Banane e burro di mandorle. Hummus e pita. Yogurt e miele. Fiocchi d'avena. Ricotta semplice. Il menu del brunch più noioso del mondo o un elenco completo di pasti che sono disposto a prepararmi a casa? C, tutto quanto sopra, è la risposta corretta.

Ho cercato di individuare il momento in cui i miei coetanei sono passati da studenti in difficoltà che mangiano bagel ad adulti che organizzano cene a tutti gli effetti, ma sembra che sia sempre successo troppo di nascosto per essere scoperti dall'esterno - più probabilmente, non lo ero. prestando attenzione.

Non definirei la mia vita per motivi di sviluppo arrestato. Ho un appartamento, degli hobby e un lavoro a tempo pieno che paga le bollette e mi fa intraprendere un percorso professionale. Faccio cose da adulto come prendere vitamine e pulire a fondo la vasca da bagno e fare visite mediche annuali. Ma cucinare la cena per me ? Quello, semplicemente non lo faccio.

Quindi, quando ho avuto l'opportunità di testare un set di utensili da cucina da un nuovo, marchio di design e direct-to-consumer , non è che non fossi eccitato, ero solo più interessato all'idea di come il set avrebbe reso la mia cucina piuttosto che performante.

Gli iconici di Material Kitchen Kitchen è un set da 10 pezzi che include tre coltelli, un cucchiaio di legno, un cucchiaio di metallo grande, una schiumarola, una spatola, una frusta, un paio di pinze e una base in legno per alloggiare il lotto. La collezione si posiziona come uno sportello unico per ogni fondamentale cucina di cui avresti bisogno per far funzionare la tua cucina di casa. O, come dice il marchio, Essential e poi alcuni.

Il set è disponibile in tre diverse tonalità di legno (Walnut, Maple + Beech e Midnight Black + Walnut) e quattro varianti di colore del manico (Almost Black, Cool Neutral, Blue Grey e Blush). Nella mia cucina, la combinazione di grigio blu noce nero ha cantato positivamente. Mettere da parte tutti i miei strumenti non corrispondenti per questo set perfettamente uniforme ha fornito una soddisfazione simile all'uso di una idropulitrice e l'eccitazione bollente del primo giorno di scuola.

Comprare: $ 245; materialkitchen.com .

Con il disordine acquietato, la mia cucina era a mia disposizione in un modo completamente nuovo. Improvvisamente, stavo facendo cose, elementari ma elevate: la domenica le uova strapazzate erano più soffici che mai con la manovrabilità senza peso dell'Air Whisk; La pasta del venerdì ha evitato le prove e le tribolazioni del colino, raccolta con cautela direttamente dalla pentola con lo Slotted Spoon; Gli hamburger vegetariani del martedì sono stati puliti in modo pulito dalla padella con la spatola scanalata sottilissima.

Anche come non chef, ho un asso nella manica. Il ceviche è l'unico piatto che mi sento sicuro di servire al momento della raccolta e, anche se ai miei amici sicuramente piaccio abbastanza da estendere alcune false lusinghe, penso che sia davvero un successo. È stato qui che i coltelli si sono davvero dimostrati.

Una bistecca di pesce spada da 8 once non era una concorrenza per L'8 , un coltello da chef multiuso fatto di tre strati di acciaio giapponese. Il suo bordo affilato come un rasoio a 26 gradi si è sciolto attraverso la proteina come sabbia cinetica, producendo cubetti perfetti di pesce sashimi. Il coltello da quasi 4 piedi ha tagliato a cubetti un avocado nel suo guscio in modo rapido ed esperto, e il coltello seghettato da 6 piedi ha mostrato la sua abilità da Gemelli affettando un pomodoro maturo e porzionando una baguette croccante.

Con il ceviche marinato in frigorifero e il set Iconics appena risciacquato (non ho una lavastoviglie, ma l'intero set è lavabile in lavastoviglie), ogni strumento è stato restituito La base —gli utensili nel ripostiglio e i coltelli agganciati alla calamita nascosta all'interno.

Come non cuoco (posso chiamarmi ancora così?), Non avrei mai pensato che mi sarei sentito così appassionato da un set di coltelli. La maggior parte degli strumenti è disponibile per l'acquisto singolarmente o in set più piccoli , ma personalmente non posso raccomandare abbastanza la sensazione di rivedere l'intero set di utensili da cucina. Il set Iconics viene venduto al dettaglio per $ 245, il che ti fa risparmiare più della metà rispetto al valore di $ 480.

Acquista il set che finalmente mi ha attirato in cucina per $ 245 su MaterialKitchen.com .