Avrei mai pensato che avrei preparato una ricotta montata al limone nella mia cucina un giovedì sera? Assolutamente no, suona come qualcosa che ordinerei in un punto del brunch dove sussulto leggermente al prezzo di una mimosa (ma prendilo comunque). Eppure, ho visto un pasto prendere vita attraverso le mie stesse mani semplicemente leggendo le schede delle ricette Grembiule blu . In questa serata particolare, era una pasta al pesto semplice ma elegante con broccoli e ricotta al limone. Indipendentemente da ciò che ti piace cucinare, il menu di Blue Apron ha qualcosa per tutte le preferenze e le restrizioni dietetiche. Come vegetariano, ho apprezzato molto la varietà dei pasti, e come aspirante chef che non sa cucinare, mi è piaciuto poter fare questi pasti senza (troppi) incidenti. Ho ricevuto quattro pasti campione dal Menu Grembiule Blu e per due settimane la mia partita a cena è aumentata vertiginosamente. Ecco come è andata.

IMPARENTATO: 23 scatole di abbonamento per i pasti che rendono la cucina a casa più facile che mai

Valutazione complessiva per Grembiule blu: 9,6 su 10

Professionisti:

• Procedura di registrazione intuitiva
• Consegna flessibile e facile
• Semplici istruzioni per la preparazione e la cottura
• Buona varietà di pasti per diverse preferenze dietetiche
• Ingredienti di alta qualità e gustosi
• Prezzi competitivi
• Iniziative forti per la sostenibilità e l'impatto sociale

Contro:

• Non effettua spedizioni in Alaska o Hawaii
• Nessuna opzione per più di quattro porzioni per pasto per ospitare famiglie numerose
• Gli ingredienti non arrivano sempre in ottime condizioni

Su questa pagina

• Iscrizione al grembiule blu
• Consegna e imballaggio del grembiule blu
• Cucinare i pasti del grembiule blu
• Sapore e qualità del grembiule blu
• Grembiule blu Sostenibilità e approvvigionamento
• Prezzo Grembiule Blu
• Servizio clienti e recensioni di Grembiule blu
• Grembiule blu: la mia opinione
• La mia metodologia di test

Iscrizione al grembiule blu

Per iscriverti a questo popolare kit pasto, scegli il tuo piano alimentare dal menu d'autore, menu benessere o menu vegetariano. Il menu d'autore presenta un mix di carne e pesce e proposte più tradizionali, mentre il menu vegetariano evidenzia pasti senza carne con prodotti freschi e ingredienti di stagione. Il menu benessere propone ricette approvate dai nutrizionisti.

Successivamente, deciderai quanti pasti desideri in ogni spedizione. Le famiglie potrebbero considerare di ordinare tre o quattro ricette per un massimo di quattro persone a settimana. Oppure, se tu e il tuo partner avete solo bisogno di un paio di pasti per integrare la vostra cucina (o ordini da asporto, siamo realisti), allora potete scegliere due ricette con due porzioni ogni settimana. Dopo aver effettuato le selezioni, compilerai le informazioni di spedizione e fatturazione, imposterai la prima data di consegna e quindi sceglierai i pasti per la settimana successiva, cosa che potrai fare ogni settimana online. Puoi mettere in pausa o saltare le consegne e modificare il tuo piano in qualsiasi momento. Iscriviti per il grembiule blu e ricevi $ 110 di sconto sulle prime cinque scatole e la spedizione gratuita sulla prima.

Iscriviti ora: Pasti del grembiule blu, a partire da $ 50 a settimana; blueapron.com .

Consegna e imballaggio del grembiule blu

Entrambe le mie scatole Blue Apron sono arrivate in buone condizioni, contenenti sacchetti refrigerati che hanno mantenuto gli ingredienti freschi fino al mio ritorno al mio appartamento dopo il lavoro. Blue Apron afferma che la loro confezione è riciclabile all'85% e ho scoperto che è vero. La scatola esterna è di cartone e molti degli ingredienti sono in plastica rigida che può essere facilmente riciclata. Gli impacchi di ghiaccio possono essere scaricati nel lavandino: basta far scorrere l'acqua sul gel solubile mentre lo versi per disperdere tutto. Detto questo, i sacchetti di plastica per ingredienti sono riciclabili solo se li porti in un luogo specifico e ci sono altri oggetti, come l'isolamento delle bolle, che devono essere gettati nella spazzatura. Nel complesso, la confezione era abbastanza sostenibile, ma si poteva ancora fare del lavoro per portarla al 100%.

