Una o due volte al giorno, mi sporgevo a capofitto dalla finestra del mio soggiorno, allungando il collo verso il sole, il più lontano possibile. Dato che abito al sesto piano del mio condominio nel Queens, probabilmente era un po' troppo lontano. Dubito che fosse mai stato per più di 30 secondi alla volta, ma sembrava una mini vacanza, anche nei giorni in cui pioveva.

Era maggio 2020 e avevo paura di pensare a quanto sarebbe durato: sia la pandemia di COVID-19 in generale che i miei stessi sintomi. La mancanza di respiro, i dolori muscolari, i brividi e i tremori (insieme a praticamente tutto il resto della lista) erano iniziati il ​​2 aprile e a metà maggio era chiaro che sarei stato malato molto più a lungo dei 14 giorni che ci avevano detto la malattia sarebbe durata.

A volte, nei giorni di sole in cui potevo raccogliere le energie, strisciavo fuori dalla finestra della mia cucina sulla scala antincendio. Ogni volta, mentre sollevavo una gamba dopo l'altra sulla grata d'acciaio aperta, ricordavo le storie di mia nonna su come lei e i suoi fratelli dormivano a turno sulla scala antincendio del loro appartamento di Brooklyn durante i giorni più caldi del estate a metà degli anni '20.

Da bambino, tutto di quello scenario mi terrorizzava, ma eccomi qui, quasi un secolo dopo, a fare qualcosa di simile. Semmai, in qualche modo mi ha fatto sentire più al sicuro. No, non la parte in cui sono sei piani più in su, a mettere la mia vita nelle mani di una scala antincendio di 93 anni, più come sentirsi confortato dal legame con mia nonna.

Parte del nostro concetto di 'casa' è come luogo di rifugio dal mondo esterno. È un posto in cui possiamo sentirci sicuri sia fisicamente che psicologicamente. 'Le case sono nate come un luogo in cui ci sentiamo al sicuro', afferma Susan Clayton, dottore di ricerca , presidente del dipartimento di psicologia del College of Wooster ed esperto di psicologia ambientale. 'La loro funzione principale è proteggerci dai predatori, dalle intemperie e da altre persone.'

Ciò significa anche che se non ci sentiamo al sicuro a casa, è difficile trovare un altro posto dove possiamo provare quella sensazione di sicurezza, spiega Clayton. 'La protezione fisica che fornisce una casa è molto importante, ma anche importante è la sensazione che abbiamo un certo controllo sulla casa: possiamo fare delle scelte su chi o cosa entra; possiamo personalizzare lo spazio in un modo che rifletta la nostra identità', aggiunge.

Quando la pandemia di COVID-19 ha colpito nella primavera del 2020, la funzione delle nostre case come luogo di protezione è diventata evidente in un modo che non era ancora stato nella nostra vita. Quando il virus SARS-CoV-2 si è fatto strada in tutto il mondo, e senza cure o vaccini in vista in quel momento, ci ha messo in una situazione che era, per certi versi, simile a quella che le persone hanno dovuto affrontare per più di un secolo fa, durante la pandemia influenzale del 1918.

In entrambi i casi, c'era così poco che le persone potevano controllare, ad eccezione di ciò che accadeva all'interno delle proprie case. Dal determinare chi è autorizzato a varcare la soglia, all'attuazione dei nostri protocolli di igiene e igiene (ovvero, la pulizia di ogni superficie), al circondarci di determinati colori, tessuti e decorazioni, la pandemia di COVID-19 ha reso ancora una volta le nostre case strumenti cruciali per il mantenimento della nostra salute fisica e mentale.

Oltre al privilegio di avere un lavoro che mi permette di lavorare da casa, ho anche passato l'ultimo anno sentendomi grato per il mio appartamento stesso. Le tre grandi finestre (compresa quella che conduce alla scala antincendio) portano una quantità significativa di luce solare, specialmente in uno studio di 400 piedi quadrati. Due dei tre rimangono aperti, o almeno incrinati, tutto l'anno: cosa resa possibile da un radiatore piccolo ma aggressivo, alimentato dal sistema di riscaldamento a vapore del mio edificio.

