Dalle cene alla griglia nei giorni feriali ai grandi barbecue di famiglia, molti di noi trascorrono le estati in giro per il barbecue. Per evitare che il cibo si attacchi e prevenga le riacutizzazioni della griglia, è importante imparare a pulire una griglia, sia i metodi di pulizia rapida per quando si è nel bel mezzo della cottura sia le routine di pulizia più approfondite per la fine della cottura. estate. Non importa se stai ripulendo le griglie o pulendo a fondo la griglia, non c'è bisogno di ricorrere a detergenti chimici per griglia. In effetti, è probabile che ci siano già prodotti per la pulizia della griglia inaspettati nella tua dispensa. Suggerimento: puoi anche usare le graffette della dispensa come una cipolla (sì, una cipolla!) per rimuovere lo sporco appiccicoso.

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Dagli trucchetti per la pulizia rapida della griglia a una pulitura completa di fine stagione, ecco come pulire una griglia in modo che duri per molte estati a venire. Come sempre, inizia con il metodo di pulizia più semplice e meno dannoso prima di passare alle tecniche più complesse.

Come pulire rapidamente una griglia con una cipolla

Quando si puliscono le griglie, quasi tutti i metodi iniziano con la stessa raccomandazione: scaldare la griglia. Questo aiuterà ad allentare i detriti e a sciogliere nuovamente la salsa barbecue attaccata, rendendo più facile la rimozione. Una volta che la griglia è calda, prendi la tua fidata spazzola per griglia in acciaio inossidabile e inizia a strofinare o, se vuoi evitare che le setole potenzialmente pericolose entrino nel cibo, prendi invece una cipolla. Taglia la cipolla a metà, quindi usa una forchetta per grigliare per strofinare la cipolla con la parte tagliata verso il basso sulle griglie per rimuovere i residui attaccati. Poiché questo metodo di pulizia della griglia può conferire un po' di sapore di cipolla alle griglie, riservalo per quando stai grigliando piatti salati per la cena, piuttosto che quando stai grigliando le pesche per dessert.

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Come pulire una griglia con solo carta stagnola

Se stai grigliando pacchetti di pesce o avvolgendo mais, probabilmente hai già una scatola di carta stagnola accanto alla tua griglia. Quando è il momento di togliere le grate, strappare un pezzo di carta stagnola e arrotolarlo in una palla. Tenere la carta stagnola a bollire con una pinza e strofinarla sulle griglie per eliminare detriti e cibo cotto.

Come pulire le griglie della griglia con il caffè?

Per una pulizia profonda (e se non sei preoccupato di rimuovere qualsiasi 'condimento' che si accumula nel tempo sulla griglia), puoi passare al trucco per pulire il caffè. Ecco come funziona: Prepara un bricco di caffè e versalo in un contenitore capiente. Togliete le griglie dal grill (nota: fatelo quando le griglie sono fredde) e immergetele nel caffè. Lasciar riposare per un'ora. L'acido nel caffè aiuterà ad abbattere la salsa e il grasso attaccati. Far lievitare bene e asciugare le griglie prima di sostituirle.

Come pulire a fondo un grill a gas

Almeno una volta all'anno, a seconda della frequenza con cui usi la griglia, dovresti dargli una bella ripulita. La fine dell'estate è il momento perfetto.

Cosa ti servirà:

• Spazzola per griglia
• Detersivo per piatti
• Secchio abbastanza grande da contenere le griglie della griglia
• Olio vegetale
• Lucidante per acciaio inossidabile (opzionale)
• Panni in microfibra

Segui questi passi:

1. Accendi la griglia in modo che sia calda. Questo aiuterà ad allentare i pezzi di cibo e la salsa attaccati.
2. Usando una spazzola per griglia, strofinare le griglie. Puoi anche immergere il pennello in un contenitore d'acqua con una piccola quantità di detersivo per i piatti. Il vapore creato dall'acqua aiuterà a rimuovere i residui più ostinati.
3. Spegni la griglia per lasciarla raffreddare, quindi scollega la griglia dal propano.
4. Una volta che la griglia si è raffreddata, rimuovere le griglie e le protezioni dei bruciatori. Immergili in un secchio pieno di acqua tiepida e una piccola quantità di detersivo per i piatti. Sfregali con la spazzola per grill, quindi risciacquali con un tubo.
5. Scollegare la leccarda sotto la griglia, svuotarla, quindi strofinarla anche con acqua saponata. Sciacquare abbondantemente.
6. Pulisci la scatola di cottura: Metti un secchio sotto la griglia per raccogliere i detriti. Indossando i guanti, pulisci la scatola di cottura, spingendo i detriti in modo che atterrino nel secchio sottostante.
7. Strofina rapidamente l'interno del coperchio della griglia con la spazzola per griglia, quindi pulisci con un tovagliolo di carta umido. Se vedi quello che sembra vernice scrostata sul lato inferiore del coperchio, in realtà è un innocuo accumulo di carbonio che può essere rimosso.
8. Sostituire le protezioni del bruciatore e le griglie della griglia. Per ristagionare le griglie ed evitare che il cibo si attacchi, applica un po' di olio vegetale sulle griglie usando un tovagliolo di carta.
9. Pulisci l'esterno della griglia: Se hai una griglia in acciaio inossidabile, applica del lucido per acciaio inossidabile su un panno in microfibra e lucidalo sulla superficie, lavorando nella direzione della grana. Per una griglia in ceramica o in acciaio verniciato, lavare l'esterno con acqua e sapone.

Mancia: Se non hai intenzione di usare il tuo barbecue durante i mesi invernali, investi in un copertura resistente e impermeabile che preverrà la ruggine e lo manterrà protetto dagli elementi.

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