Per impostare e modificare il giorno di consegna settimanale o riprogrammare un ordine, visita la scheda Impostazioni del piano nel tuo account online. Assicurati solo che il tuo ordine non riporti ancora 'ordine elaborato' o 'spedito', altrimenti non sarai in grado di riprogrammare quella particolare spedizione.

Cucinare i pasti del grembiule blu

Ho ricevuto quattro pasti (due porzioni ciascuno) da Blue Apron da provare nel corso di due settimane. Nel menu: banza cremosa di pomodoro e pasta di ceci con funghi e peperoni; Mi mancano anche le enchiladas al formaggio con zucca chayote, spinaci e riso bianco; pasta al pesto con ricotta al limone e broccoli; e togarashi tilapia e riso integrale con cetrioli marinati e peperoni dolci. Questi pasti offrivano una miscela di sapori e consistenze piccanti che hanno ingannato i miei amici facendogli pensare che sapessi cucinare. (Chi glielo dirà?)

Il primo pasto che ho preparato è stato il piatto di pasta al pesto. Usando le schede delle ricette e le istruzioni dettagliate che le accompagnano, ho tritato, montato e cucinato per ottenere un piatto degno di un ristorante. La scheda della ricetta stima da 15 a 25 minuti per il tempo di cottura: la maggior parte dei pasti del Grembiule blu richiede dai 15 ai 40 minuti. Questo pasto mi ha portato tutti i 25 minuti, ma i sapori si sono rivelati fantastici. E il piatto in realtà assomigliava alla foto della ricetta, cosa che... a me non capita sempre. Ad esempio, le enchiladas non avevano un fotofinish perché sono umano, ero distratto durante la cottura e avevo letto male le istruzioni. Così è la vita. Nonostante l'aspetto casuale, tutto era ancora buono!

Il terzo fino a pipistrello era la pasta di ceci banza cremosa al pomodoro. Ero un po' titubante con questo perché amo la pasta e non ero sicuro che una versione di ceci sarebbe stata all'altezza delle mie aspettative. Lo ammetto, sono rimasto piacevolmente sorpreso. I peperoni dolci si bilanciavano bene con l'aglio e un paio di altri ingredienti che ho aggiunto per preferenza personale (come cipolle e pomodori freschi), creando un piatto davvero delizioso. La pasta di ceci aveva quasi il sapore del vero McCoy. L'ultimo nel menu era la tilapia togarashi e riso integrale. Le verdure hanno aggiunto una consistenza solida e hanno messo in risalto i sapori più sottili del pesce e del riso. Nel complesso, tutti e quattro i pasti hanno avuto successo in modi diversi e il mio tempo in cucina è stato quasi, oserei dire, rilassante.

Iscriviti ora: Pasti del grembiule blu, a partire da $ 50 a settimana; blueapron.com .

puoi congelare la torta di zucca da costco

Sapore e qualità del grembiule blu

Come molti suggeriscono le recensioni dei clienti e posso confermare, Blue Apron conosce i suoi sapori. Ogni piatto combina note sottili con sapori più incisivi che rendono davvero un ottimo boccone. Gli ingredienti sono freschi e arrivano in buone condizioni. In molti dei pasti, gli alimenti base tradizionali sono abbinati a ingredienti meno comuni, come tartufi e capperi. Il menu offre un buon equilibrio di opzioni vegetariane e di carne, nonché piatti di una varietà di culture, tra cui cucina di ispirazione asiatica, italiana, messicana e altro ancora.

Grembiule blu Sostenibilità e approvvigionamento

Parte del motivo per cui questi pasti sono di così alta qualità è perché si pratica Blue Apron approvvigionamento responsabile e sostenibilità . Ad esempio, l'azienda non utilizza mai organismi geneticamente modificati (OGM), il che significa che il tuo cibo non è stato modificato geneticamente in alcun modo. Con l'approvvigionamento di carne e uova, Blue Apron ha a rigorosa politica sul benessere degli animali che garantisce che tutti i partner agricoli trattino gli animali in modo umano e senza l'uso di antibiotici, ormoni e promotori della crescita. Ciò richiede anche che gli animali allevati per il consumo di carne possano ancora impegnarsi in un normale comportamento animale durante la loro vita, con politiche in atto per ridurre qualsiasi disagio alla fine. Blue Apron ha anche aderito all'Ocean Disclosure Project, che 'ricostruisce gli stock ittici esauriti e riduce l'impatto ambientale e sociale della pesca e dell'allevamento ittico'.