Se sembra che il mio appartamento sia stato progettato specificamente per gli eventi dell'ultimo anno, in particolare per essere ben ventilato ma ancora abbastanza caldo durante i giorni più freddi dell'inverno, è perché lo era.

In che modo le crisi sanitarie passate hanno influenzato il design della casa

Quando la costruzione del mio condominio iniziò nel 1927, erano trascorsi solo sette anni da quando l'ultima ondata della pandemia influenzale del 1918 colpì New York City nel primavera del 1920 , e sarebbe passato un altro anno prima del scoperta della penicillina . In questa fase, la città aveva già sperimentato a notevole calo dei decessi da condizioni come la tubercolosi dalla fine del XIX secolo. Ciò è dovuto, in gran parte, all'attuazione di un'ampia gamma di misure di salute pubblica, al miglioramento dei servizi idrici e sanitari e a una migliore comprensione della diffusione delle malattie infettive e del ruolo del design della casa nella sua prevenzione.

Ricordi il mio radiatore compatto ma potente che mi permette di tenere le finestre aperte tutto l'anno in modo da avere una fonte continua di aria fresca e ventilazione? Anche se certamente conveniente, non è lì per caso. Il uso del calore del vapore prepotente era una caratteristica relativamente comune delle strutture costruite dopo la pandemia del 1918 e per tutti gli anni '20, non solo a New York, ma anche in altre città popolate con inverni rigidi, come Boston, Cleveland, Filadelfia e Chicago. Consentendo alle finestre di rimanere aperte, anche durante i mesi più freddi dell'anno, il calore del vapore ha migliorato il flusso d'aria negli edifici, aiutando a prevenire le malattie trasmesse dall'aria.

E questo è solo uno dei tanti esempi di innovazioni, avanzamenti e tendenze nel design per la casa spinti da problemi di salute nel corso della storia degli Stati Uniti. Eccone altri quattro.

Finestre di poppa

L'idea che l'aria fresca e la ventilazione siano cruciali nel ridurre la diffusione delle malattie infettive precede in realtà la teoria dei germi, o la comprensione che organismi microscopici noti come 'germi' invadere il corpo di una persona, facendola ammalare. Prima della scoperta della teoria dei germi alla fine del 19° secolo, si pensava che le persone si ammalassero dopo aver respirato vapori nocivi o 'aria cattiva' maleodorante nota come miasmi . Di conseguenza, una casa ben ventilata è stata vista come uno dei modi più efficaci per proteggere te stesso e la tua famiglia da quest'aria che causa malattie.

Sebbene l'aria esterna 'fresca' fosse l'ideale, molte opzioni abitative urbane della classe operaia, come case a schiera strette, appartamenti in affitto e case a fucili da caccia, potrebbero aver avuto solo una finestra esterna in tutta la casa, rendendo qualsiasi tipo di ventilazione incrociata accanto a impossibile. Quindi, per aiutare a migliorare il flusso d'aria, le aperture interne, note già come 'finestre di poppa'. il 14° secolo , sono stati installati direttamente sopra le porte che si aprono in un corridoio o tra due stanze.

Sono state anche chiamate 'finestre per la tubercolosi' quando sono diventate legalmente obbligatorie sotto New York City Tenement House Act del 1867 nel tentativo di contrastare la rapida diffusione della malattia respiratoria nei quartieri sovraffollati della città. Sebbene la legge stabilisse che ogni stanza in un appartamento doveva avere una finestra, non specificava che dovevano essere finestre esterne, quindi i proprietari degli edifici hanno scelto la via più facile, creando invece finestre interne.

'L'intera premessa della ventilazione è massimizzare l'aria esterna che viene immessa nell'ambiente interno', spiega Dak Kopec, PhD , professore associato di architettura presso il Università del Nevada, Las Vegas e un esperto dell'intersezione tra salute e design. 'E l'obiettivo fondamentale dell'uso della ventilazione per prevenire la tubercolosi era quello di eliminare l'aria cattiva introducendo aria buona'. Questo obiettivo è diventato più realistico a New York City dopo il passaggio di una legge sugli alloggi aggiornata nel 1901 , che prevedeva che ogni stanza avesse almeno una finestra con accesso all'aria esterna.

