Che tu stia arrostendo, schiacciando, sciogliendo (se lo sai, lo sai), friggendole o lanciandole sulla griglia, le patate sono un ingrediente immancabilmente semplice da cucinare. Contengono anche molti seri benefici per la salute, come potassio, vitamina C e fibre.

Qualunque sia il metodo di preparazione scelto, le patate continuano a essere la pietra angolare di tanti dei nostri piatti di comfort food preferiti dal pubblico. Questa carrellata di facili ricette di patate copre tutto quanto sopra. Abbiamo incluso i classici, come le patate smerlate, l'insalata di patate e la casseruola di patate dolci, oltre a molte versioni fresche di piatti a base di patate (pensa alle patate rosse schiacciate con miso e aglio arrosto e polenta di patate dolci).

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Casseruola Di Patate Tot Per La Colazione

I tater soffici e teneri croccanti in questa casseruola per la colazione danno una svolta a sorpresa alla casseruola standard per la colazione. E mentre c'è sicuramente un sacco di crema di formaggio rosolato, non è tanto da sopraffare le patate. Aggiungi eeg, salsiccia per la colazione, peperone, cipolla e una spruzzata di salsa piccante e otterrai la massima perfezione del comfort food. Servi questa casseruola a un brunch festivo o goditi una colazione per cena stasera (e mangia gli avanzi domani mattina).

Ottieni la ricetta : Casseruola Di Patate Per La Colazione

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Purè Di Patate Cremose In Una Pentola

Per queste purè di patate a una pentola, utilizziamo le patate Yukon Gold per abbassare il contenuto di amido nel piatto, il che rende la consistenza deliziosamente tenera. Cos'altro li rende così deliziosi, chiedi? Quattro tazze di metà e metà e un panetto di burro non salato. Inoltre, l'uso di uno schiacciapatate trasforma le patate al forno in una peluria cremosa e ariosa anziché il purè di patate appiccicoso a cui potresti essere abituato.

Ottieni la ricetta : purè di patate cremose in una pentola

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Patate Dolci Al Forno Due Volte Con Fagioli Neri E Avocado

Niente è meglio di una semplice patata al forno (ha detto nessuno, mai). Qui, abbiamo esaltato il sapore e il contenuto proteico con un sacco di fagioli neri, fette di avocado, pepitas crude (ovvero semi di zucca) e formaggio Jack con pepe grattugiato. Grigliare le bucce di patate prima di confezionarle con la miscela di patate dolci aiuta a renderle croccanti in modo che possano fungere da base super robusta.

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Fingerling Di Patate Con Crumble Di Prezzemolo E Pistacchio

Prova questa nuova versione delle patate arrosto, non sono richieste abilità culinarie. Prezzemolo fresco, pistacchi croccanti e aglio piccante vengono conditi con patate fingerling arrostite appena sfornate. Un ottimo piatto di patate per tutte le sere della settimana, questa ricetta potrebbe anche servire come un vivace (e salutare!) lato delle vacanze.

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Mini patate al forno due volte

Sia i bambini che gli adulti adoreranno queste patate al forno delle dimensioni di una pinta. Dopotutto, sono carichi di burro, panna acida, formaggio cheddar, erba cipollina e (sì) pancetta. Anche se sono migliori appena sfornati, amiamo comunque sgranocchiarli molto tempo dopo che si sono raffreddati. Servili come app per iniziare una festa o come contorno per la cena.

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tortino di patate

La perfezione in un piatto = patate a fette sottili infilate tra mucchi di panna tiepida ed erbe fresche con un interno appiccicoso e una crosta dorata. Se vuoi davvero fare un salto di qualità, aggiungi un formaggio ricco e salato, come la groviera o il cheddar, sopra prima della cottura (come abbiamo fatto qui).

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Polenta di patate dolci e aglio arrosto

Una ricetta di polenta cremosa ottiene un importante aggiornamento di sapore con l'aggiunta di patate dolci arrosto e aglio. Un'intera testa d'aglio arrostisce in un pacchetto di carta stagnola insieme alle patate dolci per ottenere una pasta cremosa all'aglio liscia come il burro. Mescolare entrambi nella polenta istantanea e guarnire con foglie di salvia croccanti per una polenta di patate vincente che vorrai fare anno dopo anno.

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Purè Di Patate Rosse Con Miso

Abbiamo escogitato il modo migliore per cucinare le patate rosse: lessarle con la cipolla per insaporirle, poi schiacciarle in un burro di scalogno miso e tanto pepe nero appena macinato per un irresistibile purè di patate senza latte né panna. La pasta di miso, un condimento fermentato a base di semi di soia, è un ingrediente amico dell'intestino che ha un sapore delizioso. Il purè di patate senza latte non è mai stato così buono.

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Zuppa di pollo e patate colombiana

Questa ricetta di zuppa di patate colombiana è costellata di pollo, mais e un sacco di condimenti come coriandolo, avocado, capperi e spicchi di lime, che la rendono sana e sostanziosa quanto saporita. Servitelo come antipasto o lasciatelo riposare da solo come piatto principale riscaldante.

Ottieni la ricetta : Zuppa di pollo e patate colombiana

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Insalata Di Patate Alle Erbe

È un fiocco estivo per un motivo. L'insalata di patate è uno dei migliori contorni barbecue-slash-picnic e dimenticare di servirla o, peggio, sbagliare la ricetta è punibile dalla legge (vorremmo). Questa interpretazione viene mescolata con erbe fresche, scalogno e senape granulosa per un perfetto lato cremoso e piccante delle patate.

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Fornaioli di patate dolci per barbecue a cottura lenta

Una vestibilità preferita per i giorni di gioco per coloro a cui piace impostare e dimenticare. Queste sostanziose patate al forno ottengono il trattamento a cottura lenta, quindi le caricherai con pollo grattugiato, salsa barbecue, formaggio cheddar e abbondante erba cipollina tritata e panna acida.

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Torta Di Patate Dolci Con Crema Di Noci Candite

Chi dice che non puoi avere le patate per dessert? Qui usiamo le patate dolci come ripieno per una torta natalizia di prim'ordine. Sfornare, quindi frullare le patate con il latte condensato zuccherato, le uova, la cannella, lo zenzero, la noce moscata, i chiodi di garofano e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto liscio. Versa il composto nella tua crosta di cracker Graham fatta in casa e inforna: stupirai gli ospiti in vacanza per gli anni a venire.

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