Americano come la torta di mele, gli hot dog sono un alimento base dell'estate servirai a bambini e adulti allo stesso modo in ogni momento grigliata , Festa del 4 luglio , o pranzo in casa sul lago in questa stagione. È un piatto che si esaurisce facilmente se preparato con gli stessi vecchi condimenti tradizionali (amen, ketchup e senape). Non rinunciare ancora al classico della grigliata, però: siamo qui per dare all'hot dog alcuni aggiornamenti fantasiosi che lo renderanno il cavallo oscuro delle tue griglie quest'estate. Da un irresistibile hot dog bagel tutto a un maiale stirato in stile Carolina e una resa piccante di slaw, c'è un cane vestito qui che sappiamo che ti piacerà.

Hot Dog jerk caraibico

Ananas alla griglia e fette di cipolla rossa fino a quando non saranno ben abbrustolite. Tritare grossolanamente e unire con jalapeno tritato finemente, coriandolo, scorza di lime e una spruzzata di rum. Condite con sale e un pizzico di zucchero di canna. Strofinare gli hot dog con olio e condimento Jerk, quindi grigliare fino a cottura completa. Adagiare su panini tostati al burro e guarnire con salsa di ananas.

Cani con gusto di mais veloce

Unire ½ tazza di aceto di vino bianco, zucchero e acqua in una pentola media insieme a un paio di rametti di timo fresco. Portare a bollore quindi raffreddare leggermente. Versare su ogni tazza 1 tazza di chicchi di mais, peperone a dadini, tomatillos tritati, 2 scalogni affettati, ½ jalapeno tritato e condire con sale e pepe. Lasciare riposare per 30 minuti o tutta la notte in un contenitore ermetico. Grigliare gli hot dog e guarnire con salsa di mais e senape.

Cani Poutine

I migliori hot dog alla griglia con patatine fritte croccanti (usare surgelati qui va bene), cagliata di formaggio tritata grossolanamente e la tua salsa preferita. Puoi continuare a caricarlo con altri condimenti come pancetta croccante, cipolle tritate e jalapenos, se lo desideri. Ottimo servito su un panino morbido per hot dog con patate!

Il classico di New York City

Cuocere 1 grossa cipolla affettata finché non si ammorbidisce e traslucida a fuoco medio-alto, circa 5-7 minuti. Mescolare in 1 cucchiaio. ogni senape gialla e ketchup e ¼ di tazza d'acqua. Condire con 1 cucchiaino. ogni zucchero, peperoncino in polvere e cuocere a fuoco lento fino a quando non diventa morbido e tenero, da 5 a 8 minuti circa. Condite con sale, pepe e un goccio di salsa piccante. Top hot dog grigliati (o bolliti) con cipolle e crauti e senape bruna piccante.

RELAZIONATO : Come grigliare qualsiasi cosa alla perfezione: la tua guida a tecnica, temperature e condimento

Bagel Dog tutto avvolto nella pancetta

Portare 8 once di crema di formaggio a temperatura ambiente. Scaldare un sottile strato di olio in una padella larga a fuoco medio-alto. Una volta che l'olio è abbastanza caldo da far sfriggere immediatamente un cappero quando viene aggiunto nella padella, aggiungi ⅓ di tazza di capperi e cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a renderli croccanti, da 1 a 3 minuti. Trasferire con cura i capperi su un piatto foderato di carta assorbente. Avvolgi ogni hot dog o salsiccia con 1 o 2 fette di pancetta, usando uno stuzzicadenti per fissarlo se necessario. Friggere in padella o su una griglia coperta a fuoco medio, ruotando fino a quando la pancetta diventa croccante, da 5 a 10 minuti. Stendete uno strato di crema di formaggio all'interno di ogni panino. Riempire con hot dog avvolti nella pancetta e guarnire con capperi fritti, tutto il condimento per bagel e scalogno tritato. Condire con salsa piccante per un tocco in più.

Carolina BBQ Pulled Maiale e Slaw Dog

Per preparare l'insalata a base di aceto in stile Carolina, unire mezza testa di cavolo a striscioline sottili, 1 carota sminuzzata e 1 peperone verde affettato sottilmente con ½ tazza di aceto di mele, ½ cucchiaino di senape in polvere, ½ cucchiaino di semi di sedano macinati, ¼ di tazza zucchero semolato e di tazza di olio vegetale in una ciotola. Condite generosamente con sale e pepe. Lancia il maiale stirato cotto nella tua salsa barbecue in stile Carolina preferita. Grigliate gli hot dog e serviteli in un panino condito con maiale sfilacciato e insalata di cavolo.

Bibimbap cane

Cuoci gli hot dog sul fornello o sulla griglia. Per friggere le uova, scaldare 1 cucchiaio. olio o burro in una padella a fuoco medio. Una volta caldo, romperne 1 o 2 alla volta nella padella e coprire. Cuocere fino a quando gli albumi si sono rappresi ma i tuorli sono ancora liquidi per circa 2 o 3 minuti. Condire con sale. Mettere 1 uovo in ogni panino e guarnire con un hot dog e kimchi. Cospargere con semi di sesamo.

Hot Dog stile Ruben

Scaldare i crauti in una casseruola a fuoco medio finché non diventano tiepidi. Cuocere gli hot dog sul fornello o sulla griglia. Aprire i panini e tostare leggermente l'interno sulla griglia o in padella. Togliere i panini dal fuoco e farcirli con hot dog e formaggio svizzero. Rimettere i panini ripieni in padella o grigliare a fuoco medio e coprire fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Togliere dalla griglia e guarnire con i crauti. Condire con la salsa Thousand Island.

Ricette sviluppate da HelloFresh's Chef principale e responsabile dello sviluppo delle ricette Claudia Sidoti e lo sviluppatore di ricette Lindsay Eisenman.