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Dalla carta da parati alla vernice bianca e alle piastrelle

Quando immagini il salotto di una casa di epoca vittoriana, ci sono buone probabilità che sia caratterizzato da una carta da parati colorata e fantasia. Oltre ad essere semplicemente eleganti, i design impegnati svolgevano anche un'altra funzione: a maschera le mosche così diffuse nelle case all'epoca, così come le macchie che hanno lasciato.

Ma negli anni '70 e '80 dell'Ottocento c'erano due tendenze separate ma intersecanti per la carta da parati spinte da problemi di salute, secondo Bo Sullivan, uno storico specializzato in architettura e arredamento residenziale americano dal 1870 al 1970 e proprietario/fondatore di Design del periodo Arcalus a Portland, Oregon. La prima è stata la crescente consapevolezza, grazie, in parte, al libro del 1874 Ombre dalle mura della morte -che l'arsenico usato nelle pitture a tempera per le carte da parati stava avvelenando lentamente gli occupanti di una stanza.

Il secondo è stato un focus sempre maggiore sulla 'malsana salute' degli strati sporchi e talvolta umidi di carta da parati non pulibile. 'Parallelamente allo sviluppo della consapevolezza sulla teoria dei germi e alla crescente paura, e persino al panico, dei consumatori riguardo a questo argomento generale di cui si capiva poco, i produttori hanno iniziato a stampare carte da parati con inchiostri a base di olio e a verniciare la superficie delle carte in modo che potessero essere pulite ', dice Sullivan. «Questi erano chiamati carte 'sanitarie'. e sono stati utilizzati principalmente in cucine e bagni, spesso in motivi che evocavano piastrelle, a volte indicato come carte 'piastrelle'. .'

Ma con l'arrivo della 'mania sanitaria' all'inizio del XX secolo, c'è stato un altro cambiamento relativo alla salute nelle preferenze dell'arredamento della casa degli americani. Questa nuova ossessione per la pulizia significava che non era più accettabile fare affidamento su schemi indaffarati per mascherare l'antiestetico sudiciume e le macchie di mosca che ricoprono le pareti. Invece, le pareti di una casa dovrebbero essere di colore chiaro, idealmente bianco, per facilitare l'individuazione e quindi la pulizia di polvere e sporco, che si credeva contenessero germi patogeni. Mentre le pareti dipinte in tonalità chiare possono essere trovate in tutta la casa, la piastrella bianca e lucida della metropolitana utilizzata per rendere le pareti delle cucine e dei bagni il più sterili possibile è il residuo più importante di questo periodo.

Linoleum e pavimenti in piastrelle in cucine e bagni

Quando le famiglie benestanti iniziarono a dotarsi di impianti idraulici interni alla fine del 1800, il bagno dovette essere ricavato da una stanza esistente, che in genere aveva pavimenti in legno. Installati prima che la mania dei sanitari decollasse all'inizio del 1900, questi bagni presentavano lavandini, vasche da bagno e persino servizi igienici rivestiti in legno per mascherare il loro vero scopo. Ma una volta che le persone hanno compreso meglio i germi e i servizi igienico-sanitari, hanno iniziato a sostituire gli infissi in legno con altri realizzati con materiali più facili da pulire, come la ghisa smaltata introdotta dalla Kohler Company nel 1883 come modo per realizzare i loro prodotti 'superiore, pulito e igienico.' Anche i pavimenti in legno dovevano andare.

Riconoscendo che le fessure naturali dei pavimenti in legno potevano raccogliere sporco e polvere portatori di germi, il pavimento preferito nei bagni e nelle cucine è diventato piastrelle lisce e non porose, insieme a un materiale relativamente nuovo chiamato 'linoleum'. Spesso, impermeabile e resistente, il linoleum ha anche sostituito il suo predecessore, tela cerata , Il quale ebbe esiste dal 1700 .

Scegli il divano, il piano di lavoro e la toilette giusti per una casa priva di germi.

Come molti altri prodotti per la casa dell'inizio del XX secolo, i pavimenti in linoleum sono stati commercializzati come un modo per proteggere la casa e la famiglia da pericolosi agenti patogeni. Per esempio, un annuncio su un giornale del 1914 per la Sanitary Composition Floor Company descrive la sua pavimentazione come 'ignifuga, impermeabile, [e] a prova di germi e parassiti', affermando che 'supererà due pavimenti in legno'.

