Ho passato la maggior parte dell'anno a trasformare la mia alimentazione e a cercare di avvicinarmi il più possibile alla dieta senza zucchero, pur continuando a concedermi ogni tanto un delizioso biscotto con gocce di cioccolato. Ho trovato nuovi modi per introduci frutta e verdura nella mia dieta , ho sperimentato nuove ricette e ingredienti e ho dato la caccia a tutti i negozi di alimentari della mia zona alla ricerca dello spuntino perfetto per spezzare l'appetito che sia più salutare pur sentendosi indulgente. Dopo una passeggiata casuale nel mio Trader Joe's locale questo fine settimana, penso di aver trovato lo spuntino salutare dei miei sogni: il Mandorle Marcona al Tartufo Tostate e Salate.
Queste mandorle sono fuori dal mondo deliziose. Sono la combinazione perfetta di gustosa bontà del tartufo, salato appetitoso e confezionano quel tanto di croccantezza da farti tornare per averne di più. Le mandorle sono ricche di antiossidanti, vitamina E e possono abbassare il colesterolo (continuo?), rendendole il perfetto compagno di snack da scrivania. Inoltre, non ci sono conservanti aggiunti e sono composti da soli quattro ingredienti: olio di semi di girasole, sale marino, tartufo essiccato e aroma al tartufo.
Ora, sono un fan del tartufo, che ho scoperto essere un gusto molto polarizzante per la maggior parte delle persone. O lo ami o non lo sopporti assolutamente. Le mandorle di Trader Joe hanno un sottile sapore di tartufo che non è opprimente, e sono abbastanza sicuro che potrebbero far cambiare idea a qualsiasi scettico. Ma, se sei ancora contrario, anche loro hanno Mandorle Marcona Tostate e Salate al Rosmarino , che offrono solo un pizzico di sapore di erbe paradisiache.
Ho mangiato i miei marconas come spuntino pomeridiano ogni singolo giorno da quando ci siamo incontrati (ok, forse sono anche il mio spuntino mattutino e pomeridiano), e praticamente non riesco a farmi vedere in ufficio senza di loro. Alimentano il mio cervello tutto il giorno al lavoro! Detto questo, tutto il lavoro e nessun gioco rende queste mandorle un cibo noioso. Le possibilità sono infinite: sono perfette da servire alle feste a base di salumi o taglieri di formaggi , portando i picnic, e non vedo l'ora di buttarne un po' nel mio robot da cucina per un po' di burro al tartufo fai da te.
Ora, l'ultima ragione per cui sono ossessionato da queste mandorle fantasiose: costano solo $ 5,99 per un sacchetto da 6 once! Cosa c'è di meglio di uno spuntino adatto al portafoglio che ha il sapore di una pazzia? C'è anche una generosa quantità nella borsa, quindi ti durerà un po' (...forse) alla tua scrivania o può servire una piccola cena senza problemi. Ma se scegli di servire qualcos'altro sul tuo tagliere di formaggi e salvare queste mandorle fantasiose tutte per te, non ti biasimerei. Perché è esattamente quello che farei.
