Non chiamatelo un buon proposito per il nuovo anno: questo trucco per organizzare il bancone della cucina è praticamente senza sforzo. E a differenza degli altri obiettivi ambiziosi che probabilmente dimenticherai in poche settimane, questo è uno che non dovrai sforzarti di mantenere. L'idea di base è semplice: invece di combattere costantemente contro il disordine che si accumula naturalmente sul bancone della cucina, mettilo in un recinto. Investi in un vassoio (o più vassoi) di dimensioni strategiche per adattarsi al tuo bancone e al tipo di disordine con cui in genere combatti. Ad esempio, se i condimenti e le spezie minacciano di invadere il tuo bancone, ordina un giradischi abbastanza grande da riporre l'essenziale a portata di mano. Se una pila di posta è il colpevole, ordina un vassoio di tessuto poco profondo per contenerlo.
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Nel momento in cui questi vassoi iniziano a traboccare, è un segnale per trasferire le spezie extra nell'armadietto o finalmente affrontare le scartoffie. Piuttosto che tentare di mantenere un piano di lavoro impeccabile per tutti i 365 giorni dell'anno (un obiettivo degno, ma del tutto irrealistico), il metodo del vassoio rende la tua cucina Guarda perennemente in ordine senza organizzazione quotidiana.
L'abbiamo provato!
Dopo aver appreso del trucco dell'organizzazione del vassoio dal nostro direttore domestico, Stephanie Sisco, il nostro caporedattore, Liz Vaccariello, ha deciso di metterlo alla prova a casa sua. Per recuperare il bancone della sua cucina dal suo #clutterhusband ('un ordinato, anche se prolifico, produttore di pile'), Liz ha introdotto un vassoio rettangolare per raccogliere di tutto, dalle mentine alle bottiglie di medicinali. Senza buttare via una sola cosa, il bancone sembra immediatamente più ordinato.
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Scegli un vassoio abbastanza grande da contenere un foglio di carta standard (questo misura 14 x 18 pollici), ma non è così grande da monopolizzare il tuo spazio sul bancone.
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