Design della cucina aggiornato

Sebbene quasi tutte le case avessero una qualche versione di una cucina molto prima che iniziasse l'ossessione per la pulizia e l'igiene domestica, la consapevolezza dei germi, compresi quelli che potevano provenire o essere diffusi dal cibo, ha significato grandi cambiamenti nel design della stanza. Come le altre parti di una casa, è diventato sempre più importante garantire che una cucina ricevesse molta luce solare e ventilazione attraverso finestre posizionate strategicamente. Infatti, secondo un articolo dell'aprile 1915 in L'artigiano rivista, gli architetti dell'epoca stavano progettando nuove case con cucine situate nella parte anteriore della casa per massimizzare l'esposizione alla luce naturale e all'aria fresca.

Il nuovo focus sull'igiene significava anche l'ascesa della 'cucina attrezzata'. Invece di avere diversi mobili autoportanti, i mobili, i ripostigli, il lavandino e, infine, gli elettrodomestici sono stati incorporati in un'unica unità su misura che è stata fissata al muro. Sebbene le cucine componibili siano diventate standard dopo la seconda guerra mondiale, le versioni precedenti conosciute come 'cucine sanitarie' —che spesso includeva uno stato dell'arte Gabinetto Hoosier -sono stati introdotti nel primi anni del 20° secolo . Le cucine in muratura erano più facili da pulire, poiché eliminavano la necessità di spostare mobili pesanti per pulire sotto, intorno e dietro di essi.

Incorporato anche questo design moderno della cucina molti degli stessi aggiornamenti come il bagno, compresi i pavimenti in piastrelle o linoleum che sostituiscono i pavimenti in legno, le pareti piastrellate o dipinte al posto della carta da parati e i lavelli realizzati con smalto bianco invece di scatole di legno rivestite in pietra o metallo . Allo stesso modo, il bianco era il colore consigliato per le cucine, poiché era considerato 'uno stile più sanitario oltre che attraente', secondo lo stesso articolo del 1915 in L'artigiano , per la sua capacità di mostrare lo sporco da pulire. 'C'era una qualità da 'laboratorio' nei bagni e nelle cucine dell'inizio del XX secolo che gioca ancora molto bene oggi sia con la tendenza industriale che con la preferenza per il minimalismo bianco, entrambi look con DNA nel movimento sanitario', spiega Sullivan.

Dentro la casa post-COVID

Ho avuto il COVID due volte ed entrambe le volte mi sono sentito debole, affaticato e stordito, specialmente durante le prime tre settimane di ogni infezione. La passeggiata dal mio letto al bagno era solo di pochi passi, ma mi lasciava senza fiato. Essere instabile in piedi significava che ogni viaggio per prendere cibo o acqua implicava tenersi su entrambi i lati della cucina della cambusa per supporto. Quando avevo bisogno di igienizzare la cucina o il bagno, non avevo molto da pulire.

Dopo anni passati a partecipare alla secolare tradizione di New York di lamentarsi delle dimensioni del tuo appartamento, mi sono reso conto di quanto fossi fortunato a finire in qualche modo nello spazio ideale per una persona che vive da sola con il COVID. E non sono solo io: trascorrere più di un anno costantemente all'interno delle nostre case ha spinto molte persone a riconsiderare le proprie scelte di arredamento e design, oltre a ciò di cui hanno bisogno e che desiderano in un luogo in cui vivere. Ecco alcuni esempi di come la pandemia ha cambiato, o rischia di cambiare, le nostre case.

Ecco cosa cercano tutti in una casa post-pandemia (sì, forni pizza compresi).

Le principali priorità per l'acquisto, l'affitto e la ristrutturazione

Trascorrere così tanto tempo a casa quest'anno ha dato alle persone molte opportunità di ripensare alle qualità che cercano in una casa, indipendentemente dal fatto che stiano comprando, affittando o ristrutturando. Ad esempio, i potenziali acquirenti di case più giovani (di età compresa tra 18 e 43 anni) hanno subito un cambiamento nelle priorità, con il 68% che afferma che la sicurezza e la protezione sono più importanti per loro ora rispetto a prima e il 60% che indica che avere uno spazio all'aperto è più prezioso di metratura interna, secondo Bank of America's Rapporto 2021 sugli acquirenti di case.

