Ina Garten è nota per i suoi pasti decadenti. Ma quando si tratta di cucinare il tacchino del Ringraziamento, la Contessa a piedi nudi crede che meno sia di più.

In un'intervista a Tempo , la star di Food Network ha sconsigliato di friggere il tacchino.

Nessuno vuole un viaggio in ospedale, ha detto della tecnica più alla moda. È pericoloso. Hai a che fare con un enorme calderone di grasso bollente e ci stai calando dentro questo tacchino. Basta metterlo in forno.

Insieme al suo avvertimento sul gettare il tacchino nella friggitrice, Garten ha anche condiviso il suo metodo di preparazione per il Ringraziamento: cucinare il ripieno separatamente dal tacchino per evitare di cuocere troppo l'uccello.

Garten non è la prima icona della TV a lamentare la mania della frittura. Nel 2015, James Corden ha condiviso i suoi 5 motivi per non friggere il tacchino.

Sia Garten che Corden erano preoccupati per la sicurezza. La prima ragione di Corden è stata spiegata usando un video di qualcuno che accende un fuoco dopo aver abbassato il tacchino in una vasca d'olio ribollente. E il quinto? Un altro video di un fuoco ancora più esplosivo appiccato durante un tentativo di frittura.

Un'altra cosa che non dovresti comprare per il tuo prossimo pasto delle vacanze? Parmigiano grattugiato . Mentre l'acquisto in negozio di solito va bene nel libro di Garten, anche lei detto Tempo che non dovresti mai acquistare il formaggio pretagliato.

Ricrea il tuo tacchino approvato dall'INA con Veramente semplice La ricetta facile del tacchino arrosto. E segui la nostra ricetta del ripieno classico quando sei pronto per cuocere (separatamente, ovviamente!) Il complemento ideale per il tuo arrosto del Ringraziamento.

È ora di affettare? Guarda i nostri consigli su come intagliare un tacchino Qui .