5 nuovi usi in cucina per il tuo cuociriso

1. Prepara una colazione calda.

Per preparare la farina d'avena o altri cereali caldi, aggiungi un po' meno latte o acqua rispetto a quanto faresti per la cottura sul fornello (e alcune noci tritate e frutta secca se vuoi). La funzione 'mantieni caldo' eviterà che il cibo diventi freddo e appiccicoso, perfetto per i giorni in cui tutti si alzano in un momento diverso.

2. Verdure al vapore.

Se la tua macchina è dotata di una griglia per la cottura a vapore, usala per cucinare verdure tagliate, tofu, patate o persino gamberetti, filetti di pesce o petti di pollo. Tirare fuori e servire come un pasto facile e veloce.

3. Preparare il risotto senza mescolare.

Soffriggere le cipolle nel burro in una risottiera aperta, quindi aggiungere 1 parte di riso Arborio e 4 parti di liquido (come brodo e vino). Cuocere per circa 25 minuti in un fornello acceso/spento o utilizzare il ciclo 'lento' o 'porridge' se la macchina ne ha uno. Unire alla fine il formaggio grattugiato e le erbe aromatiche.

4. Zuppe, fagioli o stufati a cottura lenta.

Dai al tuo cuociriso abbastanza liquido e tempo e creerà piatti a fuoco lento senza bruciare o traboccare (come a volte possono fare le pentole a cottura lenta). Prova la zuppa di piselli spezzati con prosciutto o metti la carne di manzo (che è stata rosolata sul fornello) e le verdure nel fornello con pomodori, vino ed erbe aromatiche per una cena abbondante.

5. Frullate la frutta.

Un cuociriso funziona per dessert sani di frutta cotti a fuoco lento in succo, vino o sciroppo d'acero. Oppure prepara la salsa di mele e altre salse di frutta.