E sebbene alle persone possa piacere guardare i lavori di ristrutturazione della casa in TV, la pandemia ha reso più allettante l'opzione di una casa pronta per il trasloco. Secondo un sondaggio del 2021 di Costruisci il mondo di 1.200 intervistati dal Regno Unito e dagli Stati Uniti, i partecipanti hanno affermato che quest'anno hanno più del doppio delle probabilità di acquistare una casa chiavi in ​​mano rispetto a un riparatore. Nel frattempo, un sondaggio del 2021 di Servizi per la casa Cinch ha scoperto che il 54% degli attuali proprietari di case prevede di rinnovare almeno una parte della propria casa quest'anno, con bagni e cucine in cima alla lista.

Non sorprende che gli affittuari siano ora più attratti da caratteristiche che avrebbero migliorato la loro qualità di vita durante la pandemia. Lo spazio esterno, un parcheggio e la lavanderia interna erano in cima alla lista dei desideri dell'affittuario, secondo un rapporto di Zumper confrontando i servizi di noleggio più ricercati a dicembre 2019 e dicembre 2020.

Spazio ufficio richiesto

In un anno in cui il lavoro da casa è passato da un vantaggio a una necessità per molte persone, l'home office ha fatto un grande ritorno. Una volta considerato un must-have per qualsiasi professionista serio, le stanze originariamente progettate come uffici venivano spesso riadattate ad altre funzioni e tralasciate del tutto dai progetti per le nuove costruzioni. Ma un sondaggio di dicembre 2020 di CouponSegui ha scoperto che i lavoratori remoti vedono ancora una volta il valore di alcune versioni di un ufficio a casa, con il 75% dei dipendenti remoti che dichiara di aver investito i propri soldi in uno spazio di lavoro dedicato, spendendo in media $ 572.

Il dibattito sulle planimetrie aperte

Dopo decenni come layout di casa predefinito per ristrutturazioni e nuove costruzioni, le persone hanno iniziato ad attivare l'open space anche prima della pandemia. Ma a parte le preferenze di stile, la necessità che le nostre case funzionino improvvisamente come uffici e scuole durante la pandemia ha messo in luce molte delle carenze delle case a concept aperto.

Ecco perché Ted Roberts , esperto di stile e design per colpo , pensa che andremo avanti con spazi più flessibili che fondono spazi chiusi più piccoli con aree aperte che possono essere riconfigurate secondo necessità. 'Lo spazio deve essere adattabile e lo stoccaggio e la compartimentazione saranno fondamentali', afferma Roberts. 'Sia l'armadio integrato che quello per mobili sono opzioni per evitare il disordine. Le porte scorrevoli della stalla e le porte a scomparsa possono cambiare rapidamente uno spazio aperto in uno di privacy.'

E non possiamo dimenticare il rumore. I suoni di ogni teleconferenza, aula virtuale, lezione di musica Zoom, oltre a cani che abbaiano e pentole e padelle che risuonano in cucina, sono presenti in una pianta aperta. Sia Roberts che Kopec vedono questo come un grande colpo contro il layout cavernoso.

Dopo un anno di Zoom da casa, la condivisione di un grande spazio si sta esaurendo. È tempo di riconsiderare?

Infine, le case a pianta aperta ci danno qualcosa a cui pensare in termini di flusso d'aria. Da un lato, Kopec afferma che questo stile può aiutare la ventilazione in tutta la casa. D'altra parte, se qualcuno nella tua famiglia finisce per ammalarsi di qualcosa di contagioso, non vorrai che quella particolare aria circoli. 'Se riesci a mantenere una persona con una malattia relativamente confinata in uno spazio e puoi mantenere quello spazio direttamente ventilato, potresti essere in grado di aiutare a contenere un virus e ridurre la probabilità che faccia ammalare altre persone', spiega Kopec.

