Preparare la tavola per una cena formale non dovrebbe intimidire. Segui alcune regole empiriche di base e sarai sulla buona strada per una serata elegante.

Quello che ti serve

• Tavola, tovaglia, porcellane (compresi i sottopiatti), tovaglioli, posate, calici, saliere e pepe, composizioni floreali

Segui questi passi

1. Stendi la tovaglia Stendete uniformemente sul tavolo una tovaglia stirata.
2. Imposta i piatti Metti un caricatore (altrimenti noto come piatto di presentazione) sulla tovaglia in ogni punto. Sopra il caricatore, posizionare un piatto piano e centrare una ciotola di zuppa sopra ogni piatto. Il piatto da insalata sostituirà la ciotola della zuppa quando sarà stata pulita. Metti un piatto per il pane in alto a sinistra di ogni caricatore. (Se il caricatore fosse un orologio, il piatto del pane resterebbe sospeso tra le 10:00 e le 11:00.) Mancia: Il caricatore è tradizionalmente pensato per contenere un posto per il piatto della cena, quindi il coperto non viene mai lasciato nudo e viene rimosso dopo il corso di insalata.
3. Stendete i tovaglioli Posiziona il tovagliolo a sinistra del caricatore. (Puoi posizionare le forchette direttamente sopra il tovagliolo o, se hai spazio, tra il tovagliolo e il caricatore. In tal caso, le forchette verranno posizionate direttamente sulla tovaglia.)
4. Mettere le posate su entrambi i lati dei piatti Disporre le posate nel seguente ordine da sinistra a destra: forchetta da insalata, poi forchetta da tavola a sinistra del piatto; coltello, poi cucchiaio da minestra a destra. Metti un coltello da burro orizzontalmente sulla parte superiore del piatto del pane, con il manico rivolto a destra, e un cucchiaino direttamente sopra il caricatore, con il manico a destra. (Questo sarà il cucchiaio da dessert.) Mancia: I pezzi verticali di posate che fiancheggiano il caricatore dovrebbero essere equidistanti, a circa mezzo pollice di distanza, con il fondo di ogni pezzo allineato con il fondo del caricatore.
5. Metti i calici sopra il coltello e il cucchiaio Posiziona il bicchiere d'acqua sul lato destro del caricatore, direttamente sopra la parte superiore del coltello. Alla sua destra e leggermente in basso verso il cucchiaio, posiziona il bicchiere da vino bianco. A destra del bicchiere da vino, posiziona il bicchiere da vino rosso. Ah! Le persone in genere cercano l'acqua più spesso del vino, motivo per cui il bicchiere d'acqua è più vicino al commensale e quindi più facilmente accessibile.
6. Set sale e pepe e fiori Metti sale e pepe vicino al centro del tavolo e aggiungi un'elegante composizione floreale per la decorazione.