Prezzo Grembiule Blu

I prezzi di Blue Apron sono competitivi con altri servizi di consegna pasti, che vanno da $ 50 a $ 130 a settimana a seconda della quantità di ricette e porzioni ordinate. Questi prezzi includono una tassa di spedizione fissa di $ 10. Per confronto, la famiglia media di due persone spende tra $ 115 e $ 180 a settimana sui generi alimentari, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Il ciclo di fatturazione di Blue Apron è settimanale e puoi modificare le consegne o pianificare online in qualsiasi momento. Proprio ora, quando tu iscriviti al grembiule blu , riceverai $ 110 di sconto sulle prime cinque scatole, più la spedizione gratuita sulla prima scatola.

Iscriviti ora: Pasti del grembiule blu, a partire da $ 50 a settimana; blueapron.com .

Servizio clienti e recensioni di Grembiule blu

Con 4.241 recensioni su TrustPilot e una valutazione media di 4,2 stelle su 5 , Blue Apron è uno dei preferiti dai fan tra i servizi di consegna pasti. I clienti dicono che la semplicità di preparazione e le meravigliose ricette li fanno tornare per saperne di più. Altri hanno notato come accomodante il Il team del servizio clienti è sempre pronto ad aiutare con problemi di consegna e potenziali incidenti. Per contattare il team del servizio clienti, puoi compilare un modulo di richiesta online , chiamata (646) 891-4349 , o e-mail contact@blueapron.com .

Ha detto uno chef di casa del Grembiule Blu , 'Il grembiule blu è in assoluto il mio modo preferito di cucinare per me e mio marito! Non vediamo l'ora che arrivino le serate del grembiule blu quando sappiamo che mangeremo cene di alta qualità e perfettamente porzionate con ingredienti deliziosi e creativi. Ci godiamo i tanti strati di sapore che ogni ricetta offre. Puoi imparare a cucinare, o diventare un cuoco migliore, utilizzando le guide alle ricette fornite in ogni confezione. Ho iniziato un libro Blue Apron e ripeto le ricette uniche che amiamo di più.'

Un altro recensore ha notato l'importanza delle schede delle ricette , dicendo: 'Penso che sia divertente cucinare queste cene. È un po' come un laboratorio di scienze. Devi seguire le indicazioni per ottenere i risultati corretti... un pasto delizioso!'

Altri hanno elogiato il ' fresco e socialmente responsabile ' ingredienti e quanto è gustoso tutto. Un recensore ha dato a Blue Apron cinque stelle, ma ha voluto che l'azienda ampliasse l'offerta per pasti da quattro porzioni.

Grembiule blu: la mia opinione

Dopo aver cucinato i pasti del grembiule blu, mi sento sicuro di dire che si tratta di piatti versatili che funzionerebbero bene per molte famiglie diverse. Per una coppia anziana che potrebbe non andare al supermercato così spesso o una mamma impegnata che cerca di sfamare la sua famiglia senza passare troppo tempo in cucina, Blue Apron offre pasti supplementari che hanno un ottimo sapore e ti faranno passare la settimana senza molto sforzo. Le schede delle ricette consentono agli chef esperti di trovare nuovi piatti da provare e agli aspiranti cuochi, come me, di preparare qualcosa di commestibile in cucina. Indipendentemente dal tuo programma e dal livello di esperienza, i pasti Blue Apron offrono qualcosa per tutti, con sapori ricchi, ingredienti freschi e pratiche sostenibili di cui puoi nutrirti bene. Se non l'hai ancora provato, cosa aspetti? Iscriviti oggi e ricevi $ 110 di sconto sulle prime cinque scatole , più la spedizione gratuita sulla tua prima scatola!

Iscriviti ora: Pasti del grembiule blu, a partire da $ 50 a settimana; blueapron.com .

La mia metodologia di test

Dopo aver considerato fattori come la facilità di preparazione, il sapore, la varietà dei pasti, il servizio clienti e l'impatto sociale, ho assegnato a Blue Apron un punteggio ponderato di 9,6 su 10 .