Spazi abitativi multigenerazionali

Sebbene molte famiglie fossero multigenerazionali prima della pandemia di COVID-19, nell'ultimo anno sempre più persone hanno aperto le loro case a genitori o nipoti anziani. Un recente studio di Generazioni Unite hanno scoperto che il numero di famiglie multigenerazionali negli Stati Uniti (ovvero quelle con tre o più generazioni) è quasi quadruplicato nell'ultimo decennio e 6 su 10 hanno riferito di aver iniziato o continuato a vivere insieme a causa della pandemia. Questo cambiamento si riflette anche nelle tendenze all'acquisto di case: i dati del Associazione nazionale degli agenti immobiliari mostra che il 15 per cento degli acquirenti di case ha acquistato a casa multigenerazionale nel 2020, il massimo storico dal 2012.

'Siamo diventati una società diversificata e le case di oggi devono soddisfare famiglie con età e problemi di salute diversi', afferma Roberts. 'Ciò ha un impatto sia sulla natura dei nostri spazi che sui servizi al loro interno'. Secondo Roberts, gli esempi includono assicurarsi che stanze e corridoi siano ben illuminati per motivi di sicurezza e tenere conto di un certo livello di privacy per i diversi membri della famiglia. Altre tendenze per l'acquisto di case per il 2021 richiedono caratteristiche di design in grado di accogliere individui di tutte le età e abilità, come la domanda di docce senza cordoli e cucine più accessibili con percorsi più ampi che possono ospitare i bambini in passeggino e quelli in sedia a rotelle.

Il Bagno come Santuario

Se da tempo il bagno è al centro della sanificazione domestica, durante la pandemia è diventato anche una via di fuga. 'I bagni, per la maggior parte di noi, sono l'unico posto in cui possiamo ottenere privacy', spiega Jason Keller, responsabile marketing per il team di progettazione di Kohler . 'E mentre ci rendiamo conto che la cura di sé può avvenire ovunque, il bagno continua a essere il fulcro del benessere.'

'Con tutti sempre a casa e alle prese con lo stress dell'ultimo anno e mezzo, sembra che i consumatori stiano cercando di creare uno spazio curativo all'interno della casa', afferma Mittal Shah, leader dell'attivazione del marchio per Grohe USA e LIXIL Americhe. Secondo Keller, Kohler ha visto i suoi clienti dare la priorità ad aspetti dei bagni una volta considerati lussi, come le docce a vapore.

Secondo il Studio sulle tendenze del bagno di Houzz 2020 , condotto durante la pandemia di giugno e luglio 2020, due proprietari di case su cinque intervistati hanno affermato di usare il bagno per riposarsi e rilassarsi (41%). Nel dibattito vasca contro doccia, i risultati sono stati divisi equamente: il 55% ha riferito di godersi il bagno, mentre il 54% ha affermato di preferire le docce lunghe. Mentre più proprietari di case hanno scelto di rinunciare alla vasca da bagno nel 2020 rispetto al 2019, coloro che hanno aggiornato la propria hanno optato per una lussuosa vasca autoportante (53%). Per i restauratori che hanno aggiornato le loro docce, i soffioni doccia a pioggia e aromaterapici erano scelte popolari. Non stai pianificando una ristrutturazione completa del bagno nel prossimo futuro? Puoi ancora aggiornare la tua doccia attuale installazione di un nuovo soffione doccia .

La cucina come quartier generale della casa

Dopo aver trascorso così tanto tempo a casa, le persone hanno iniziato a rendersi conto che la maggior parte delle stanze della casa avrebbe dovuto svolgere più funzioni, inclusa la cucina. Ecco perché un portavoce dei Design Studios a Case di Merito afferma che l'azienda sta espandendo sia le sue cucine che le isole cucina per ospitare più cucine e pasti a casa.

Oltre a vedere più cucina casalinga, molte cucine sono anche raddoppiate come uffici domestici e aule. Sebbene non tutte le case abbiano lo spazio per un'isola, Meritage Homes prevede che vedranno un aumento di popolarità. 'Le isole cucina servono anche molte altre funzioni in cui si apprezzano le dimensioni aggiuntive, come un ambiente di lavoro improvvisato.'

