Come scrittore di cibo e appassionato cuoco, sono il primo a dare il benvenuto a una scorciatoia in cucina. Certo, è incredibilmente soddisfacente, persino rilassante, preparare piatti da zero - procurarsi gli ingredienti, preparare ogni passaggio, usare il tempo per lasciare che i sapori si mescolino e si mescolino - ma non è sostenibile per me. Un martedì alle 19:00, ho bisogno di una cena di 30 minuti per salvarmi da un 'pasto' di formaggio e cracker (e un bicchiere di vino).

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Ecco dove Arrivano gli antipasti di Omsom . Comprese prelibatezze come larb tailandese, bulgogi coreano e sisig filippino, il gamma di salse del marchio sono una base saporita per piatti asiatici fenomenali. Aggiungo semplicemente un pacchetto alla mia verdura o proteina preferita e in 30 minuti ho una cena che sa di aver passato ore a cucinare.

Ma mentre gli antipasti Omsom sono veloci, il marchio non taglia gli angoli o annacqua i sapori. Le sorelle e co-fondatrici Kim e Vanessa Pham sono cresciute guardando la madre cucinare da zero piatti vietnamiti ogni sera e si sono avvicinate a Omsom con lo stesso amore.

'Abbiamo avviato Omsom per portare a portata di mano sapori asiatici orgogliosi e rumorosi in qualsiasi giorno della settimana', scrivono sul sito del marchio. 'Siamo tornati alle nostre radici per costruire finalmente l'azienda dei nostri sogni, una società che rivendica e celebra con orgoglio le moltitudini che si trovano nei sapori, nelle storie e nelle comunità asiatiche'.

I Phams hanno lavorato con acclamati chef dei ristoranti di New York e San Francisco per sviluppare le salse, concentrandosi su ingredienti di alta qualità provenienti direttamente dall'Asia. Ad esempio, Omsom utilizza cinque diversi tipi di peperoncini nelle sue sei cucine regionali per rimanere fedele all'integrità culturale di ogni piatto. Ogni pacchetto stabile contiene 1,8 once, abbastanza per sfamare due persone, e viene fornito con una scheda ricetta per guidarti attraverso i pasti che richiedono solo 15 minuti per essere preparati.

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Durante l'ultimo anno, Ho provato tutti i sette antipasti di Omsom con una varietà di carni e verdure: il BBQ alla citronella vietnamita è dolce e profumato; Il piccante yuzu misoyaki giapponese fa sentire speciali le cosce di pollo disossate; L'insalata cinese di mala ha un calcio infuocato che mi scalda dall'interno. Le ricette impiegano una varietà di tecniche, dalla tostatura alla frittura in padella, e sono state semplici da cucinare. Il passaggio più dispendioso in termini di tempo è solitamente una marinata senza mani. Ti consigliamo anche di tenere in considerazione la preparazione di una pentola di riso, noodles o persino una ciotola di lattuga croccante per rendere gli antipasti un pasto completo.

Un'altra cosa che apprezzo di Omsom è che semplifica la pulizia. Poiché tutti gli ingredienti e i condimenti sono predosati, non devo preoccuparmi di misurini sporchi o piani di lavoro schizzati di condimenti. Spesso, tutto ciò che devo lavare è una ciotola, una spatola e una padella.

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Ma non è solo la comodità che mi ha reso un superfan. Sinceramente, sono grato per i kit di pasti di Omsom perché hanno rotto la monotonia di quest'ultimo anno e mezzo di cucina in quarantena. Gli incredibili sapori di ogni piatto - zippato, affumicato, umami, salato, rinfrescante - mi portano fuori da sgranocchiare insensati e trasformano un lavoro di routine in un processo creativo. Il piccoli pacchetti sono diventati punti di partenza per ulteriori esplorazioni in cucina, spingendomi a cucinare piatti che ho sempre avuto solo nei ristoranti. Omsom nutre sia il mio corpo che la mia mente.

E non sono l'unico ad amare Omsom. Il sito del marchio è pieno di migliaia di recensioni entusiastiche. 'Questi antipasti racchiudono tutto il sapore che promettono', ha scritto uno. 'Sono deliziosi e hanno un profumo incredibile.'

Esistono diversi modi per godersi gli antipasti Omsom e penso che il migliore sia provare i kit di campionamento del marchio. Suo Campionatore del sud-est asiatico include sei pacchetti di barbecue alla citronella vietnamita, larb tailandese e sisig filippino, mentre il Kit dell'Asia orientale contiene yuzu misoyaki giapponese, bulgogi piccante coreano e aromi per insalata di mala cinese. Se sei pronto a provare tutte le offerte di Omsom, inclusa una speciale confezione da 4 di antipasti krapow di Pepper Teigen, questo pacchetto ti darà da mangiare fino a 40 pasti . Scorri verso il basso per dare un'occhiata ai punti di svolta della cucina ora.

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