nostro preferito è Cascadian Farms Organic Oats & Honey Granola ($ 21; amazon.com ). Variando i condimenti di giorno in giorno ti assicurerai di non annoiarti: prova i fiocchi di cocco grattugiato, i semi di chia, la frutta secca o le noci tritate.

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3. Mason Jar Overnight Avena

Barattoli di muratore ($ 8; amazon.com ) stanno godendo di un lungo momento di fama, e per una buona ragione. Questi pratici contenitori sono perfetti per la preparazione e la portabilità dei pasti e possono essere utilizzati per conservare, congelare e riscaldare. Ciò li rende il veicolo perfetto per l'avena cremosa e senza cottura durante la notte. Inizia con questi fiocchi d'avena alla fragola sostanziosi e leggermente dolci, oppure usa la nostra tecnica di preparazione a prova di errore e diventa creativo con componenti aggiuntivi e condimenti. Qualcuno ha detto avena al burro di arachidi al cioccolato?

Puoi prendere l'avena durante la notte direttamente dal frigorifero in bocca o inserirla nel microonde per un minuto o due prima di uscire dalla porta. Finché hai un cucchiaio, sei pronto per partire.

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4. Barrette proteiche fatte in casa

L'influencer del benessere Juli Bauer, conosciuta come PaleOMG , si affida a lei fatta in casa Barrette di collagene con mix di fragole e banana per farla superare un crollo di mezzogiorno o per uno spuntino pre-allenamento. Pensiamo che sarebbero anche un'ottima opzione per la colazione in movimento. Ricchi di proteine ​​​​di collagene e grassi sani di noci tritate e burro di anacardi cremoso, questi bocconcini energetici fatti in casa sono un'opzione molto migliore rispetto alle barrette preconfezionate, che sono spesso piene di conservanti ed emulsionanti. Crea un grande lotto e conservali nel congelatore per un'opzione facile da prendere anche nelle settimane in cui non hai tempo per pensare al futuro. Assicurati di porzionare singolarmente le barrette prima di congelarle tagliandole e avvolgendole strettamente nella pellicola saran.

5. Frullati pre-proporzionati

I frullati non richiedono molto tempo per la preparazione, ma tutti noi abbiamo avuto quelle mattine in cui anche solo cinque minuti sono più di quanto dobbiamo risparmiare. La buona notizia è che puoi preparare un frullato in anticipo in modo che tutto ciò che devi fare al mattino sia prendere, frullare e partire. Raccogli gli ingredienti del frullato (trova qualche ispirazione per una ricetta salutare per frullati qui) la sera prima o anche all'inizio della settimana e conservali in vasetti di vetro porzionati individualmente con coperchi. La chiave è congelare tutta la frutta, gli ingredienti secchi come le proteine ​​in polvere e le verdure insieme nel congelatore, dove dureranno fino a tre mesi, e aspettare fino a poco prima di frullare per aggiungere il liquido che preferisci. Se usi un frullatore monodose come NutriBullet ($ 50; amazon.com ), non è nemmeno necessario versare il frullato dopo averlo frullato: basta svitare la lama dalla tazza e il gioco è fatto. Puoi anche utilizzare un servizio di consegna come Daily Harvest ($ 8 per frullato; daily-harvest.com ), che ti invierà componenti di frullati congelati pre-porzionati per un'opzione sana e veloce che richiede solo 30 secondi di frullare da parte tua.

Oppure, per un'esperienza davvero senza problemi, prendi uno dei nuovi prodotti di Dole Ciotole per frullato con cucchiaio . Questa geniale opzione per la colazione nel corridoio del congelatore non richiede nemmeno la miscelazione: basta prendere, scongelare e gustare. Le opzioni di gusto includono banana alla fragola, banana all'ananas e tre (!) varietà di ciotole di acai ricche di proteine. Ognuno è ripieno di frutta fresca e condito con muesli tostato e ha meno di 200 calorie.

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• Di Betty Gold
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