Poiché la cucina ora svolge diverse funzioni, i proprietari di case sono alla ricerca di soluzioni di archiviazione che aiutino questa stanza a fare tutto. Secondo il Studio sulle tendenze della cucina di Houzz 2021 , sono in aumento gli armadi con organizzatori speciali, vassoi e cassetti integrati. Le opzioni più popolari: organizer per fogli di biscotti (48%) e organizer per spezie (39%). 'Stiamo assistendo a un aumento della quantità di mobili aggiunti nelle ristrutturazioni e sempre più proprietari di case si rivolgono ai professionisti di Houzz per chiedere aiuto per far funzionare meglio le loro cucine, il più delle volte all'interno della stessa disposizione e metratura', ha affermato Liza Hausman, vice presidente del settore marketing di Houzz. Per ora, i proprietari di case esperti stanno diventando creativi con spazio e spazio di archiviazione per massimizzare le loro cucine, ma i designer prevedono che la pandemia avrà numerosi effetti sul design della cucina negli anni a venire, influenzando tutto, dai materiali del piano di lavoro agli elettrodomestici touchless.

Ecco come dovrebbe cambiare il design della cucina in un mondo post-pandemia, secondo i professionisti. Pensa agli elettrodomestici touchless, ai banconi facili da pulire e ai materiali sostenibili.

Tutto senza contatto

regalo per nuova mamma e bambino

All'inizio del XX secolo, durante la cosiddetta 'mania sanitaria', le persone guardavano improvvisamente le loro case sotto una nuova luce: in particolare, quella che faceva loro vedere tutti i luoghi che potevano contribuire alla diffusione dei germi. La pandemia di COVID-19, soprattutto durante i primi mesi, ha avuto un effetto simile, con tutti improvvisamente preoccupati per la disinfezione di tutto ciò che entrava nelle loro case.

E mentre i rubinetti e i servizi igienici senza contatto sono stati a lungo un punto fermo nei bagni pubblici, la funzione è diventata molto più popolare nelle case nel 2020. 'L'enfasi sulla salute e il benessere portata dalla pandemia ha accelerato la mutevole percezione della casa', spiega Shah . 'COVID-19 ha reso tutti più consapevoli dei germi che possono indugiare sulle superfici'. In effetti, dall'inizio della pandemia, afferma che Grohe ha visto un sostanziale aumento delle ricerche per la parola 'touchless' sul loro sito web.

Un sondaggio condotto da The Harris Poll per conto di Kohler nel giugno 2020 ha rilevato che anche all'inizio della pandemia, l'85% dei partecipanti ha affermato di essere più interessato che mai ai prodotti touchless in bagno, mentre il 67% dei genitori con bambini sotto il l'età di 18 anni ha affermato che i rubinetti da cucina touchless sono un 'must-have' per rendere la propria casa più sana. E le opzioni touchless vanno oltre i lavandini e i servizi igienici, compresi gli apparecchi touchless e a comando vocale , come frigoriferi, forni e lavastoviglie.

Paesaggistica e giardinaggio lussureggianti

Con le sfide presentate dalla pandemia e il lungo tempo trascorso a casa, molte persone vogliono far sentire la propria casa più come un rifugio, e questo include il loro spazio all'aperto (se sono abbastanza fortunati da averne uno). Secondo Rosa Kemp , un associato presso RE/MAX Centro Città a Orlando, in Florida, le persone cercano 'stili paesaggistici che offrano pace e tranquillità, un luogo in cui rilassarsi e possibilmente anche meditare dopo una lunga giornata di lavoro a casa'.

Per chi ha cortili, patii o ponti, la creazione di uno spazio esterno invitante è diventata un nuovo obiettivo per molti. Secondo un 2021 sondaggio dell'International Casual Furnishings Association , il 78% di quelli con spazio esterno ha effettuato aggiornamenti durante il COVID-19, tra cui piantare alberi (38%) e aggiungere un giardino (29%).

'Ho anche notato che gli orti, la frutta e le erbe aromatiche sono particolarmente apprezzati dalle giovani generazioni', afferma Kemp. Il concetto di 'orto della vittoria', che affonda le sue radici nella prima guerra mondiale, quando gli orti comunitari sorsero in tutto il paese, è tornato alla ribalta durante la pandemia. Con più tempo a casa e in un momento in cui anche un viaggio al supermercato era complicato, gli orti coltivati ​​in casa sono diventati popolari e le vendite di semi online sono aumentate vertiginosamente la scorsa primavera e l'estate. Le motivazioni per il giardinaggio potrebbero essere cambiate nell'ultimo anno, ma l'interesse per il giardinaggio e cibo nostrano è proseguito nel 2021.

