Vuoi passare meno tempo su quella sedia reclinabile? Secondo Heather Kunen, DDS, MS, un'ortodontista con sede a New York e co-fondatrice di Via del raggio , l'elenco degli alimenti che sono meno che ottimi per la nostra salute dentale va ben oltre la Coca-Cola e le caramelle. In effetti, alcuni degli alimenti salutari più popolari oggi potrebbero causare danni allo smalto, potenziali carie e salute orale generale.

Secondo il Dr. Kunen, questi sono i primi sei cibi apparentemente sani che mettono a rischio i tuoi bianchi perlati, così come i passi da compiere per proteggere meglio i tuoi denti.

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1 Seltzer duro.

Quando si tratta del consumo di qualsiasi bevanda alcolica, le maggiori preoccupazioni che ho come dentista sono legate al contenuto di zucchero della bevanda, nonché all'effetto collaterale della secchezza delle fauci dell'alcol stesso, afferma il dott. Kunen. Molte bevande alcoliche hanno un alto contenuto di zucchero e, quando questo è combinato con l'effetto disidratante dell'alcol, si crea una tempesta perfetta per lo sviluppo delle carie.

Con la tendenza generale moderna verso il benessere e gli ingredienti naturali, migliori opzioni di prodotti alcolici stanno colpendo il mercato sia per la salute orale che per quella generale. Le bevande hard seltzer sono un ottimo esempio ed erano bevande estremamente popolari la scorsa estate. Questo è positivo: per quanto riguarda le bevande alcoliche, i seltz frizzanti (come White Claw) hanno ingredienti relativamente puliti e un contenuto di zucchero piuttosto basso.

Detto questo, secondo il dottor Kunen, è stato dimostrato che tutte le bevande gassate riducono i livelli di pH in bocca. Questo crea un ambiente orale più acido e rende lo smalto più vulnerabile all'usura e all'attacco dei batteri. Inoltre, tutte le bevande alcoliche seccano la bocca e ostacolano un flusso salivare ideale, impedendo così un flusso salutare di nutrienti ai tessuti orali e rendendo i denti più vulnerabili allo sviluppo della cavità.

Il Dr. Kunen afferma che il modo migliore per prevenire le conseguenze orali di queste bevande alcoliche è assicurarsi di rimanere idratati mentre si beve (alternando un bicchiere d'acqua ad ogni bicchiere di alcol) e sciacquare la bocca con acqua dopo aver finito il tuo drink.

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Due Latte speziato alla zucca e vin brulé.

I preferiti delle feste autunnali e invernali come il sidro caldo, il vin brulé e il latte speziato alla zucca contengono un contenuto di zucchero molto alto e sono anche tipicamente sorseggiati lentamente per un lungo periodo di tempo. Secondo il dottor Kunen, ogni volta che si consuma una bevanda dolce, l'acidità all'interno della bocca aumenta, oltre all'evidente aumento della concentrazione di zucchero orale che ricopre i denti. Dopo ogni sorso di qualsiasi bevanda contenente zucchero, alcol o caffeina, il pH in bocca scende per circa 20 minuti. Quando l'acidità orale aumenta, lo smalto dei denti si ammorbidisce e diventa più vulnerabile all'usura, all'erosione e all'invasione batterica. L'aumento della concentrazione di zucchero aggiunto crea la tempesta perfetta per lo sviluppo delle carie.

Il modo migliore per consumare responsabilmente queste bevande stagionali è sorseggiarle un po' velocemente e sciacquare la bocca dopo il consumo, afferma il dott. Kunen. E qualunque cosa tu faccia, NON lavarti i denti dopo averli bevuti: lo smalto ammorbidito verrà rimosso dalle superfici dei denti. Un semplice risciacquo con acqua detergerà adeguatamente la bocca senza conseguenze sull'integrità della struttura del dente.

3 Kombucha.

Il tè Kombucha è diventato un'enorme tendenza per la salute negli ultimi anni. La bevanda a base di tè fermentato è davvero buona per te: contiene gli antiossidanti del tè e i probiotici per aiutare la salute dell'intestino e alleviare l'infiammazione. Secondo il Dr. Kunen, mentre il kombucha fornisce forti benefici per la salute, può essere molto dannoso per la salute orale. Il tè fermentato e frizzante è estremamente acido, spiega. Il Kombucha deve essere mantenuto a un pH inferiore a 3,5 per prevenire la crescita di batteri nocivi. Come punto di riferimento, l'acqua ha un pH neutro di 7 e qualsiasi cosa al di sotto di quel numero neutro di 7 è considerata acida. L'elevata acidità del kombucha può causare una significativa erosione dello smalto, che è la sostanza dura che ricopre i denti e li protegge da attacchi come i batteri. Lo smalto è anche la sostanza che mantiene i denti bianchi.

Anche se non scoraggerei mai del tutto il consumo di kombucha, è importante essere consapevoli dei suoi effetti dentali potenzialmente dannosi e di come combatterli adeguatamente. Il modo migliore per gustare il kombucha e proteggere lo smalto è berlo velocemente e risciacquare con acqua dopo aver finito. Un periodo prolungato di diminuzione del pH in bocca lascia una finestra più ampia per l'erosione dello smalto e per diventare suscettibile ai batteri invasori. Per aiutare a liberare la bocca dall'acidità imposta, assicurati di risciacquare abbondantemente con acqua per ripristinare un pH neutro. E ancora: non lavarsi mai i denti dopo aver consumato una sostanza acida, poiché lo smalto ammorbidito verrà spazzato via. Risciacquare delicatamente solo con acqua.

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4 Curcuma.

Un'altra recente tendenza alimentare salutare: la curcuma. La spezia è un comprovato agente antinfiammatorio ed è meravigliosa per la salute generale. La curcuma ha forti effetti antiossidanti e non ne scoraggerei mai il consumo. Tuttavia, è importante notare che è una spezia altamente pigmentata e può ingiallire i denti nel tempo. EEK.

Il modo migliore per godere degli effetti vantaggiosi della curcuma senza le conseguenze dei denti macchiati è sciacquare accuratamente la bocca con acqua dopo aver mangiato o bevuto qualsiasi cosa che la contenga.

5 Vitamine gommose.

I social media hanno avuto un enorme impatto su vari mercati e il settore sanitario non fa eccezione. Una tendenza in aumento che è nata dai social media è il consumo di vitamine gommose che affermano di portare a capelli, unghie più spessi, sonno migliore, maggiore energia e altro ancora. Se si esamina il contenuto effettivo di questi integratori, la maggior parte di essi contiene vitamine molto standard facilmente reperibili in farmacia, ma sono commercializzate in modo tale da sembrare innovative e più attraenti, afferma il dott. Kunen. La maggior parte di questi integratori non comporta rischi reali per la salute, ma quando vengono venduti sotto forma di gommose, è importante rendersi conto che c'è un aumento del contenuto di zucchero che può aumentare la propensione alla carie.

Se sei una persona che preferisce assumere vitamine in una forma gommosa (più deliziosa), ricordati di sciacquarti la bocca dopo averle masticate per rimuovere i residui di zucchero appiccicoso dalle superfici dei denti.