Lista di controllo

• Cosa cercare in un grill a gas

  Lati spessi e pesanti e un coperchio aderente per trattenere e condurre il calore in modo efficiente
• Almeno 2 fuochi
• Un'accensione elettronica per l'accensione rapida dei bruciatori
• Un termometro inserito nel coperchio della griglia per aiutare a stabilire temperature di cottura adeguate
• Un indicatore del carburante per un facile monitoraggio dei livelli di propano
• Un vassoio raccogligocce rimovibile (il caricamento frontale è più facile da usare)
• Una garanzia completa che copre il corpo della griglia e le parti
• Se cucini per grandi gruppi o ti diverti spesso, cerca questi utili extra: Almeno 4 fuochi
• Un bruciatore ad anello laterale per preparare e riscaldare contorni e salse
• Un piano di lavoro laterale per piatti e preparazione di cibi
• Una griglia scaldavivande
• Una stazione di scottatura per una doratura rapida
• Un armadio chiuso per riporre attrezzi, guanti e altri attrezzi

• Cosa cercare in una griglia a carbone

  Gambe larghe e stabili
• Una ciotola spessa (larga tra 18 e 23 pollici)
• Un coperchio aderente per trattenere e condurre il calore in modo efficiente
• Una griglia per alimenti in ghisa (la cosa migliore è una in acciaio inossidabile). Ottimo anche: incernierato sulla griglia, in modo da poter sollevare un lato e aggiungere più braci accese senza rimuovere il cibo dalla griglia.
• Una griglia inferiore per tenere il carbone
• Prese d'aria regolabili sul coperchio e sul fondo della ciotola per aiutare a controllare la temperatura
• Un raccoglicenere rimovibile per una pulizia senza problemi
• Una garanzia completa che copre il corpo della griglia e le parti