Un punto di ingresso

Nell'ultimo anno, molte persone hanno rielaborato l'ingresso delle loro case per accogliere il loro nuovo stile di vita pandemico. Anche quelli senza un mudroom dedicato o un ingresso probabilmente hanno almeno una sorta di stazione igienico-sanitaria allestita vicino alla porta dove tengono le mascherine, il disinfettante per le mani, le salviette disinfettanti, le scarpe da esterno e qualsiasi altra cosa che è diventata una necessità pandemica. E ora che ci siamo abituati a farlo, alcune persone probabilmente continueranno almeno alcune di queste procedure igieniche una volta che saremo finalmente dall'altra parte di tutto questo.

A Meritage Homes, ad esempio, il team di progettazione dell'azienda ha ampliato gli ingressi nelle loro nuove planimetrie per accogliere la pulizia e la disinfezione aggiuntive di persone e prodotti che entrano ed escono di casa. 'Consente uno spazio per una panca, un appendiabiti o un piano di lavoro per far cadere tutto ciò che stai trasportando e disinfettarlo se ne senti il ​​bisogno. Questo crea una 'zona di caduta' più definita. C'è stato anche un crescente interesse nel posizionare un lavandino in un mudroom, un garage o un ingresso per dare alle persone un posto dove lavarsi le mani non appena entrano in casa.

Abbiamo imparato dal nostro passato?

Con l'eccezione dei significativi progressi tecnologici compiuti nei servizi igienico-sanitari negli ultimi 100 anni, molte delle modifiche al design della casa indotte dal COVID-19 rispecchiano le risposte alle pandemie e alle epidemie del passato, tra cui influenza, tubercolosi e colera. Ma a questo punto, non è chiaro se queste tendenze dell'igiene domestica rimarranno invariate questa volta. Questo perché non abbiamo il miglior track record quando si tratta di mantenere questi standard igienico-sanitari una volta che arriva un nuovo trattamento.

Ricorda i bagni con moquette da parete a parete e quei copriwater sfocati? Sono diventati popolari negli anni '50, non molto tempo dopo la loro diffusione uso e disponibilità di antibiotici —e potrebbe essere trovato nelle case di tutto il paese bene fino agli anni '70.

Mentre la storia potrebbe suggerire che le recenti tendenze domestiche legate alla salute potrebbero essere rapidamente dimenticate, che dire dei cambiamenti che migliorano anche la nostra qualità della vita? Siamo stati messi in quarantena nelle nostre case per più di un anno e durante quel periodo abbiamo sicuramente apportato modifiche all'igiene, ma abbiamo anche avuto l'opportunità di davvero esistere nei nostri spazi e adattarli per rendere più tollerabile il nostro nuovo stile di vita casalingo.

Potremmo non mantenere i nostri elettrodomestici a comando vocale solo perché riducono la diffusione dei germi, ma rendono anche più facile cucinare la cena mentre si risponde a una chiamata Zoom. E una volta che abbiamo provato a cucinare un pasto usando le verdure del nostro giardino e ci siamo goduti quel pasto nel nostro bellissimo giardino paesaggistico, come possiamo tornare a sottovalutare il nostro spazio all'aperto? Inoltre, poiché sempre più aziende si adeguano al lavoro da casa a lungo termine o agli orari flessibili, i nostri nuovi uffici domestici potrebbero continuare a valere la metratura che occupano.

Le probabilità sono che l'eredità dell'effetto di questa pandemia sul design della casa sarà di lunga durata, con una maggiore attenzione alle caratteristiche che migliorano il nostro benessere fisico e mentale, rendendo il tempo trascorso a casa più fruttuoso, rilassante e salutare. Certo, solo il tempo lo dirà.

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  'La casa è diventata un santuario per molti durante la pandemia e la cucina si sta allontanando dal pulito e dal moderno, o ciò a cui le persone di solito pensano quando si pensa al futuro', ha affermato il designer Tiffany Leigh Piotrowski dice. 'Le cucine sembrano muoversi verso un ambiente più vivibile, accogliente e accessibile.'

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